半田口駅のラーメンの人気おすすめランキング

麺屋さくら＠住吉町(愛知県) 特製醤油さくらラーメン1玉1350円、本日のご飯物(鴨五目ごはん)350円、あえ玉半玉200円　休日9:20到着。記帳制で先客28名の記帳あり。29人目で12:30〜13:00案内の枠。凄い人気店です。案内時間10分前に再訪。店舗前の駐車場に停められましたが、停められないお客さんも居たようです。近隣にコインパーキングあり。おおむねズレ無く12:50に案内され食券機で食券購入し着席。5分で提供。意表をつく平たい丼には、大迫力のチャーシューが3枚、極太メンマ、味玉、海苔、玉ねぎ、青葱。甘めの醤油ダレがしっかり効いた魚介出汁。香味油も厚手に浮いてインパクトあり。魚粉を焦がした様なガツンとした香ばしさが印象的。しなやかな麺は量もそこそこあって満足感あります。本日のご飯物は鴨五目ごはん。五目炊き込みご飯でかしわ飯のよう味わいでした。頃合いで和え玉の発注をします。半玉でも十分なボリューム。細切りチャーシューに白胡麻、黒胡麻、貝割れなどが慄然一体となりとても塩梅が良い美味しさ。これは頼みたいマストアイテムです。お店の雰囲気もとても良く素敵な訪問でした。チャンスがあれば何度でも通いたいお店ですが、なかなか。。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #特製ラーメン

麺屋さくら＠住吉町(愛知県) 特製醤油さくらラーメン1玉1350円、本日のご飯物(鴨五目ごはん)350円、あえ玉半玉200円　休日9:20到着。記帳制で先客28名の記帳あり。29人目で12:30〜13:00案内の枠。凄い人気店です。案内時間10分前に再訪。店舗前の駐車場に停められましたが、停められないお客さんも居たようです。近隣にコインパーキングあり。おおむねズレ無く12:50に案内され食券機で食券購入し着席。5分で提供。意表をつく平たい丼には、大迫力のチャーシューが3枚、極太メンマ、味玉、海苔、玉ねぎ、青葱。甘めの醤油ダレがしっかり効いた魚介出汁。香味油も厚手に浮いてインパクトあり。魚粉を焦がした様なガツンとした香ばしさが印象的。しなやかな麺は量もそこそこあって満足感あります。本日のご飯物は鴨五目ごはん。五目炊き込みご飯でかしわ飯のよう味わいでした。頃合いで和え玉の発注をします。半玉でも十分なボリューム。細切りチャーシューに白胡麻、黒胡麻、貝割れなどが慄然一体となりとても塩梅が良い美味しさ。これは頼みたいマストアイテムです。お店の雰囲気もとても良く素敵な訪問でした。チャンスがあれば何度でも通いたいお店ですが、なかなか。。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #特製ラーメン

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麺屋さくら＠住吉町(愛知県) 特製醤油さくらラーメン1玉1350円、本日のご飯物(鴨五目ごはん)350円、あえ玉半玉200円　休日9:20到着。記帳制で先客28名の記帳あり。29人目で12:30〜13:00案内の枠。凄い人気店です。案内時間10分前に再訪。店舗前の駐車場に停められましたが、停められないお客さんも居たようです。近隣にコインパーキングあり。おおむねズレ無く12:50に案内され食券機で食券購入し着席。5分で提供。意表をつく平たい丼には、大迫力のチャーシューが3枚、極太メンマ、味玉、海苔、玉ねぎ、青葱。甘めの醤油ダレがしっかり効いた魚介出汁。香味油も厚手に浮いてインパクトあり。魚粉を焦がした様なガツンとした香ばしさが印象的。しなやかな麺は量もそこそこあって満足感あります。本日のご飯物は鴨五目ごはん。五目炊き込みご飯でかしわ飯のよう味わいでした。頃合いで和え玉の発注をします。半玉でも十分なボリューム。細切りチャーシューに白胡麻、黒胡麻、貝割れなどが慄然一体となりとても塩梅が良い美味しさ。これは頼みたいマストアイテムです。お店の雰囲気もとても良く素敵な訪問でした。チャンスがあれば何度でも通いたいお店ですが、なかなか。。 #ラーメン #和え玉 #和え麺 #あえそば #汁なし #油そば #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー

