桜川駅のラーメンの人気おすすめランキング(5ページ目)

#担々麺#汁なし担々麺 #ローストビーフ

#ディナー #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン

#ラーメン

梅とゆずの香りがするさっぱりしてラーメンでした。

煮干しの風味が強く、濃すぎずちょうどいいスープ。麺は自家製麺のため、こしもあり喉越しもよく、噛むほどに味わい深い。

スープは鶏ガラ豚ベースの醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギを使用。↵ 今回は裏メニューで動物系スープのみの『中華そば Special Version』を頂きました。黒さつま鶏の黒王と淡海地鶏の鶏ガラと黒豚からとったスープにやや多めの鶏油を加え、和歌山の野尻醤油の生醤油のみで仕上げたカエシで、芳醇な醤油の旨みが香り立つ味わいで、凝縮された濃厚な鶏の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製でしなやかなコシ感があり小麦風味のある味わいでスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みが存分に味わえとても美味しく頂けます。

まずはスープをズズッと・・・　　おぉ、ゴボウの風味が利いてて美味い～♪でも、意外とあっさり味。そうそうこれこれ。　なにわ牛のもはやステーキ♪　これ、めちゃくちゃ美味い～　肉の味すげーっやっぱしここの自家製麺は抜群のウマさやね～♪　スープがねっとり絡んで美味い～

辛い中にも旨みがあってとても美味しかったです。 紙エプロンをもらえたり、細やかな気配りも嬉しいです。　 #辛麺 　#宮崎辛麺 　#なんば

#ラーメン #醤油ラーメン

煮干しラーメン

【尾道ラーメン　十六番　本店(大阪府大阪市西区)】 🏠'８７年創業の３４年の歴史を刻む老舗ラーメン店。 date: 20.3.27  🍜十六番ラーメン ¥‬970  ●スープ 《醤油ベース　鶏　魚介》 鰹の様な甘みにを羅臼昆布のまろやかさで包み込む魚介出汁を、 丸みのある鶏の旨味とじわりと伝わる醤油の優しいコクで合わせ、 うどん出汁の様なクリアでスッキリとした味わいに纏めている ‪●麺 《やや中太　平打ち　ストレート》 尾道ラーメンで馴染みのある【はせべ製麺】製でスルスルと入る啜り心地から風味が乗り、 序盤はサクリとした歯切れの食感ながらも食べ進める程にもっちり感へとシフトしていく ‪●トッピング‬ ・豚バラ角煮 和もち豚を使用しており、 プリッと蕩ける甘い脂身と少しパサつきの見える赤身から染み込んだまろやかなタレが重なって、 ホロトロ食感の食べ応えからジュワッと旨味が広がる ・ロースチャーシュー 昔ながらのソフトなパサつき感が噛む程にあっさりとした素材の持つ旨味が溢れてくる ・メンマ シャキッとした食感から心地良い渋みとタレの仄かな甘みが重なってクセになる味わいに ・味玉 素材の旨味を活かしたあっさりとした味わいに仕上げている 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ あっさりとした味わいが先行しますが、 粒状の背脂の甘みが溶け出す事でかえしのコクと魚介出汁の甘みに加えて角煮から溶け出す旨味によりじわじわと厚みが増すスープを、 しなやかなコシを備えた綺麗な肌の麺が軽快な啜り心地と共に風味を運んでいきますが、 じわじわとスープを吸って段階的に旨味を引き立ててバランス良く纏めてくれます。 大阪で長く親しまれている昔ながらの味わいでありながら個性も感じさせる尾道ラーメンを頂きましたっ。  #十六番 #尾道ラーメン #大阪ラーメン #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #ご当地ラーメン #ramen_cp # #ramenlover ‪#ramen #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン #拉麺

魚介の香りがするカレースープにストレートの細麺がよく合います トッピングの揚げも◯

スープは魚介ベースのカレー味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシューネギタマネギ穂先メンマ油揚げナルトを使用。魚介出汁にやや多めのこめ油を加え、18種類のスパイスを使用したカレータレで程良い辛みと風味が口の中いっぱいに広がり、後から魚介の旨みがじんわりと伝わる味わいで、さっぱりとした中にコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程よい弾力感があり肉の旨みが良く味わえとても美味しく頂けます。

麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシューネギ白ネギ穂先メンマナルトを使用。醤油ダレに鶏油を加え、加西市のハリマ王を使ったニンニク風味をアクセントに油タレのコクと旨みが冴える仕上がりになっています。麺は自家製麺で、しなやかなコシで油タレとよく絡んで頂けます。中ぶりの黒豚チャーシューとスネ肉のほぐし肉が多数入っていて、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。

スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシューネギ穂先メンマナルト海苔を使用。煮干・昆布からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、香り立つ醤油タレの程よい酸味の残る味わいで、魚介の旨みが際立つコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製でしなやかなコシがあり小麦風味のある味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

ノスタルジーを感じるナルト…↵ほんとに油が全く浮いてない～↵すばらしく澄みきったこのスープ。↵煮干の味がぶわ～っと広がります。

うっわ～　ワンタンマンタン。　チャーシューは別注やで～やっぱしここの自家製麺うっま～　めちゃくちゃ好き。　スープは生姜が効いててさっぱり美味いっ♪おぉぉぉぉ　待望のワンタン、トゥルトゥルやんっ！　　これメチャクチャ美味いがな～♪ しかもぎょ～さん入ってるし。　このワンタンも自家製っちゅーねんからスゴイね～

スープは貝ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はハマグリ白髪ネギレモン海苔を使用。↵ このお店は宗右衛門町に3月2日にオープンしたお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。ハマグリからとったスープにラードを使った香味油を控えめに加え、爽やかなレモンの酸味をアクセントに、口当たりのいい塩ダレでまろやかな味わいで、貝の旨みがじんわりと広がるさっぱりとした仕上がりになっています。大ぶりのハマグリが3個入っていてとても美味しく頂けます。

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューサニーレタス太モヤシ海苔を使用。↵ このお店は南堀江にある『壺水天 南堀江店』が東方向60M程先に、8月3日に移転オープンしたお店です。PAPUAさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度に油分をもたせ、臭みのない豚骨風味でなめらかなクリーミィーな仕上がりになっています。麺は福井県から直送した特製麺を使用し、ねばりのあるコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大判の炙りチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり、香ばしく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

すごく鰹だしの効いた醤油ラーメンです。思ったよりくどくありませんでした。

#ラーメン #味玉ラーメン #味玉 美味しい。

ここのＷスープは最高！ ちょっとくせになりそれでいてあっさりこってり！ いちどご賞味あれ！

ごぼうのラーメン。元フレンチシェフがつくるだけあって 色んなお出汁が出てるのにあっさりしてて美味しい。 パンもついててスープにつけて食べるとさらに美味しい！ごぼうの食感が新しかったです。

#ラーメン

#ランチ #とんかつ #大阪 #ラーメン #カレー #アメ村#大阪グルメ

麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はミンチネギニラ魚粉生玉子刻み海苔を使用。↵ このお店は奈良にある『麺屋 やまひで』の支店にあたり、JR難波駅周辺に12月17日にオープンしたお店です。醤油タレにラードを使った香味油を加えた油タレがあつもり麺とよく絡み、生玉子のまろやかさに魚粉で旨みのふくらみをもたせ、ほのかなニンニク風味をアクセントに、鷹の爪と胡椒の辛味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った宝産業を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でタレとよく絡んで頂けます。備付のこんぶ酢を加えると爽やかな風味で味の変化を楽しめます。残りタレに無料の追い飯で絡めて完食できます。

スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシューネギ白髪ネギ煮玉子を使用。↵ このお店は地下鉄四ツ橋駅周辺に8月30日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏出汁に和風出汁を合わせたスープにオリーブオイルを使った香味油を多めに加え、キレのある塩タレですっきりとした味わいで、ほんのりと鶏の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。

#ラーメン #丼もの #麻婆豆腐丼 ラーメンと麻婆豆腐丼のセットで970円。ボリュームあり過ぎ…ʕʘ̅͜ʘ̅ #中華丼

スープは魚介ベースの醤油味。ややウェーブのかかった平打ちの中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉とモモ肉のチャーシューネギタマネギ穂先メンマ糸唐辛子を使用。↵ このお店は西心斎橋周辺に10月16日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。 鶏・煮干等からとったスープにやや多めの油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、ほんのりと魚介風味が広がるコクのある仕上がりになっています。小ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の黒煎り七味・自家製辛味・擦り胡麻で味の変化を楽しめます。

清湯系の塩らーめんでアッサリした味わいでございます～薄い感じがお好きな方は天塩らーめんが良いかもですね

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギを使用。↵ このお店は地下鉄西長堀駅周辺に8月25日にオープンしたお店です。橘さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのない豚骨風味で甘みの残るまったりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。

#ラーメン #豚骨ラーメン　#百名店