谷町四丁目駅のラーメンの人気おすすめランキング(3ページ目)

蓮根はさみ揚げ、菜の花、焼豚、イチゴがトッピングされた、清湯スープの塩ラーメンが爽やかに春を待ちます。 #ラーメン #塩ラーメン #ももいろ

2013年3月にオープンして、瞬く間に、関西の行列ができるラーメン店として人気のお店。脂身が少なく炙った巻きチャーシューに、白髪ねぎと青ねぎの2種類のねぎトッピング。穂先メンマと鮮烈な赤い味玉。すべて計算し尽くされたバランスの良い上品で絶品な塩ラーメンです。 #ラーメン #塩そば #焼豚

白湯好きなので鶏豚白湯ラーメンに煮卵をトッピングして800円です。 チャーシューは濃い目の味付けでとても美味しいです。 白湯スープにもよく合います。 全粒粉を使っている様で麺も香り良く伸びにくくて猫舌な人でも最後まで美味しくたべられそうです。

魚介出汁のウマさと醤油のキレが同時にくるスープ。パツンと歯切のいい麺との相性もばっちり🎶 鶏ムネ＆豚ロースのチャーシュー。どっちもウマいけどしっとりレアな豚がメチャ好み😍

スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシューフリッタータ笹切りネギを使用。↵ このお店は地下鉄谷町四丁目駅周辺に6月29日にオープンしたお店です。鶏：4豚1の割合でとった白湯スープに適度の油分をもたせ、濃い目の醤油タレで引き締まった旨みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は麺屋 棣鄂を使用し、歯切れのあるコシ感で喉越しく頂けます。しっとりとした肉質感の中ぶりの鶏ムネ肉が2枚と豚肩ロース肉が2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、鶏と豚軟骨を玉子で包んだフリッタータはプツプツした食感で楽しめます。

スープは。 熱々ｗ しっかりした鶏の出汁に魚介の合わせ方が秀逸で(･∀･)/ 繊細なバランスで旨味を表現された感があります(*^o^*) 醤油ダレはキリッと酸味と甘味をやや感じるもので、口あたりが柔らかい頂きやすさの かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン

豚骨、豚肉と少量の鶏ガラからとった黄金色の清湯スープ。内モンゴルの天外天の塩を使ったカエシでコクを持たせ、あっさりした味わいが特長。しっとりとした肉質の中ぶりのチャーシューが8枚入っていて、まるで高級ハムのような旨味が凝縮されています。 辣油で味付けされたニンニクの芽の茎が添えられて、シャキッとした食感を楽しみながらいただけます。真ん中に盛られた青ネギがネギ好きにはたまりません。 麺は『麺屋棣鄂』謹製の細麺でコシがあって食べ応え十分。スープとの絡みもよくスルスルといただけます。スープも麺もチャーシューもさすが『Ramen辻』の本流を汲むとあってこの塩の中華そばも文句無しの至極の一杯でした。

鶏・豚・魚介のスープ #ラーメン #塩そば

芳醇にしてまろやかな鶏 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #堺筋本町

まろやかな白湯醤油ラーメン。 しつこくなく、あっさり頂ける逸品です！美味しかったです。ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮玉子#大阪府#大阪市

ボリビアの岩塩と、沖縄の天日塩のミネラル感たっぷりの塩中華そば。スープはあっさりで、日本酒や白醤油を加えたかえしと、自然塩ならではの塩の旨味と地鶏の旨味が凝縮され、しっかりとコクがあって味わい深い飲み応えがあります。 綺麗に麺線が整えられた細麺は「春よ恋」と「きたほなみ」に全粒粉をブレンドした東京の菅野製麺所謹製の細ストレート麺。歯応え、弾力もあり食べ応えもありながら、スープとの相性も良くて、ズルズルいただけます。 具材はチャーシュー、ワンタン、白髪ネギ、三つ葉、揚げネギ、タケノコ、煮玉子、海苔と豪華なトッピング。黄金色のスープに鶏油も見え隠れしています。チャーシューは肩ロース肉のレアチャーシューが1枚と中ぶりの鶏ムネ肉のチャーシューが2枚とあっさりした味わいの中に肉の旨味が堪能できます。 特筆すべきは、大葉風味のプリッとしたワンタンが2枚、箸休めにぴったりで単品でも勝負できそうな逸品です。

