戸塚駅のラーメンの人気おすすめランキング

＋「名古屋コーチン味付け玉子」（160円）。とりあえず、強気な値段ですね～（笑）。ですが見ての通り、スープが透き通っていていかにも上品そうな感じ。鶏主体のスープ。あっさりながらもコク、旨味がしっかりと出ていますね。麺は細麺でしなやか。具は葱、穂先メンマ、海苔、チャーシュー２、名古屋コーチンの味付け玉子は半熟でとろとろ。全国を旅して厳選された食材で作ったラーメン。おいしくいただきました。

スープ、麺、トッピング すべてのバランスが良く満足の一杯

サッパリした醤油ラーメン。 飽きがこない味でリピートしそうです。

焦がしねぎの香ばしさがアクセント。旨味たっぷりな濃厚塩味。支那そばやでは醤油より塩派です。

醤油はほとんど感じません。 うったえてくるのは上に乗ってる削り節のような。。 まとまりのある味わいですが、 名前ほどのインパクトはないですね。

鮭だしらぁ麺 運ばれてきた段階から立ち上る薫り 旨味しっかりでウマイ からし菜？のアクセントもグッド #ラーメン

#ラーメン

支那そばや(神奈川県・戸塚) ☆醤油 山水地鶏 ワンタン麺 戸塚「支那そばや」、醤油 山水地鶏ワンタン麺。 支那そばやの代名詞醤油らぁ麺、こちらもまさに「淡麗」と表現されそうなすっきり、しかし旨味の抽出し尽くされた究極の一杯。 ワンタンも皮からタネから逸品ですね。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン #わんたん#ワンタンメン#焼豚#チャーシュー

福岡県産のむかし竹の子がメンマがわりになっている醤油らぁ麺。 ラーメンの鬼が人生の最後に創り出した究極の一杯。 スープ完飲出来るラーメン、なかなかありません。 #ラーメン #醤油ラーメン

支那そばや(神奈川県・戸塚) ☆塩らぁ麺チャーシュー 支那そばやは塩も絶品。 完飲してしまうほど純粋な旨さを追求した塩スープ。 分厚い大きなチャーシューは豪快で箸を入れたらほぐれる柔らかさ。 刻み玉ねぎがいい仕事しています。 #ラーメン#麺#メンマ#塩らぁ麺#拉麺#チャーシュー#焼豚#塩ラーメン #肉 #スープ

支那そばや(神奈川県・戸塚) ☆塩 金華豚特上チャーシュー麺 ラーメンの鬼・佐野実の味に逢いに戸塚、「支那そばや」へ。 淡麗という言葉がぴったり来そうな、塩の澄み切ったすっきりとした旨さに仏手柑の柑橘系爽やかな香りがプラスされた一品のスープ。 全ての素材から器に至るまでこだわり抜いた一杯です。 #焼豚 #ラーメン#チャーシュー麺#塩ラーメン #しおラーメン#メンマ#チャーシュー#塩そば

#中華そば #麺 #醤油ラーメン #百名店 #らぁ麺 #ラーメンの鬼 #佐野実 もう来る事は無いかと思い、JR東海道線戸塚駅へ。 来ちゃった😅 ラーメンの鬼と称された故佐野実さんのお店❣️ 「らぁ麺とは、麺は男、スープは女」 まさに絶妙の味加減ではないか💮 名古屋コーチンを使ったワンタンもプリップリッでこれまた旨し⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

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喜多方ラーメンって、シンプルに美味いですよね！ #ラーメン #ランチ #チャーシュー #横浜市 #戸塚 #喜多方ラーメン坂内 #喜多方ラーメン

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具は家系定番の海苔3枚にチャーシューとほうれん草で、丼の店名を隠さないように海苔を置く丁寧な盛り付けで、接客にも丁寧さがあり、セルフサービスと書かれている水も店員さんの手が空いているときは、店員さんが汲んできてくれますのは、暇なときにホール担当のスタ&ッフが雑談して商品しか配膳しない店には見習って欲しいところ。麺は酒井製麺のモッチリした食感でボリューム感の感じられる中太麺。スープは店周辺の豚骨臭が旨そうな匂いに変化する濃厚豚骨醤油で鶏油少なめにすると見た目ほどしつこく感じないかな…家系としては安心して楽しめる安定したお店で僕的におすすめのお店です。

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#ラーメン#戸塚 大山鶏を使用したスープはしっかり旨みが感じられ、 香りの良い麺は細麺だがコシがある。 低温調理されたチャーシューは鶏・豚肩ロース・ 豚バラの三種。しっとりしていて美味しい。

支那そばや戸塚本店　#戸塚 #神奈川県 #横浜市 #横浜市戸塚区　醤油金華豚チャーシュー麺1700円　金華豚は肩ロースが好みです。 #焼豚 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #支那そば #チャーシュー #チャーシュー麺

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#閉店 箱根駅伝の中継場にあった女性店主のお店。らーめん森や　の姉妹店。 夫婦でお気に入りのラーメン屋だったので残念。 #塩ラーメン

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支那そばや本店＠戸塚(神奈川県) 塩梅山豚特上チャーシュー麺1600円 塚原牧場@茨城県の銘柄豚。メイシャントンと読む。 ロース部分でしょうか？風味豊かで歯切れがしっとりとして美味しいです。豚肉のグレードもさることながら、支那そばやのタレが実に美味しい。期間限定で四万十のぶしゅんかんが乗っていました。ベーススープ、麺、葱、穂先メンマ、青菜、どれを語っても優勝。やはり支那そばやでファイナルアンサーです。定期的に差し込んでしまうんですよね。あーまたすぐにでも食べたいです。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシュー #チャーシューメン

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【支那そばや(京阪百貨店　守口店催事)】 🏠ラーメンの鬼と呼ばれた『佐野　実』が 神奈川・藤沢市に’８６年８月に開業され、 現在、同県神奈川・横浜市に本店を構える屈指の名店。 🗓'22.6.20 ⁡ 🍜醤油梅山豚チャーシュー麺　¥1700 🥟ワンタントッピング　¥300 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース　鶏　豚　魚》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細☆☆★☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー メイシャンとんを使用した肩ロースは脂の甘味が乗り、 ロースかと思われる方はタレと良く馴染んでいる ・メンマ みずみずしくシャキッとした柔らかい歯応えから 出汁感溢れる風味と程良い味わいが広がる ・ワンタン チュルリと滑るみずみずしい皮の中で 鶏の甘みの乗った旨味がジュワッと溢れ出す ・海苔　・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 ⁡優しい甘さと香ばしさが交差する香り漂うスープは、 ふくよかな鶏と豚の甘味が乗るクリアな動物系の旨味に 優しいキレとジワリとくるコクのあるかえしと まろやかな甘味と香りを放つ鶏油がバランス良く纏まり、 優しい味わいでいて力強く旨味も主張させています。 所々に麩が見える艶やかな肌の自家製麺は、 滑りの良い啜り心地と抜群の絡みでスープを運んでいき、 加水高めで柔らかくモチッとした歯応えと口溶けの良さで 風味と味わいを主張しながらスープの旨味を取り込み、 食べ進める程に一体感のある味わいに纏まっていきます。 素材ひとつひとつから引き出された深みのある味わいと、 佐野さんから伝えられた技術や 知識等の積み重ねから生み出された 目の前で食する事が出来て嬉しく思えた 支那そばを頂きましたっ！ 🏠#支那そばや 🍜#醤油ラーメン 🗾#神奈川ラーメン #神奈川グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #佐野実 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

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