東京都のロースト(鴨)のメニュー一覧

テリーヌは、粒マスタードの乗った物と、炙ってバルサミコソースをかけた物の２種類。 イチジクの甘みがアクセントになっていて無茶苦茶ウマいですよ。 うにホワイトアスパラのタルタルはウニの旨さが際立った１品。 使われているうには甘みが強いバフンウニになります。 合鴨ローストは皮とその脂身が香ばしく、旨味とコクも濃厚ですね。 #タルタル #テリーヌ #ロースト #ディナー #盛り合わせ

京鴨は厚めにカットされていますね。 半分は洋がらしで、もう半分はワサビでいただいてみました。 #ロースト #ディナー #鴨肉

柔らかでもっちりとした京鴨のローストにはドライフィグをバルサミコと赤ワインで煮詰めた濃厚なソースでリッチな味わい。 #ロースト #鴨肉 #鴨肉焼き #鴨のロースト

鴨肉が苦手な人でも クセがなくローストビーフの様な 柔らかさで美味しい 歯ごたえが残るアーティチョークが とても気に入りました

肉料理はペットヤーン #カレー #鴨肉

#ごはん #ロースト#鴨肉

桜で燻された鴨肉は燻製の香りがしっかり着いていて、中はとても柔らかく焼きあがっていてとても美味しかったです。

#鴨肉 #ロースト #つまみ

鴨ローストうまいかも🦆 #ロースト #鴨

フランボワーズのソース、赤ワインのソースが魅惑的　付け合わせのお野菜がどれもとろ～り甘くてとろける嬉しい　サクサクのごぼうフリットは、ぽりぽりぽりぽり止まらない　グリンピースの練りこまれたクヌーデル（小麦粉団子）が入った意外にボリュームのあるスープです

やっぱり熟成した鴨と、濃厚スースの鴨の相性は最高のマリアージュを奏でてくれる

本格ジビエがランチでも食べられる！ #ロースト

ハニーマスタードソースが合ってました。 #ロースト

しっとり柔らかくて美味しい◎ #鴨のロースト #鴨肉 #ロースト #ワインがすすむ #中野

見た目ほど重くなく、カシスソースと鴨の相性が抜群

日替わりのおすすめメニュー。上品な鴨肉にポロ葱やフルーツが合う✨

ゴボウソースと合わせて食べましたが、とても美味しかった！ #ローストダック #ロースト

#ディナー #燻製 #鴨の燻製 #鴨肉の燻製

#鴨胸肉のロースト #鴨肉 #鴨 #東京 #ロースト #不動前 #目黒 #ディナー #絶品グルメ

柔らかい！ 赤ワインソースが濃くてよく絡んでる #ソース #ロースト #赤ワイン #ランチ #鴨肉

Bランチのメインディッシュ。鴨胸肉のローストはプラス50円でしたが50円プラスしても食べて損はない。とても美味しい鴨でした。ソースも抜群だし鴨も柔らかく食べやすい。このランチが2000円以下で食べられるとは週一行きたいです。 ＃フレンチ#ランチ＃新宿御苑前ランチ#人気店＃鴨肉ロースト＃格安ランチ#リピーター

ガレットって初めて食べました。 生地は蕎麦粉でできてるみたいですね。 美味しかったですよ。 ただ、私のお腹は満たされませんでした。 #ガレット #ガチめし

鴨胸肉のロースト #ロースト #ステーキ

ボリューム満点！ ランチ飲み放題¥1,000/1h #ロースト #鴨のロースト #プレートランチ #ワインがすすむ #昼飲み #中野

ワイン食堂 ヴィンセント 鴨のロースト #ロースト #ディナー

#鴨 #ジビエ #イタリアン #銀座 #グリル

写真奥。隣に添えてあるワサビとブルーベリーソースを付けて。甘いブルーベリーソースとワサビが絶妙にマッチして、噛めば噛むほどジューシーな燻製感が溢れました！

#ロースト #鴨のロースト #ワインがすすむ #中野

#ソース #ロースト #恵比寿 #鴨#ジビエ

鴨が厚切り。左側のツナのソースが合う。赤ワインが赤身のお肉に合う理由を教えてもらい、賢くなった気がする。美味しくて楽しい、マリアージュの勉強。 #鴨のロースト #鴨肉 #六本木