東日本橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(5ページ目)

シンプルな中華そば。なんだかホッとする素朴な味なのに、また食べたくなるクセになる味。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

昔ながらの中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

のどぐろ 中華そば定食 今までのラーメンの概念を覆す。うますぎる#東京 #浅草橋 #ラーメン

トリュフ煮卵トッピング #ラーメン #魚介ラーメン #魚介系ラーメン #浅草橋 #東京

スープなしのまぜそばにしたらむっちゃうまい！！ #浅草橋ランチ #ランチ #ラーメン #二郎インスパイア #まぜそば

追い飯付き。 久しぶりの台湾まぜそば。 辛さ増しもできるみたい。 加水率の高い麺。豊富な具材。 ひたすら混ぜてから食べる。 最後は追い飯。これがないと締められない…

辛味のある美味しい台湾まぜそばです。 #ラーメン

#まぜそば #ラーメン

#ラーメン #塩辛 #醤油ラーメン #セット

日替わりの小丼つき。今日はTKGだった🥚 #ラーメン

卓上にあった海老入りラー油が美味しかった。 #ラーメン #醤油ラーメン

オープンは、2023年４月17日。『八咫烏@水道橋』のプロデュース店だが、同店は、思い切って動物系由来のコクとうま味を前面へと押し出している。麺は、軽快な食感が印象的。サクサク感のある歯触りも心地良い逸品。トッピングも含め、言及すべき隙のない佳作だ。#ラーメン

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この日は小伝馬町のあたりにいたのでサクッと昼飯。 ラーメン屋があったので訪問しました。 お店の名前は日本橋朱鷺 場所は中央区日本橋小伝馬町８というところ。 カウンターのみで6席のお店です。 まずは券売機で食券を購入します。 大きくラーメンは2種類かな。それにどんぶりなどがあります。 今回は白ラーメンをチョイス。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、澄んだ綺麗な色合いのスープです。 麺は全粒粉の細麺でぼそっと感が適度にあります。 あっさりのスープによく合ってる麺だと思います。 チャーシュー、メンマやネギもこのスープにあってると思うしなかなか美味しい一品です。 他の方の記事を見ているとワンタンも美味しそうだったので 頼んでみればよかったかも。 瞬殺で食べ終わりました。 黒ラーメンも近くに来た際はまた食べに訪問したいと思います。 #春グルメ #ラーメン #醤油ラーメン

kingyo noodles＠馬喰町 鶏蜊Soba＋和え玉 創作的な鶏白湯と思いきや「蜊ペースト」入り 濃厚鶏エキスに貝の滋味が合うとは！ 具の２種チャーシューも酒のアテにもgood！ 旨し！なので詠います！ 空青く 空腹響く 空っ風 悴む身体 白湯沁みる ご馳走様でした！ #kingyoNoodles #馬喰町 #ラーメン #鶏白湯 #浅利 #中華そば #中央区 #総武線

濃厚でとろみのある温かいゴマダレ 具も味のしっかりしたひき肉とキクラゲともやしときゅうりとてんこ盛り 箸だけで到底まぜまぜできないので スプーン付き #ランチ #中華 #中央区 #ラーメン#坦々麺 #ごはんとの出会い

たまねぎそばにたまごトッピングで340円。安くて早くてうまい。 #立ち食いそば #たまねぎ天そば #かき揚げそば

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#東京都 #台東区 #浅草橋 #ラーメン #つけ麺 イワシを使ったつけだれ、濃厚そうに見えるけど割とあっさり。ツルッとしたちぢれ麺。トッピングもりもりにしてます

昔風ラーメン with 半チャーハン。 チャーシューにスープが染み込んでて、美味でした。 チャーハンは普通盛りにしてもらうといいかも。 #昔風ラーメン #ラーメン半チャーハンセット #チャーハン

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強烈なカツオ出汁… 参りました。 幸せです。

チャーシュー、カイワレ、鰹節、油揚げ、メンマ、刻み葱といったトッピング では、まずはスープから ファーストアタックは、鰹節がズドーンときます 醤油タレは若干濃いめ 刻み葱がいい感じ 麺は啜りごたえのある浅草開化楼の中太麺 モチモチ食感 口の中でほどけるチャーシューはなかなかの出来映え

