ＪＲ難波駅のラーメンの人気おすすめランキング(14ページ目)

味は王道のとんこつしょうゆって感じでした。最初の一口目のスープが結構ペッパーの味がしたのに少しインパクトを感じたくらいで後は割と普通においしい感じでした。チャーシューはすごく柔らかくてトロトロでした。味玉もしっかり味が着いておりおいしかったです。なんていうかすごく普通なんですけど、それがいい感じになっていると思います。

スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギキクラゲを使用。↵ このお店は難波中にあるにある『四天王』がその地に装いも新たに、6月15日にリニューアルオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの油分と背脂を加え、臭みのない豚骨出汁でクリーミーでコクのある仕上がっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。麺の固さをお好みに合わせてくれます。また、備付のニンニク・紅生姜・高菜で味の変化を楽しめます。

スターアニスなどが効いた牛肉がスープのアクセントに♪ #牛肉麺 #点心#飲茶#鼎泰豐#ラーメン#台湾ラーメン #台湾料理

【大阪大勝軒　日本橋店(大阪府大阪市中央区)】 🏠 '0９年８月にオープンした、 東京・東池袋【東池袋大勝軒本店】の大勝軒のれん会所属店。 date:19.12.24  🍜つけ麺 並盛　¥‬800  ●スープ 《醤油ベース　豚　鶏》 ・シュッとしたキレをみせる醤油ダレ ・甘み感じる豚骨をメインとした動物の旨味で厚みを持たせている ・甘酢の様なほんのりした酸味と甘みがふわりと広がる  ‪●麺 《中太　角　ストレート　やや加水高め》 ・ムチッとした張りのある肌で程良くスープを絡める ・コシの強さから生まれる弾む歯応えから小麦の風味が広がる  ‪●トッピング‬ ・チャーシュー しっかりとした味付けで噛む程に味わいが広がる ・味玉 素材を活かしたスープと良く合う味付け ・メンマ シャキッとした食感で心地良いしょっぱさ 《その他》 ・海苔　・ネギ  ●寅レポ ‬ 艶やかで白い肌の麺はグッと引きつけるコシの強さで跳ね返す噛み応えから麺そのものの味わいが風味と共にソフトに広がります。 サラリとした口当たりのつけ汁を絡めるとキレが緩和されて丸くなり、 動物系の旨味がジワジワとあがって甘みと共に厚みが加わります。 海苔やネギと頂くと変化が現れて違った味わいを楽しめます。 大勝軒の味を大阪で味わえるつけ麺を頂きましたっ。  #大阪大勝軒日本橋店 #大勝軒 #つけ麺 #大阪ラーメン #ラーメンブログ #山岸一雄 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺好き  #ramen_cp #ramenblogger #ramenlover ‪#ramen #noodlelover #ramennoodle #instanoodle #sarah_gourmet #foodblogger #yummy #instafood #instagood #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

煮干しの風味が強く、濃すぎずちょうどいいスープ。麺は自家製麺のため、こしもあり喉越しもよく、噛むほどに味わい深い。

スープは牛骨ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は神戸牛水菜煮玉子を使用。↵ このお店は宗右衛門町に11月9日にオープンするお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。牛骨の熱々のスープを一気に牛肉と麺の上にかけます。牛骨からとったスープに多めの油分をもたせ、いい塩梅の塩加減で牛骨の旨みに牛脂の甘みがほのかに広がるコクのある仕上がりになっています。麺は山本製麺所を使用していて、ややソフトな触感でスープとよく馴染んで頂けます。熱々スープで半レア状態になったA5ランクの神戸牛がたっぷりとのってあり、とろける柔らかさでとても美味しく頂けます。試食会ではさまざまな意見が出され、オープン後にはブラッシュアップされることになります。

優しそうな醤油ベースのスープの色がたまりません！味は説明するまでもありませんね、美味すぎます！

分厚いチャーシューが4枚も増量されてます♪あはは、メチャクチャ美味い～♪ このモッチモチ自家製麺が醤油ベースのスープにめちゃ絡みよるねん♪デフォの薄切りチャーシューもたっぷり♪

