もり中華(大）(神田ちえちゃんラーメン)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  futae

  4.02022/10/9

  #ラーメン #ボリューム#つけ麺 #神田 #チャーシュー #もり中華

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  user_37921819

  5.02021/3/24

  連れは盛り中華にゆで卵に生卵までトッピング。

  #つけ麺

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  tsurumi

  3.52020/8/21

  「レトロな“つけ麺”を出す店、突如、神田に現る」との噂を聞きつけ駆けつけました。やや油多めで塩気も効いて、昭和の“もり中華（写真は大盛）”はこうでなくちゃ。肉の味付けの醤油感、麺の風味など、東池袋大勝軒と並ぶスタンダード・丸長系への愛情とリスペクトを感じさせるもの。辛さや酸っぱさは抑えめで、あえて食べ手がカスタマイズする余白を残した感じ。唐辛子、酢を加えて好みのテイストで楽しみたいところ。