青葉台駅のラーメンの人気おすすめランキング

あの鷺ノ宮の名店が移転して青葉台にオープン♪佐野実さんの最後の弟子が作る一杯は最高です。製麺機も佐野実さんから受け継いだ物です。 #醤油特製らぁ麺　#ラーメン　#全部のせ　#醤油ラーメン #中華そば　#佐野実 #麺 #チャーシュー #味玉　#味玉トッピング #味玉ラーメン #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #自家製麺

醤油特製+大盛(200円) 細麺で平 鶏チャーシュー×2 豚チャーシュー2種　柔らか&硬め ワンタン×2 #ラーメン

入店して厨房の雰囲気にどこかピリッとし、配膳されてひと目見て、隙のない一杯だと伝わってきます。 スープを一口飲んだだけで、キレのある醤油の芳醇な風味と奥深さを感じ、鶏や魚介の上質な旨味が口の中で充満します。 加水率高めの自家製麺はしなやかな持ち上げで、喉越しがツルッと滑らかな柔らかめの麺。 焼豚、煮豚、鶏胸肉はどれも柔らかく旨味が凝縮されていて、スープを吸い込んで旨味を増したワンタンは肉がとてもジューシー。 どの素材も素晴らしさが伝わってきます。このジャンルの醤油中華そばの最高峰ですね。 出身元の「支那そばや」クオリティを受け継ぎ、そしてさらに進化させている名店だと実感しました。 #ラーメン#醤油ラーメン

引き続き「醤油」を実食。美味い、これは美味過ぎる！こちらは移転前から構成を変え、カエシのうま味が鋭く味蕾を穿つアグレッシヴな構成に。うま味の質があまりにも良いため、レンゲを持つ手が止まらない。更に進化し、ワンランク上のステージに立った印象だ。#ラーメン

すぎ本＠青葉台(神奈川県) 醤油らぁ麺900円 トリタマご飯（限定ごはん） 250円 2020/11月、平日10:00到着。 ポールポジションにて90分待って1番乗り。 開店時間には20人以上並んでいた。 この日のファーストロットは10:25頃までに並んだ客までだった。 入店右後手食券機で上記購入。 着席後6分待って提供。 美味しい。全てが上質で文句無し。さすが、うますぎ本。 ただ、私的には前回の塩の方が好みだった。 素晴らしい出汁の風味が、強い醤油ダレでマスキングされてしまうような印象を受けた。そのバランスが好きな人が多いのだろうけれど。 限定ごはんは、トリタマご飯だった。 まさかのマヨジャンキーで驚いた。ザクっと混ぜた卵大きめのタルタルソースに角切り鶏チャーシューがどかどか。それでも気品ある仕上がりに感じるのはすぎ本マジックか。 双方満足の訪問でした。

「塩らぁ麺」からの連食。前回実食時(20年９月)との比較になるが、ギンギンに尖っていたカドは丸みを帯び、スープに含まれる各種素材のうま味の総体で食べさせる構成に。従来の味がラーメンとしての最適解だとすれば、今回の味はラーメンという食事の最適解。好き嫌いは別にして、丼からそんなメッセージが発されているような気がした。#ラーメン

青葉台の有名行列店 #ラーメン　#らーめん #塩ラーメン #塩らぁ麺 #塩らーめん　#青葉台ラーメン #サラ活

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ずっと気になっていた　らぁ麺すぎ本 　へ！ つるつるモチモチ麺でスープがよく絡んで美味しかった！チャーシューも柔らかくて最高でした…🥹また行く！ #ラーメン

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#頑張れ飲食店 #ランチ#まぜそば #ラーメン おいしかった、、！！ 山椒系の辛さ大好き。

辛いもの苦手でも食べられるかな😊 やっぱりスープは美味しい。 そして、チャーシューが美味しかった。

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豚骨ベースのいわゆる家系ラーメンです。スープのバランスが良く最後までおいしく食べられます。大盛り無料でお得感もあります。

