神田駅のラーメンの人気おすすめランキング(8ページ目)

栄屋ミルクホール＠神田(東京都) ラーメン&カレーセット1000円　※写真はラーメン(単品700円) 2021年10月8日をもって一旦閉店となるため駆け込み。昭和20年創業76年の威風堂々たるレトロ店舗で食べられるのもあとわずか。平日9:55到着前行列16人。10:15開店時には30〜50人の並びが出来上がっていました。 初めて食べたのは20年ほど前、生姜のピンと効いた醤油ラーメン。しっかりと作り込まれた王道の東京ラーメンは、レトロなれど古臭さを感じません。ウマイラーメンってこういうの。カレーは甘口、母が作ってくれたカレーライスを思い出して思わずほっこりとしてしまいました。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

ラーメン神田クオール＠神田(東京都) SALT 塩900円 和牛とトリュフで有名なイタリアンの神田QUOREが平日の昼のみラーメン神田クオーレとして営業。麺処夏海出身のラーメン職人とイタリアンシェフ2人のコラボラーメン店。「食べてみ？飛ぶぞ？！」と看板に掲げる。 「干し貝柱・鯛煮干し、等の出汁、霧島豚使用のチャーシューはイタリアンの技法を用いた、トッピングにトリュフ使用、塩ダレには岩塩、海塩数種類ブレンドし、鯛煮干し、干し貝柱、しいたけなどの出汁と合わせる。」以上蘊蓄から抜粋。 まろやかなアニマルオフのスープはさっぱりしている。香油が多めに浮きまろみを演出。麺は生パスタのような食感。角がしっかり立っている四角い細麺。細身の割りに重量感があり面白い。チャーシューの上に乗るトリュフペーストがやばすぎる。すごい滑らかで美味しい。ラーメンスープに溶かしてしまうのが勿体ないレベル。バゲットに付けて食べたい。愛想が良く商売を良く分かってらっしゃるシェフ。是非醤油も食べてみてくださいと丁寧に頭を下げられたら食べに来なきゃと思うよね。また来よう。 #ランチ #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

ラーメン神田クオール＠神田(東京都) SALT 塩900円 和牛とトリュフで有名なイタリアンの神田QUOREが平日の昼のみラーメン神田クオーレとして営業。麺処夏海出身のラーメン職人とイタリアンシェフ2人のコラボラーメン店。「食べてみ？飛ぶぞ？！」と看板に掲げる。 「干し貝柱・鯛煮干し、等の出汁、霧島豚使用のチャーシューはイタリアンの技法を用いた、トッピングにトリュフ使用、塩ダレには岩塩、海塩数種類ブレンドし、鯛煮干し、干し貝柱、しいたけなどの出汁と合わせる。」以上蘊蓄から抜粋。 まろやかなアニマルオフのスープはさっぱりしている。香油が多めに浮きまろみを演出。麺は生パスタのような食感。角がしっかり立っている四角い細麺。細身の割りに重量感があり面白い。チャーシューの上に乗るトリュフペーストがやばすぎる。すごい滑らかで美味しい。ラーメンスープに溶かしてしまうのが勿体ないレベル。バゲットに付けて食べたい。愛想が良く商売を良く分かってらっしゃるシェフ。是非醤油も食べてみてくださいと丁寧に頭を下げられたら食べに来なきゃと思うよね。また来よう。 #ランチ #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

#ラーメン #台湾ラーメン #ニンニクラーメン

味仙 東京神田店 #台湾ラーメン #味仙

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味は良い意味でノスタルジックで素朴な美味しさ。カレーの固形ルーが普及する以前、カレー粉と小麦粉からルーを自作していた頃の、今時では逆に貴重な味だ。そして数分後、ラーメンが到着！　近年では絶滅危惧種かと思うぐらいお目にかかれなくなってしまった、絵に描いたような正統派にして王道の醤油ラーメンという外見である。↵

ノスを感じられる懐かしいカレーライスです。セットじゃなく普通に一人前ペロリといけます。 #ラーメンカレーセット #ラーメン #カレー #ディナー #中華そば #カレーライス #curryrice #curry #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #麺

博多三馬路(さんまろ)＠神田(東京都千代田区)　冷製塩昆布水のTKM(卵かけ麺)850円 キンキンに〆た冷製麺に昆布水と塩ダレのみ。発祥の店とは少しニュアンスが異なるアプローチ。卓上調味料と付け合わせで楽しみます。限定だった頃とは違い、付け合わせは塩昆布、九条葱のみとなっていました。菅野製麺の麺箱あり。 #東京都 #千代田区 #神田 #ラーメン #汁なし #和え麺 #まぜそば #TKM

