長野県のラーメンの人気おすすめランキング (7ページ目)

#松本 大盛り無料

鶏のみで取ったキレ、コク抜群のスープ。昔ながらの中華そばの進化系とのこと。透き通るキレイなスープ！あっさりながら癖になる美味しさ。スープまで飲み干したくなる１杯です！

長野市「阿波家 信州始店」淡麗系 場所 長野県長野市東和田930 ショッピングタウンあおぞら内 電話 不明 駐車場 あり   「阿波家 信州始店」 長野市一番の淡麗系ラーメン店、というのは私が言っているだけのことだから気にせずともよい。とはいえ、こちらの真面目な味わいは、ラーメン好きなら体験しておくべきだろう。先だって平林からここに移転した。奥まったところであまり目立たないが、駐車場が充実したのでじつによい。  「Aランチ」900円 ランチ用に、ラーメンと丼ものがセットとなっている。ラーメンは塩か中華そばのどちらかを選択するが、迷いなく前者とする。  「塩ラーメン」 若干黄色がかってはいるが透明スープに細麺な淡麗系ラーメンど真ん中という風情だ。二種のチャーシューは豚ロースと鶏胸肉。脂しっかり肉としっとり肉、ふたつ楽しめてよい。長い長い穂先メンマからはこだわりを感じられてgood。 #ラーメン

豚のさんぽ 「贅沢定食」 #ラーメン #カレー

駒ヶ根市「ラーメン道黒こくや」 ネギ味噌ラーメン ネギ、それも豆板醤がをたっぷりと和えたものが、ドンブリ上に大量に積載されていまる。ピリ辛と激辛の中間くらい。辛いもの好き、ネギ好きにはやめられない味わいです。しばらくネギくさいので、食べるのはお休み前日をお勧めします。 #駒ヶ根 #ラーメン #ネギ #豆板醤 #ピリ辛 #もやし #ごま

#ラーメン #味噌ラーメン ニンニクがきいてて美味しい。

#ラーメン #味噌ラーメン #太麺

中華そば　並盛り ライス ここのラーメンとライスのセットは、漬物が付いて来るので、完全食です。 #ガチめし　 #中華そば #ラーメン　 #長野

糀谷本堂の味噌を使った、本格的な味噌ラーメです。 #ガチめし　#ラーメン好きな人と繋がりたい

鶏と豚骨の白濁したコクのある醤油スープにあっさりした厚切りチャーシュー。 生地が厚めのワンタンもたっぷり。 #ガチめし #ワンタン麺 #ラーメン #焼豚 #長野 #須坂#推しグルメ #北須坂 #チャーシュー麺

三ツ矢堂製麺 長野東和田店 「マル得つけめん」 #つけ麺

テンホウ城南店＠諏訪市(長野県) タンタンメン520円　みんなのテンホウのフラッグシップ的メニューの一つと噂のタンタンメン。タンタンメンと言っても全く辛くないです。醤油ベースにすりごまと挽肉。ほんのり胡麻の甘味が効いて、これはこれでアリ！お子さんからお年寄りまで食べられるタンタンメンでしょうか。 #ゴマスープ #ゴマ麺 #ひき肉スープ #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #担々麺 #担担麺 #タンタン麺

大石家＠伊那店 中華そば並盛り850円 ライス小盛り100円 2020/9訪問。 祝日19:00待ち無し。 広い駐車場に車を停めて店内へ。 テーブル席主体で左手に小上がり座敷もある。 卓上メニューを見て待っていると、スタッフがお冷を持ってきたので、そのタイミングで上記発注。 12分後提供。 シンプルな醤油ラーメンなのだがとてもクセになるラーメン。 醤油の香ばしさと縮れ麺の食感風味が、肩肘張らない人懐こい味わい。 チャーシューはとろとろで美味い。 チャーシューメンが正解だったか？ 米もふっくらと炊き上げられていて、水が良いのか非常に満足感があった。 壺漬けも美味い。 地元民のお勧めで伺ったが、確かに郷土の心の味と言うのが伝わる。 老若男女が毎日食べられそうなラーメンだと思った。