流石に獣系を思わせない魚系を思わせる出汁をある程度感じるスープです。ただしこれがかつおと言われても「そうなんだ」と感じる部分もあります。通常の節系に感じる鰹節の風味とコクといったところと異なる出汁の感じで、デミソースを作る際、焼いた動物や魚の骨を煮込んで濾した時に感じる独特の炭の香ばしさがあってベースのスープにも鰹の骨なんぞを焼いて濾したような感じもあり、これが不思議なアクセントにもなっていて斬新さが感じられるところ。一般的な獣系の出汁は使用していないとのことですが、表面に浮いた強めの脂は獣系の脂に他ならず、別途焼いてにじみ出た脂をスープに合わせてきたといったよう。鰹の出汁はこの脂の上をサーブする感があって鰹のうま味が脂の滑らかさの上をあっち行ったりこっちへ来たりで、じんわりとく口の中にうま味をへばり付かしてゆき、節に感じる独特の軽い酸味も適度に口を刺激してうま味を感じ易くさせるのもいいです。鰹の風味、炭の香ばしさ、うま味と甘味のある脂と軽い酸味そしてよい塩梅の塩味というなかなかのバランスで成り立っています。

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旨かったです

#浅草橋 #ラーメン #中華そば #中華 #醤油ラーメン #胡椒ラーメン #味玉 #ラーメン百名店2022 特にスープが旨い♪

あちこちにあるチェーン店だが初めて入ってみた。煮干し系の濃口醤油味で、能書通り平たく縮れたゴワゴワ、ワシワシの麺。チキンラーメンの親分みたいな感じ。 油はけっこう浮いているがあっさりしてあまり胃もたれしない感じ。チャーシューも厚く程よい柔らかさ。なかなか悪くなかった。 #両国 #ランチ #ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #煮干しラーメン #ちぢれ麺

今回もセメンティーな濃厚つけ汁は煮干しのエグミや旨味がたっぷり詰まった一杯。前回のらぁめんに比べるとクリミィーさが抑えらた感じで荒々しいハードな印象に感じました。豚白湯の割合を減らしたのか？煮干し100%に近いのかも。 麺はパキポキな感じの細ストレートで固めな茹で加減。ドゥルンな昆布水がしっかり絡みついて濃厚なつけ汁でも喉越し良く啜りやすいです。 具材は低温調理のチャーシュー、穂先メンマ、大葉と煮干しの天ぷらです。チャーシューは相変わらずの激ウマで、大葉の天ぷらは濃厚な味わいに対して良いアクセントに。煮干しの天ぷらは個人的には微妙かな（笑） セメンティーと言うよりはドロンティーなつけ汁が昆布水を纏った麺でも絡みまくりで思う存分煮干しを感じながら完食です。食べ終わる頃にはつけ汁が殆ど残らずでした(^^;; あくまで個人的ですが、昆布水はこの濃厚つけ汁には無くてもよいかな。自分はもう少しクリミィーで塩分強めなバランスの方が食べやすく好みですが、こちらのつけ麺の方が煮干し感は強いかもしれません。 店主さん曰く最初に提供していた方がもっと濃厚だったらしく、残したお客さんがいて優しいバランスにしたとの事！最初に提供していたのも食べてみたい気もしますが、自分のニボレベルでは、本当に食べてはいけなかったのかもしれません(^^;;ニボレベルを上げてまたこのシリーズが出たら挑戦したいと思います(^^)

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奥にある卵は食べ放題だから麺に落としたりレアチャーシューにつけてすき焼き風に。 #ラーメン

ラーメンとすき焼きご飯のセット ¥1,800🍜 #SARAHはじめました♪ #ラーメン #人形町 #東京 #生姜ラーメン

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浅草橋限定の一杯。見た目も味わいも確かにもんじゃで、やや柔らかめの中太麺に各種トッピングがよく絡みます。追い飯は我慢しましたが、絶対に合います。 #ラーメン #まぜそば

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旨味たっぷりのシビカラ麺 #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば

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