栄町駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

淡麗コクあるスープと細麺がベスト。 替え玉で味変を。 #ラーメン

#ラーメン #拉麺 #辛 #辛麺 #激辛 #赤 #大辛 #とんこつ ｢激辛とんこつラーメン｣7辛🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶唇腫れてる感じだったけど美味しかった〜🤩✨

ドロリとした豚骨スープで、煮干しの効き具合は強すぎず物足りなさもなく。↵ 海苔は海の香りが強いものです。↵ 豚骨の甘みに欠ける感じあり＝やや単調なところありですがまあまあおいしかった。↵ ★★（70点）麺は茹で加減良好ですが、硬さを選べないのかな？↵ 聞かれなかったので言わなかったせいもあるかもですが。麺量は120gくらいに感じました。↵ 値段的には、替え玉の分がはじめから加算されているですね。↵ チャーシューが2枚なのはうれしい。

ホテルに帰ったんだけど〆たくなって1人で来ちゃった(*^^)v #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

#ラーメン #拉麺 #辛 #辛麺 #激辛 #辛い #赤 #坦々麺 一口目はびっくりする位辛い😝でも最後まで箸が進んじゃった🌶辛いの好きな方はおすすめ拉麺✌️

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大盛り無料も嬉しいし、ニラもやし20円も嬉しいし、濃厚なスープがとても美味しい！！！#ラーメン #千葉

お得ですなぁ〜(*^^)v #ラーメン #中華そば #餃子 #チャーハン

千葉本店とはだいぶん濃度が違ったけどタイミングですかね。 ご飯無料の大、普通濃いめ多め。 駅近くで日曜の遅くまでやってるのは嬉しい。 #千葉 #葭川公園 #千葉中央 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨ラーメン

強力な火力が効率的に得られる回転釜を用いることで、豚骨スープ、カエシ共に濃厚な、ガツンと食べ応えのある味の創出に成功。コクを増幅させるため、カエシにオイスターソースを溶け込ませる等、豊かな職人経験に基づくギミックも冴えわたる。#ラーメン

見るからに濃厚なスープです。これは間違いなく人気店の味。千葉県でもトップクラスの味でしょう～スープなんてあっという間に飲み干してしまいます。

スープも麺もトッピングの小松菜も炒めたてで熱々で美味しいただね・・・チャーシューがチョットねでした

濃厚ドロリとした鶏白湯スープで、なんというかすごくシンプルな味付け。↵ 鶏の旨味をダイレクトに味わえる仕様だと思う。↵ 粘度もかなりなもので、中～中細の縮れ麺によく絡む。↵ 具のメンマは穂先サキサキ(^_^;)↵ 鶏のチャーシューは3枚あったように記憶しているが、2枚しか見えてないので2枚ｗ↵ しっとり柔らかくてパサツキは全くなく、ほんのり甘辛の味が付いていて、スープとの相性がすごくいい。↵ 味玉は薄味で、やや平凡。↵ 揚げネギは風味よく、すごくいい仕事をしている

#鶏そば #ラーメン #千葉 #としくん

ゲンコツ・鶏ガラ・醤油ダレ・鶏油・もちもち中太麺は吉村家直系。 #ラーメン

千葉で食べれる本格博多豚骨。 #ラーメン

きくらげとネギを増し増しで注文。 体が温まりました。路地裏の幸福です。

スープがどろっとしていて、美味しいんだよね。え・・・っと飲み干したいところを我慢して残してました～。

チャーシューはさっぱりでスープもコクが深い。

牛骨スープらしいです。↵ そう思いながら飲んでみると確かに、鶏でも豚でもない風味があります。↵ 見た目ほどあっさりではない、どっしりとしたスープ。↵ 素材由来と思われる甘味、深みがあっておいしいですが、癖がないとはいえない、つうかありますね。↵ かすかに骨臭さがあってちとオイリー、味はやや濃い目。↵ 味玉はしっかりと濃い目に味が染みていて激ウマ。↵ （トッピ推奨、極塩らーめんは半味玉付きです）

かなりうまいスープ、麺もすごくイイ感じでしたが、饐えたような臭いがありました。↵ 最初、スープに傷んだ油を使ってしまったのかな？と思いましたが、正体は、韓国海苔（みたいなやつに使われている油が酸化したもの）でした。↵ 海苔は早い不段階で食ってしまったので後半は問題なしでしたが、たまたまだったのかもですがそこは残念です。↵ 次回訪問の際には海苔抜きでお願いしたいと思います。↵ 台湾料理のお店ということで予想はしておりましたが、チャーハンの味付けは（平均より）かなり薄いです。↵ 比較的シンプルな塩味で、米の硬さは普通ですが味はお粥に近い。

スープから行ってみますと、あれれ、味がうっすい・・・。店員さんに言って塩ダレを追加してもらおうと思ったが、ここで塩分濃度計が登場ｗ↵ スープ上部、中部、底部と深さを変え3回測ってみたのですが、0.5、0.6、0.7（％）で、平均は0.6％。微妙ですね・・・台湾ラーメンだとこのくらい味が薄いことも、ないことはないし。ちなみにマイデータベースでは、ラーメンスープの塩分濃度平均は1.2～1.3％の間（もうちょい上かも）なので、これは半分かそれ以下になります。↵ 醤油をドボドボドボッと入れてみる。う～む、「ま*いラーメン」が、「おいし**いラーメン」に変わった（笑）具は結構おいしかったですね。

とんこつあじが美味しい

薬味たっぷりでおいしい

オープンは2020年10月21日。和食の板前出身の店主が繰り出す１杯は、鶏の滋味と鯖の和風味が舌上でピタリと一と化すフルボディの味わい。塩カドも絶妙な塩梅で調整された、会心の出来映えだ。カエシのうま味を強調した「醤油」との食べ比べも、面白いだろう。#ラーメン

もやしの山を押しつぶすようにかかったモツカレー。見た目とは裏腹にたっぷりモツが入ったカレーも美味しいのです。千葉市の二郎系ダークホース的存在のお店。

大量の地鶏を使い、じっくりと旨味を抽出した白湯スープとのこと。↵ 色の薄い醤油を使っている模様です。↵ 鶏の旨味がむちゃくちゃ濃い、その割にしつこくないです。↵ 豚チャーシューは低温調理タイプで、くちゃくちゃと噛むたびに旨味ジュワ。麺はコシしっかりの上物で、スープと合っている。メンマはコリッとしたタイプで、味玉濃い目の甘じょっぱい味付け。

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