シャラン産エトフェ鴨のロースト(マルカート（Ｍｅｒｃａｔｏ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_91549768

  3.02018/2/27

  シャラン鴨はエトフェ（窒息）した鴨としても有名です。エトフェ(窒息）させることにより血液が肉の中にとどまり、より鴨の風味が高まり、味わいも濃く 食感もジューシーになるとのことです。ジューシューなシャラン鴨と自慢の赤ワインソースとの相性抜群です。　こんな美味しい鴨初めて食べました。超うましっ！！