まくった！

#ラーメン #家系ラーメン　#ランチ #横浜 そろそろ胃もたれする年齢になってきた、、笑 でもおいしかったーーー！！！ 黒胡椒味噌味٩( 'ω' )و

246亭＠青葉台 比内中華ソバ塩 1000円 2020/11訪問 11:45到着、5割ほどの入り。 右手食券機で上記購入。 待ってる間に待ち客が2人ほどの盛況。 22分後提供。 びっくりしました。笑っちゃうくらい美味しいですね。鶏風味が強く、火の止めどころがたまらないスープ。 細麺も美味しかった。 店内がレトロ感漂う雰囲気、やや薄暗すぎて写真撮影は苦労します(苦笑) 食券機がカオスすぎて初見は理解に苦しむのも、楽しみの一つかもしれません。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

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1口目は醤油感が強く感じますが食べているうちにちょうど良くなってきます。麺は全粒粉で歯ごたえのある食感。焼きネギと刻みネギが鴨チャーシューに合います。 途中でサービスの振り柚子をお願いすると目の前で擦りおろして丼に入れてくれます。これが上品になって美味しくなる。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば#神奈川#青葉台#青葉区

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普通に美味い！

昔懐かしい感じのラーメン。比内地鶏感はあまりない。丼が小さいので具が窮屈そうに乗っている。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば#神奈川#青葉台 #横浜

#青葉台 #横浜市 #中華 #ラーメン#家系ラーメン キャベツたっぷりにしてみました。

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#藤が丘 #冬の味覚 #ラーメン #神奈川 大山鶏のスープに香ばしい鶏チャーシュー、低温調理の豚チャーシュー、焼いた油揚とレンコンのトッピングが美味しいです。

丁寧にとられた 大山鶏のスープ。、優しい味わいで美味しさが染みます。トッピングも贅沢で満足。 #ラーメン#春グルメ #神奈川 #醤油ラーメン #中華そば#藤が丘

長浜ラーメンの割にはスープが濃厚。 一人でやってるので、替え玉は早めの注文がよいです。

#青葉台 #横浜市 #ラーメン#博多ラーメン #とんこつラーメン 味玉トッピング。いかにも博多ラーメンを食べたくなったらこちらへ。

#青葉台 #横浜市 #ラーメン #博多ラーメン#とんこつラーメン 長浜ラーメン。定期的に食べたくなる。おいしいです

#SARAHはじめました#ラーメン#鶏白湯ラーメン#ラーメン好きな人と繋がりたい #藤が丘 東急田園都市線藤が丘駅から徒歩10分くらいのところにあるお店です。車の場合近くのコインパーキング利用。オシャレなないそうで女性1人でも利用しやすそうで立地が微妙ではありますが平日の昼間でもかなり賑わってました。 鶏系の中でも1番好きな鶏白湯にしました、スープが濃厚で深みのある味わいなのにくどくならずごくごく飲めます。ラーメンにレンコンが入っていてこれまた新しい感覚でしたがラーメンとよく合います。一緒に鶏白湯リゾットを注文し、スープをかけて食べます。これがまたスープとの相性抜群で本格イタリアン料理店にきた様な気分にもなります。とにかくスープが美味しく完飲しました。めちゃくちゃオススメのお店です！

ハバネロチリソースらーめん2辛。 細麺と旨みのスープがよく合います。 スープを全部飲み干してしまいました。

のりチャーシュー麺 スープはトロッと、クリーミーかなと思ったけど返しの風味きちんとありで鶏油の風味もしっかりしていて大変好み。 麺は家系にしては細めなので硬めオーダーがいいかも。 チャーシューはバラロールで5mmくらいある厚めのおいしいチャーシュー 今後ここで食べるならチャーシュー麺デフォにしようかな #ラーメン #家系ラーメン

北村家の豚ハラミニンニク醤油煮は とても美味しかった。 次回はラーメン用とオンザライス用に２つ頼みたい。#ラーメン #家系ラーメン #横浜家系ラーメン

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ちょっと珍しい鱧の出汁。あっさりとした口当たりだけれど奥深いスープ。青葉台近辺で美味しいラーメンを探しているならオススメ。

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焦がし醤油の風味がたまらない😋❤︎ 焼鳥屋でそのままラーメンまで食べれちゃうの最高すぎ😆！！ #ラーメン #シメ

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北村家の焼豚丼 コロチャータイプの丼。 バーナーで炙ってました。 #ラーメン #家系ラーメン #横浜家系ラーメン #焼豚 #焼豚丼