神奈川県のロースト(鴨)のメニュー一覧
49 メニューメニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは神奈川県のローストを鴨で絞り込んだ検索結果ページです。
49件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、49の中からとっておきの鴨を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- tomo_chan
全然まったく臭みなどなく、とても食べやすいローストでした。 上に乗っているニンジンとマッチしてます。 #鴨 #ロースト #居酒屋 #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #SKC #幸区
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- andrew
#ランチ #鴨ロース #ロースト #赤ワインソース #赤ワイン #ソース #ディナー #鴨肉 #鴨 #鴨のロースト
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- takahiro_m
鴨のローストw/鶉煮卵 #横浜市 #ロースト #懐石料理 #鴨肉 #和食
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- local_pea_os8
#回転寿司#フレンチ #ビストロ禅#ロースト #鴨#小田原#食べログ百名店
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- takahiro_m
シャラン鴨の鉄分たっぷりの血の味が大好きです。 #フレンチ #横浜市 #鴨焼き #ロースト #ロティ
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- takahiro_m
鉄分たっぷりの血の味がするねっとりとした鴨。 #横浜市 #関内 #ディナー #イタリアン #鴨焼き
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- estorilblau
鴨のいろいろな部位を食べられる本格派向けジビエ。胸肉、手羽先、モモ、脳みそ、舌など、異なる食感や味が楽しめます。 #ロースト #鴨肉 #ジビエ
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- nominist
#鴨
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- nominist
#鴨 #白トリュフ #トリュフ
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- nominist
#鴨 #ロースト
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- kurikuri_910
程よい噛み応え、でも決して固くない、素晴らしい焼き加減!ソースも主張しすぎず、久々に美味しい鴨をいただけましたm(__)m
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- sachiko
とっても柔らかく、独特の臭みも全く感じられませんでした 濃厚なソーズとも相性抜群でした
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- tg__
鴨の脂の甘みと肉肉しい味わいを楽しめます。 臭みがなくジューシーで肉肉しい味わいを堪能していけます。
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- kirovballetl
爽やかフルーツソースで肉々しさが引き立ちます。
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- user_91549768
シャラン鴨はエトフェ(窒息)した鴨としても有名です。エトフェ(窒息)させることにより血液が肉の中にとどまり、より鴨の風味が高まり、味わいも濃く 食感もジューシーになるとのことです。ジューシューなシャラン鴨と自慢の赤ワインソースとの相性抜群です。 こんな美味しい鴨初めて食べました。超うましっ!!
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- chizu01
柔らかくて臭みもなく美味しくいただきました。
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- kurikuri_910
大きくカットされた野菜のローストが美味!鴨もしっとり柔らか。しかしボリュームが少ないなぁ。。。その割にライスは多め。おかずのボリュームをもう少し、増やしてほしいところです。
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- aidia
しっとりした鴨はとても柔らかく、オレンジソースとの相性がとてもよく味わい深く、後味すっきりとしていてとても美味しくいただける逸品です。
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#鴨のロースト