八幡屋礒五郎＠長野市(長野県) テンホウラーメン七味650円　テンホウ城南店にて購入。2016年来のテンホウ×八幡屋礒五郎コラボ商品。陳皮の爽快さが際立っています。 「辛味のプロ、八幡屋礒五郎の七味職人が、テンホウのラーメンを食べながらより美味しくするために調合してくれたラーメン専用七味。テンホウのラーメンの味を活かしながら辛味をのせ、しかもラーメンの邪魔をしない風味とさっぱりとした爽やかな香りが特徴の調和の取れた七味ができあがりました。 ・通常唐辛子（三鷹/さんたか） ・バードアイ（約3倍の辛さ） ・白胡麻 ・麻種（おたね） ・生姜 ・コリアンダー ・陳皮（チンピ） このラーメン七味の中身にはこれらの風味が調合されています。 ★唐辛子は通常の3倍の辛さを誇る「バードアイ」を混ぜてあるのでピリッとした辛さも特徴です。通常の七味より辛さが引き立っていますので、色々なお料理で「辛さがほしい」と思ったときにはぜひどうぞ。」テンホウHPより抜粋。 #七味 #調味料 #七味唐辛子

長野市「太鼓番」夜中のタンメン、締めラーメン 場所 長野県長野市鶴賀上千歳町1353 ビックアップル1F 電話 026-237-2330  「太鼓番」 夜の街 権堂のど真ん中にあるラーメン店、こちらにお邪魔するのは初めてのことだ。18:00がオープンだから、致し方のないことだ。とはいえ、締めラーメンにはぴったりの店でもある。  「タンメン」870円 「とりそば」や「もやしそば」といったあっさり系が美味しいと聞いたが、私は野菜が欲しいのでタンメンとする。鶏だし塩スープに細麺、そして大量の野菜類。もやし、キャベツ、にんじん、ニラ、キクラゲといった温野菜をわしわしバリバリと噛みしめるのが好きなのだ。 #ラーメン

信州上田の駅出てすぐのラーメン屋さん 麺将武士 武士と書いて　もののふ　が正式な店名らしいです。 真田幸村ゆかりの場所ということで、メニューには武将の名前が使われています。 今回の注文は懐かしの中華そば。 スープは胡椒が効いていてたしかに昔ながらの味です。 ごちそうさまでした。 #ラーメン #中華そば #ランチ#信州 #上田

来来亭 長野高田店 「ラーメン＋チャーハン定食」 #ラーメン #背脂 #チャーハン #梅干し #ネギ #チャーシュー #メンマ #白濁 #卵 #ご飯 #醤油

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長野市「えど家」三代目 場所 長野県長野市東鶴賀町95-2 電話 026-232-1717 駐車場 あり  「えど家」 その一画にこちらはある。存在は以前から知っていたが、どうにもタイミングが合わずお邪魔することがなかった。 平屋 漆喰壁の日本家屋は古くはあるが、まめな改装と整理整頓が徹底されているためか、清潔感のある気持ちのよい空間となっている。 北長池の「えど家」さんとご関係がある、という情報をいただいたので、ご店主にお訊ねすると、北長池はおじさんの店だそうだ。おじさん、というのは先代であるお父さんの弟さんで 『おじさんのコスパと接客はまねできない』 と笑いながら話されていた。 場所や存在感からして勝手に"正統派ラーメン店"を想像していたのだが、それはまさに"勝手"というものだ。券売機を一瞥すると、「中華そば」というデフォルトメニューはあるものの、鶏白湯、冷たい煮干し中華そば、冷製トマトつけ麺といった意欲的なメニューがあり嬉しくなる。  「特選 鶏塩そば」900円 透き通ったスープに細麺、鶏チャーシューとくればこれはいわゆる"淡麗系"。さっぱりとした味わいがちょうどよい。この"ちょうどよさ"こそプロの技量だと思う。私などでは絶対に塩辛くなってしまうだろう、当たり前のことだが。チャーシューのさくさく感よし、味玉うまし。  写真をみて気づいたのだが、デザートメニューもあるというではないか、これは迂闊であった。次回はトマトつけ麺と珈琲ゼリーをいただきたい。 #ラーメン

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