中華そば並&どんぶりのセット。 #ラーメン

中華そば並には裏トッピングの玉葱入りに自家製中太麺。 #ラーメン

この日のセットのどんぶりはチャーシューマヨ高菜丼にシャキシャキネギ山盛り。 #ラーメン

中華そば並肉増し生玉子(裏トッピング)。 #ラーメン

もちもち太麺に生玉子が絡みつく。 #ラーメン

一味と辣油のピリ辛にてんかす入り。 #ラーメン

裏メニューピリ辛塩ラーメンの自家製麺はつるつるしこしこ。 #ラーメン

裏限定メニューはピリ辛スープに野菜の甘さが溶け込んでます。 #ラーメン

自家製切刃22番の細麺にピリ辛スープが絡んできます。 #ラーメン

ついにライトな豚登場。 #ラーメン

細ストレートはバリカタで。 #ラーメン

裏Ver.の中華そばに裏メニューのメンマ丼。 #ラーメン

このこてこてスープにはワシワシのコシある太麺ですね。 #ラーメン

裏メニューの手作りメンマ丼は生玉子がいい感じ。 #丼もの

裏メニュー柚子香る塩。 #ラーメン

あっさり柚塩に中細ストレート麺。 #ラーメン

チャーシューも食べやすい大きさで柔らかく全体的にあっさりだからあっという間に完食。 #ラーメン

店主が勝手に作るシリーズ味噌ラーメン。 #ラーメン

自家製中太ストレート麺に野菜多めのスープ。 #ラーメン

このスープには〆ご飯が欲しいですね。 #ラーメン

本山葵のよい香りが鼻から抜ける。 #ラーメン

自家製ストレート細麺リフト。 #ラーメン

〆ご飯に残したスープ。 #ラーメン

中華そば並肉増しニンニク背脂(裏限定トッピング)ご飯付き。 #ラーメン

裏限定トッピングニンニク背脂スープには自家製太麺。 #ラーメン

肉増しにしたからスープもかけてオリジナルのニンニク背脂肉丼完成。 #ラーメン

煮干し醤油に豚モモレアチャーシュー。 #ラーメン

カツサンド屋さんが手がけるラーメン店の特醤。 #ラーメン

濃厚で食べごたえのあるラーメン。 #リゾット #カレー #ラーメン

肉肉しいチャーシューとた～っぷりもやし。あぁ、ほのぼの美味いねっ!

スープは鶏豚骨ベースの塩味。麺は中太縮れ麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー白ネギタマネギ穂先メンマワカメカマボコ煮玉子海苔を使用。↵ 今回は7月19日より限定30食で提供される『塩らーめん』の試食会に参加させて頂きました。豚骨・手羽先・モミジ・ジャガイモからとったスープにオリーブオイルを使ったバジルオイルを適度に加え、鷹の爪のピリ辛感とほのかに酸味の効いたバジルの香り立つ風味に、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、鶏豚骨の旨みに野菜の甘みが加わったコクのある仕上がりになっています。麺は札幌の小林製麺から取り寄せ、もっちりプリプリとしたコシ感で頂けます。大ぶりのバラ肉と中ぶりの鶏モモ肉のチャーシューがそれぞれ1枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の特製ラー油で味の変化を楽しめます。

うーん↵良くも悪くも「幅広く受け入れられ安いお味」ね↵まぁロングタイム営業やから、飯難民になって、どうしてもって時はお世話になります

濃厚な海老の旨みがガツンと伝わり、アサリの旨みがじんわりと広がる味わいで頂け、海老好きにはたまらい一杯です。

塩ラーメン 麺は太めで喉越し最高！食べ応えあり！

辛味味噌つけ麺 辛味味噌は辛さをトッピングしてお好きな辛さにするといいです！

白濁したスープにトッピングされた菊菜がいい チャーシューも美味しかった

辛い中にも旨みがあってとても美味しかったです。 紙エプロンをもらえたり、細やかな気配りも嬉しいです。　 #辛麺 　#宮崎辛麺 　#なんば

こい！