博多三馬路(さんまろ)＠神田(東京都千代田区)　冷製塩昆布水のTKM(卵かけ麺)850円 キンキンに〆た冷製麺に昆布水と塩ダレのみ。発祥の店とは少しニュアンスが異なるアプローチ。卓上調味料と付け合わせで楽しみます。限定だった頃とは違い、付け合わせは塩昆布、九条葱のみとなっていました。菅野製麺の麺箱あり。 #東京都 #千代田区 #神田 #ラーメン #汁なし #和え麺 #まぜそば #TKM

#中華そば #神田 #鯖ラーメン 神田駅北口すぐに隠れ家ぽく佇む店舗。炭火焼濃厚中華そば道シリーズの神田店。魚介炭火焼ペーストから作られたというスープは濃厚だが繊細。臭みは全くなくクリーミーな豚骨スープのよう。お好みで味変する山椒も美味。ストレート麺も合うし充分なボリュームだが、定食のごはんと付け合わせがまた美味い。さらに和え麺の替え玉もある模様。通うこと間違いなし。

#神田 #ラーメン #鯖 #海富道

#ラーメン

大判で厚みのあるチャーシューがたっぷり、しかも旨い！インパクトがありながら優しい味わいのスープを邪魔してしまうこともなく、どちらの良さも感じられる一杯でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

サッパリしてパンチのあるスープと喉ごしのある細麺がかなり合う。歯応えのあるチャーシューと白菜のザクシャキ感が最高｡ #ラーメン #ランチ #ディナー

日本橋期間中に連れてってもらった なな蓮へ。 支那そばをいただきました。 無化調でストレート平打ち麺、 2種類のチャーシュー。 貝と鶏のスープは個人的に好きな味で小麦感のしっかりある麺も超好み。 美味しかった！ ラーメン屋さんなのにつまみもあって いろいろ頼んでしまいました。 ここまた行かなくちゃ！ あとお店の混雑状況がわかる 便利なシステムが入っているので それを確認してから 行った方がいいと思います！

日本橋期間中に連れてってもらった なな蓮へ。 支那そばをいただきました。 無化調でストレート平打ち麺、 2種類のチャーシュー。 貝と鶏のスープは個人的に好きな味で小麦感のしっかりある麺も超好み。 美味しかった！ ラーメン屋さんなのにつまみもあって いろいろ頼んでしまいました。 ここまた行かなくちゃ！ あとお店の混雑状況がわかる 便利なシステムが入っているので それを確認してから 行った方がいいと思います！

麺処 ほん田 秋葉原本店＠秋葉原(東京都) 塩1100円、醤油1100円、ワンタン250円　※写真は塩 平日10:30で先行列2人10:25 後1計4、11:00計15、11:00 早開け開店 (11:30 退店時22人) さすがのグレードで大満足です。チャーシューは３種類乗ってます。メンマ、青菜、白髪ネギ、ライム。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #中華そば

麺処 ほん田 秋葉原本店＠秋葉原(東京都) 塩1100円、醤油1100円、ワンタン250円　※写真は塩 平日10:30で先行列2人10:25 後1計4、11:00計15、11:00 早開け開店 (11:30 退店時22人) さすがのグレードで大満足です。チャーシューは３種類乗ってます。メンマ、青菜、白髪ネギ、ライム。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #中華そば

久々の訪問。秋葉原移転以降は２度目。人間が呼吸をするかのごとく、ごく当たり前に味のブラッシュアップを試みる同店。飽くなき研鑽に頭が下がる思いだ。注文の「塩」は、魚介素材で丁寧にうま味の輪郭を構築し、芳醇な塩ダレで巧みにまとめた逸品。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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カラ増し・中盛で注文。 #ラーメン #つけ麺 #辛麺 #カラシビ #味噌つけ麺

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#カレーラーメン #カレー #ラーメン

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各所で言われているように、「焼き魚を啜っている」感覚になれる一杯。香ばしい鯖の風味と身の旨みが、ポキッとした固めの細麺に絡みます。豊富なトッピングは様々な変化を与えてくれ、とても楽しいです。個人的には、長ネギが抜群でした。 #ラーメン #サバラーメン #魚介ラーメン