麺は太ちぢれ麺で、魚介味噌スープがよく絡んで、 軽い歯ごたえがたまりません(^^♪

手羽先・もみじ使用の鶏の旨味がしっかりと表現されてまして！ あっさりとした味わいながら深みを感じる仕上がり (〃∇〃) 塩ダレも弱さを感じないバランスがナイスですね村西とおる的ｗ 純情の名の如く爽やかなテイスト かなりウミャイ スープ　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

烈火の山形辛みそラーメン 辛みそを溶いて味の変化を楽しめる #味噌ラーメン

近江黒鶏、イリコの鶏魚介の旨味のある出汁で p(^-^)q そこに小豆島の丸島醤油使用のタレのコク、風味が加わり♪ 後味はさっぱりしておりながらも、印象に残る仕上がりで (･ω･)b 全ての食材に拘りある かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

ニンニク、生姜、卵黄、背脂、鷹の爪が入ったスタミナ系な一杯。 見た目は醤油濃い高井田系っぽいけど、そこまで醤油辛くない。 適度なピリ辛でメチャウマスープ😍 棣鄂製の歯切れいい細麺がスープとよく合う🎶

鶏の旨味がしっかりとした出汁で、トロみのある口あたりが濃厚さをしっかり感じさせてくれます♪ 油分の旨味なども生きておりますo(^▽^)o 醤油ダレもバランスのよいコクと甘味がありまして。 均整の取れた鶏白湯 かなりウミャイ スープヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ #ラーメン

スープは、魚介のしびまぐろの出汁が効いていて、少し濃いめでしっかりとした味わい。後味もすっきりとして、鶏とまぐろのWスープがバランス良く合わさって美味！ トッピングは、香ばしくて柔らかい炙りチャーシューが2枚、ネギが「青ネギ」と「白ネギ」の「Wネギ」なのもネギ好きにはたまりません。そのうえ、半熟の味玉とメンマ、海苔と上品で彩りよい見映えするラーメンで、メンマもシャキッとしていて、食材一つひとつに丁寧さを感じ取れました。 #ラーメン #鶏白湯

チャーシュー麺 中盛【麺屋7.5Hz 超本店】@大阪市中央区釣鐘町。昨年の年始は何故か神座だったなぁ。鶏ガラ・昆布を出汁ベースに濃口醤油がしっかりと効いたスープは、さっぱりとした油分の少ない出汁に、濃口醤油の渋みやコクが前面に押し出した癖になる味わい。これにまた胡椒が抜群に合う。自身の初啜りに相応しい一杯は、大阪のソウルフード的な存在のラーメン。 #醤油ラーメン #チャーシュー麺

鶏の動物家ベースの出汁とされておりまして (*^ー^)ノ 醤油ダレはすっきりとしており、甘味を感じる味わい　(*^o^*) 香味油の香りもナイスな仕上がり♪ オーソドックスですが本格派中華そば かなりウミャイ スープ！

クセのないまったりとした口あたりの豚骨の出汁　(´∀｀) まろやかさを感じる醤油ダレもバランスよく合わされてまして♪ しつこさのない、頂きやすい仕上がりとなっております　(*^o^*) どこか懐かしさもある クリーミーウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #冷やしラーメン #限定 #醤油ラーメン 堺筋本町駅、別のお店の限定冷やしを狙ったのですが、まさかの臨休で、駅まで引き返し地下街の此方へ。夏季限定、無化調自家製全粒粉入多加水細麺の丸麺大盛で❣️ 美味しー💮本日もご馳走様でした🙏

#谷町四丁目 #ランチ#二八蕎麦

今日は谷町四丁目の『さんまでGO!』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 昼はさんまつけ麺オンリーの営業(^^)つけ汁は｢濃｣｢淡｣から選べ、こってりしょうゆの｢濃｣を選択(*^_^*)秋刀魚の半身が乗ったつけ麺はインパクト大でインスタ向き(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))さんま推しのコンセプトは確かに面白いが完成度が少し追いついていない印象(^_^;)このつけ麺だと｢濃｣より、あっさりしょうゆの｢淡｣の方が合っているかも(^^)もちろん特盛(400g)余裕完食(๑´ڡ`๑)へ°口リ

丸鶏のスープ 少しの煮干し #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #堺筋本町 #谷町四丁目

#フロマージュ #ラーメン #生ハム

20220720 #谷町四丁目 #人生夢路徳麺 #関西らぁ祭スタンプラリー2022 北大阪コース 8軒目

#ランチ #ラーメン#塩そば#塩ラーメン

見たこともないスープの色。さっぱりしてるけどコクもあって、細ストレート麺と程良く絡みます。他にも鶏白湯などがあります。