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ラーメン【再来軒】@宮崎県延岡市旭町。昭和30年創業で半世紀以上も宮崎のラーメンシーンを支えてきた延岡を代表する老舗銘店。乳白色の豚骨スープは、あっさりながらも豚の旨味がしっかりとあり、毎日食べても飽きの来ない様な味わい。宮崎市内からはかなり離れた地だが、本当に来れて良かった。 #ラーメン

ふらっと宮崎。 延岡で気になる豚骨ラーメン屋にきました。 お店の名前は再来軒。 場所は延岡市旭町1というところ。 専用駐車場があるのでそちらに止めて訪問。 2階に上がって行きまずは食券を購入します。 味は1種類でトッピングとボリュームを選びます。 私は焼豚らーめん大、生卵を注文。 店内はカウンターとテーブルで30席くらいかな。 店主は結構豪快に調理されてます。 湯切りはざっくりな感じやねー。 カウンターに座ってると料理が提供されました。 おー、たっぷりのチャーシューで麺が見えないです。チャーシューには胡椒がふられてる。 下には海苔、メンマもはいってました。 スープを一口飲んでみるとサラッとしていてあっさりとした味わい。ただ、しっかりと豚骨の旨みが感じられてこのスープ美味いです。 チャーシューが赤身メインでしっかりとした味付けなのでこれと一緒に啜ると美味いなー。 麺はストレートの中細麺。 自家製麺とのことですが、やや柔らかい目の茹で加減で啜り心地良いです。 海苔はスープにヒタヒタの状態ですが、風味よく麺と絡めて食べました。 瞬殺で食べ終わりました。 こりゃ美味しい豚骨ラーメンでした。 私はライト豚骨が好きなのかなー。 昨日のお店に続き良いお店でした。 #絶品グルメ #ラーメン #豚骨ラーメン

再来軒＠延岡(宮崎県) らーめん700円 2020/3訪問 土曜日12:50到着。 行列無し。 食券機で上記購入。 着席。 ほぼ満席に近い状態で後客でぷち行列も。 7分後提供。 こりゃ美味い！！ 今回のツアーで回った店の中で一位二位を争う。 豚の油が甘く香り、とろんとクリーミー。 麺はほんのり太めでしなやかでつるつる。 チャーシューの部位は2種類。 バラはとろとろ。 ももは醤油ダレが香りみっちりとした噛み応え。 スープの風味とモモ肉の旨さにガツンとやられた。 叶う事なら再来したい名店。 #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #宮崎 #延岡 #南延岡

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創業は1956年。60余年の歴史を誇る老舗で、訪問時も常連客が続々と駆け付ける人気ぶり。ふくよかな甘みを蓄えた豚骨スープは、飲めば飲むほどうま味が舌に馴染む滋味深さ。ストレート自家製麺の啜り心地も秀逸だ。県内産豚のチャーシューの風味も抜群。これは美味い。#ラーメン

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豚骨ラーメンの良いところが無くなった味気ない豚骨ラーメンでした！ 僕はダメでした🙅 #宮崎 #延岡 #豚骨ラーメン #ランチ #ディナー