ロッシーニ(フグ)のメニュー一覧
メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはロッシーニをフグで絞り込んだ検索結果ページです。
4件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、4の中からとっておきのフグを見つけてください！
今日11:30~15:00,17:00~23:00
服部天神駅から144m
大阪府豊中市服部南町1-3-9 コーポ服部南 ２Ｆ
今日11:30~15:00,17:00~23:00服部天神駅から144m大阪府豊中市服部南町1-3-9 コーポ服部南 ２Ｆレビュー一覧(1)
- hiroshikameda
懐石料理 笹庵 てっさ フォアグラポン酢で てっさはボリュームのある姿造り風で。 フォアグラのポン酢はまったりしていて唯一無二。 #てっさ #刺身
今日11:30~15:00,17:00~23:00服部天神駅から144m大阪府豊中市服部南町1-3-9 コーポ服部南 ２Ｆレビュー一覧(1)
- hiroshikameda
懐石料理 笹庵 季節の前菜5種盛り(八寸) クエ昆布締め、あご煮凝り、金の燻製卵、鮎南蛮漬、鰆牛蒡射込み、ばい貝、いか黒造り。黒造りは生きたままのあおり烏賊の墨なので旨味が濃厚。 八寸だけでもしっかりと作り込んでいるものばかり。 #八寸 #前菜
今日11:30~15:00,17:00~23:00服部天神駅から144m大阪府豊中市服部南町1-3-9 コーポ服部南 ２Ｆレビュー一覧(1)
- hiroshikameda
懐石料理 笹庵 ふぐ 鮫皮、とうとうみ、身皮 ブッターラサラダ(ロッシーニ風ふぐ懐石) ツッコミどころ満載の一品。 まず噛み応えが違うふぐ皮3種、そして賞味期限は48時間という鮮度命のブッターラはモッツアレラに似た半生濃厚タイプ。 随所に食用のエディブルフラワーも散りばめられています。 #エディブルフラワー #ふぐ #ブッターラ
レビュー一覧(1)
懐石料理 笹庵 焼きふぐ吸い物 南瓜真丈を合わせて サッと炙られた焼きふぐ、ほっこりした南瓜は卵白で真丈に。 #お吸い物 #真丈