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スープは、説明書きを抜粋してご説明。複雑に絡み合う味わいは一言では申し上げにくく濃厚魚介豚骨とでも言いましょうか？飛魚の焼干し･･･つまり焼アゴをメインにした和ダシと豚のダブルスープです。カエシは醤油か塩を選択出来ますが、この日は醤油を選択しました。魚介も動物も濃い味わいながらもクセになる美味しさです。↵麺は、低加水の熟成麺を使用しています。プツリと歯切れの良い極細のストレート麺は食感も風味も共に抜群♪極細麺ながらもスープに負けない個性があります。↵具材は、極太で噛み応えのあるザクザクメンマ。青味が強くて香り高い九条葱は鮮烈な風味がスープに映えます。スープでサッと煮た豚肉は肉そばのイメージでとても柔らかい♪

スープは、胡麻油が効いていて芳ばしい香りが特徴的。胡麻油を熱してあるのかかなり熱々です。カエシは強めですがこの手のラーメンはそれがいいんです！↵麺は、食堂らしくよく縮れた麺。多少ダマになっているのもご愛嬌で微笑ましいですね。硬めの茹で加減は嬉しかったです。↵具材は、４枚のハムがノスタルジックさを一層強めていますね。モヤシはヒゲがきっちり処理されているところに好感が持てます。玉子をこういった形で投入するのは意外と無い。ですが、この玉子を崩せば塩気が強いスープの口当たりを和らげる事が出来ます。

スープは、鶏ガラ醤油で程よく化調の効いた味わい。屋台風と言った感じで胡椒の風味が強め。塩気も強く、割とインパクトある味わいです。↵麺は、しこしこした食感で結構硬めです。太さはインスタントラーメンくらいと言えば伝わり易いでしょうか？麺量は多くはないのでサラっと完食出来ます。↵具材は、これと言った特徴はなくシンプルな仕様。チャーシューはロールチャーシュー。薄く脂身の多いこういうタイプは昔懐かしいです。

スープは、着丼と同時に香りの爆弾とも呼べる様な芳しき香りが瞬く間に広がります。この凄まじい香りは刺す様に嗅覚をヒリヒリと刺激し、香りだけで幸福感に満たされます。啜れば戟で貫く様なシャープな旨味が舌を串刺しにします。鴨の旨味エキスが詰め込まれたこのスープ･･･嗚呼なんて旨いんだろうか･･･。↵麺は、北海道産小麦きたほなみ１００％の多加水麺。細くしなやかな麺は、その大人しく控えめな見た目とは真逆で咀嚼の瞬間に旨さ爆発！！その恐るべき風味と旨味により全身に鳥肌が立ちます。↵具材は、鴨肉と鴨団子が織り成す魔性のリズム。こんな鴨肉を思い切り頬張ったら一体どうなるんだろう･･･。いやいやこれこそ極上の肉の快感。鴨特有の物の臭みこそが旨味で噛めば噛むほど拡大していく。そして肉とスープを同時に口にすれば渾然一体となり更に旨さを拡張します。鴨団子はとろとろじゅわーーっと噛んだ瞬間に滝の様に溢れる肉汁が堪らない！！忘れちゃいけないのはネギの存在で、焼き目のついたネギの甘味と風味がウマイのなんの！

スープは、深く身体に染み込む様なコクと旨味が自ずとレンゲ動かさせる。そして、ふわり香る魚介の風味がたまらなく食欲を掻き立てますね～。淡口とありますが和風なのでディープ感もあります。↵麺は、スープとがっぷり四つに組んでいる感じでしょうか？歯応え・喉越し・香りと三拍子揃っています。麺茹での技術がラーメンの味と直結するとは言いますがそれが顕著に現れています。↵具材は、チャーシューはそのまま食べてもスープに浸してもどちらにしろ旨い。見た目よりも柔らかくて歯に軽く力を入れただけで噛み切れます。玉子の黄身の濃厚な口どけ･･･舌が喜んでいますね～♪

スープは、出で立ちは古風ながらも味わいは最先端。香味油の浮かせ方、魚介の効かせ方、出汁の深み、どれをとっても薄っぺらさなど皆無。飲むほどに惹き込まれ完飲せずにはいられなくなる非常に美味しいスープです。↵麺は、こちらも低加水の熟成麺でしょうか？サクサクと歯切れの良さもありながら伸縮性もあります。風味も豊かで有無を言わさず旨いです。↵具材は、２種類のネギを使用していてそれぞれの特性を１杯の丼で楽しめます。チャーシューは真空低温調理でレア感がたまりませんね♪海苔は良い香りでパリパリした食感が美味しい！