少し遅めの時間に神田にいたので、ワンチャン狙いの炭火焼濃厚中華そば 海富道 「しーふーどう」と読む男塾文法 中華そば 鯖定食1000円 「飲む鯖」の異名をとるスープは伊達ではない 甘みも苦みもひっくるめて完全無欠の鯖テイストを、各種小鉢の定食スタイルで緩和してる こりゃ他のも気になる #ラーメン #サバラーメン

初訪問のお店。 今回は鯖を注文🐟 サバの出汁がスープにしみててとても美味でした🍜 #神田#ラーメン

こぼしゃん(黒マー油入り)最高！ https://www.instagram.com/keijir/ #ラーメン #丼もの #豚骨ラーメン

いつも通り美味しい https://www.instagram.com/p/BM6Y4wXj3tD/ #ラーメン #丼もの #豚骨ラーメン #価値ある一皿

麺が太くて美味い。

あの油そばがテイクアウトできる。マヨネーズなど卓上トッピングができないのが残念。待ち時間も平日昼まで8分くらい。#ラーメン #背脂 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #背脂チャッチャ系 #まぜそば #油そば #テイクアウト #ポークラーメン

鶏白湯に骨つきモモ肉、鶏つくね、味玉と、鶏づくしの一杯。インパクトがあるだけでなく、それぞれのバランスもとれていて美味しかったです。 #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #煮玉子 #ローストチキン #ラーメン #味玉ラーメン

鶏白湯でしたが、そんなに濃厚な味ではなく意外とさっぱり味！ #ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

#ラーメン #ニンニク #まぜ麺 #二郎インスパイア

#秋葉原 #まぜそば 安定のMAZERU！美味い！

久しぶりのノーマルラーメン、全マシ 辛ニラトッピング これまで食べた中でもトップクラスに美味しかった

全マシと辛ニラ 濃厚で美味しいし終盤の酢がいいです

「レトロな“つけ麺”を出す店、突如、神田に現る」との噂を聞きつけ駆けつけました。やや油多めで塩気も効いて、昭和の“もり中華（写真は大盛）”はこうでなくちゃ。肉の味付けの醤油感、麺の風味など、東池袋大勝軒と並ぶスタンダード・丸長系への愛情とリスペクトを感じさせるもの。辛さや酸っぱさは抑えめで、あえて食べ手がカスタマイズする余白を残した感じ。唐辛子、酢を加えて好みのテイストで楽しみたいところ。

連れは盛り中華にゆで卵に生卵までトッピング。 #つけ麺

#ラーメン #ボリューム#つけ麺 #神田 #チャーシュー #もり中華

2016年3月オープンの新店へようやく初訪店。 最近月曜日と火曜日は夜も営業を開始したので食べる事が出来ました(^^) 怪しい階段を地下に降りるとお店があります（笑） 券売機方式でラーメンとつけ麺の2種類のみ。その他にご飯物とトッピングな感じです。この日はご飯物は全て❌でした。 しっかりとラード層があるスープは熱々で鶏の旨味がビシッと効いていますが塩が円やかな感じで優しい味わいのスープ。生姜の効き方も最初はほんのり感じる程度。どんぶりの底に生姜が溜まる作りになっているとの説明書きにある通り、かき混ぜると生姜のジンジャーさが増してきてしっかりと感じられるようになります。 麺は三河屋製麺の中細麺。加水多めな感じのもっちりした食感としなやかな喉越しで美味しい麺。 具材は鶏モモチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、青菜、味玉。厚みある鶏モモチャーシューは柔らかくとっても美味。味玉はやや固い黄身加減ですが中心がトロッとしていて丁度良い味付けで美味しいかったです。 卓上アイテムには生姜酢と唐辛子。生姜酢は入れると生姜の風味が強まりますが、少し酢が強すぎるかも。 全体的には優しい感じの一杯になると思いますが、味わいの変化を楽しめる工夫がスープにしてあって生姜とのバランスも良く美味しかったです(^^)お店を出る頃には身体もポカポカで汗が出ていてしっかり生姜の効果を実感でした。 次は気になるつけ麺食べてみたいです。

#ラーメン #塩ラーメン #生姜ラーメン

少し前に始まったこってりが気になり、肉増しで注文。背脂のコクが加わりつつ、生姜感はしっかりあって美味しい一杯。柔らかい鶏チャーシューも安定のクオリティです。 #ラーメン #生姜ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

#麺 #ラーメン #二郎系ラーメン #秋葉原 パセラの二郎系ラーメンは期待以上◎ (2倍パ郎でこの量)

#秋葉原 #ラーメン 玉ねぎ、キクラゲトッピング