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うどん屋さんの中華そばとは思えない本格的な中華そばです。柔らかいチャーシューも絶品です。 #ラーメン #中華そば

#ラーメン

以前は讃岐うどんのかけ出汁にラーメンなんてと思っていましたが、 これは意外にアリかもしれません。 食べ慣れた松下さんの好きな味のかけ出汁だったので 尚更そう思ったのかもしれません。 うどんを食べる際は湯がきませんが、 今回は中華そばなので湯がき釜で麺を湯がいて食べました。 具などはありませんが、 中華そばを讃岐うどんのかけ出汁で食べる。 中華そばとかけ出汁が夫々美味しいが大前提ですが、 これは美味しい食べ方かも知れません。 #ラーメン #中華そば

美味しかったです。 濃厚の基準をどこに置くかは人夫々だと思いますが、 私には程よい濃さに思えて美味しい味のスープでした。 麺には注文どおりに硬さを感じ、 好みの細さでスープとの相性も良いと思いました。 肉増しをした肉は表示にあった ”とろ肉”感はありませんでしたが、 しっかりとした味がして美味しかったです。 #ラーメン #豚骨ラーメン #肉ラーメン