西船橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

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  user_00429467

  タレがしょう油ベースでゆずの香り。 何個でも食べられそうなかんじ。

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  funny_lamb_hw3

  ラーメンは鶏白湯ラーメン780円 皿ワンタン、思ったよりボリュームあって驚いた！ #ランチ #ラーメン

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  kouhei01

  まず、スープを飲んでみたんですが・・・どうやらこれは↵ ドンブリにスープを注いでから少々時間が経ったもの。↵ なので鶏の濃さを感じる部分が沈殿してしまったのでしょうか↵ それと、湯切りが充分ではなかったことが考えられますがこれってシャバ系だよな？？？↵ と思う位。それと、ぬるい。↵ しかし食べ進めるにつれ、どんどんどんどんどんどん「まるは」↵ らしくなってきました罠～↵ 濃厚かつコッテリ系、ですが脂のしつこさは感じない。↵ 塩加減は穏やかで、カエシよりも鶏の旨味を強く感じる。↵ いやこれは、想像していた通りの、すんげぇうまいスープですよ。麺は中中太の縮れ。↵ 茹で加減はほぼちょうど良く、若干ボソッとしたところがあるものの↵ スープとの相性は良いと思う。具の味玉は黄身（トロリ）の中心近くまで味が染みているややしょっぱーな仕上がり↵ チャーシューは3種類。↵ 炙りバラチャーシュー、低温調理されたレアロースチャーシュー、同じく↵ 低温調理された鶏チャーシュー（脂ほぼゼロの部分）。↵ ロースチャーシューには一部筋があるところありますが、全体的には柔らかく↵ 肉の旨味を感じられ、総合すればほぼ完璧の仕上がり。↵ ボリュームも充分、なので特製をおすすめしたいところですが↵ 具それ自体がスープを冷やす作用もあるので、気にならない人限定ということで。

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  kouhei01

  濃厚であるけども不必要なほど濃厚ではないといったところ。しっかりと鶏の旨みが抽出されているし、醤油の風味がすごくいい。麺は中中中太縮れ、しっかりコシあり。具は鶏豚チャーシュー各1、たまねぎ、ネギ、ほうれん草。メンマは入ってなかったような。ほうれん草は家系で使われるような、多分冷凍ものですが、スープとの相性は悪くないと思う。チャーシューもうまうまですね。

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  bokurarri

  マイルド系の家系でもなく、醤油がキリッとした本家とも違った感じ　飲みながらラーメン食べられるのはいいところかな

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  user_90454648

  #ラーメン

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  tk_from_chiba

  #ネギラーメン #メンマ #ダブルトッピング #麺は硬め、味と油は普通で #まろやかな豚骨スープで美味い #と、思ったのは最初だけ #しっかりスープを混ぜると味が濃くなる #味付きメンマの影響もあるかもしれないが #トッピングをダブルにできるのは面白い試み #メンマ好きには堪らないが #家系 #ラーメン #らーめん #増田家 #激熱グルメ #西船橋 ネギラーメン 並 ９５０円 メンマダブル ２００円

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  bokurarri

  スープは芳醇なソース味　ちょっとトロミも感じます　麺は中細で低加水めの歯切れが良いもの　ソースともマッチング　このチャーシューもデカくて柔らかくて美味しい　下に隠れているキャベツもソースラーメンにはピッタリ

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  sakayuu18

  #ランチ #ラーメン #休日飯 #ソースラーメン 船橋グルメのソースラーメンを初めて食べました。。 ソースらしく酸味とピリリとスパイシーな感じのスープ。悪くないけど、ちょいしょっぱい(^_^;) 麺が美味しかった。。 ボリューミーでなかなか手強かった。。

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  濃厚な魚介醤油スープに具沢山の牛肉野菜が麺に絡んで美味！

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  あったかーいトマトにふんわり卵たっぷりでちょっとすっぱくておいしい！！

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  fresh_lamb_im9

  #海浜幕張

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  canaria1130

  しゃきしゃきのネギとほどよい濃さのとんこつスープが麺とよく絡みます

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  kaga

  #ラーメン #味噌ラーメン

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  bokurarri

  魚介と鶏のWスープはシンプルだけどそれがいい　スープが見た目に伝わらないけど、けっこうアツアツ　これは大切なところですよね　魚介は魚粉感が強く、個性的な味とは言えず　一般的な魚介動物系のWスープといったところ　チャーシューも特別な物ではない　水菜は彩り担当ですね　麺はプリプリしていて嫌いじゃないぜ　終盤でもアツアツスープのおかげでいい感じにいただけました　

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  bokurarri

  #味噌が売りのお店ですが未食の正油にしました

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  kouhei01

  出来れば800円以内に抑えてもらいたいところですが、シューマイとデザートが付いているので豪華、プチお得感あり。麺と具を食べ終わったところでミニ牛丼。↵ 具の量に対しご飯が多いですが、多いぶんはサービスで、シューマイをおかずにしたりラーメンライスとして食べてくださいとのメッセージだろう。↵ けっこう汁だくなので、そのまま食べてもOKな感じ。↵ シューマイは極普通、肉屋さんの店頭で安売りしているもののような感じ。↵ デザートは業務用の缶詰から取り分けたものだと思う、普通においしい。このラーメン、なんやわからんがうまいです。↵ 普通っちゃ普通の中華スープなんですが、抵抗なくするすると入っていく感じ。↵ チャーシューはおかずにして食べたいくらいの濃い味付け、食感はソフトでこれもうまい。

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  kouhei01

  ラーメンはこれは「支那そば」（正油）とほぼ同じものだと思います。↵ スープですが、煮干しがほんのりと香るタイプで、まるき＠松戸のスープのニボを弱めたような。↵ あとはカツオ節も使われているようで、化調の嫌な感じもないしすごいうまいです！↵ 麺量は100～120gな感じで若干少なくなっているかも。↵ チャーシューは小振りで、本格的中華料理店で前菜として出てくるようなタイプのものでしっかりとした味付け◎。↵ 細麺なので仕方ないことですが、終盤ややタレた感がありました。↵ ★★☆（78点）※味のみの採点です。中華丼はハーフサイズ、優しめの味付け。↵ ★★（70点）

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  kouhei01

  ソース由来の酸味はありますが、気にならなかったです。おそらく、スープとのバランス、味付けがいいからでしょうね。それと、焼きそばを食っているような感じも楽しめましたが、麺を普通に茹でて入れただけではないからだと思います。↵ 2種の味変アイテム・・・魚粉の方は大量に持ってきてくれましたが半分くらい使いました。想像したほどの効きめはないものの、一定の効果はあり。海老は粉にするか香りが出るよう乾煎りするとかしたほうがいいかも？全体的なボリュームがあるので、その意味でも味変グッズは効果ありと思いました。

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  kouhei01

  おお、うまい・・・想像してた以上に力強いスープですねぇ・・・↵ 味付けが比較的濃いのですが、それ以上に鶏の旨みがしっかりと出ている。↵ 「醤油系鶏にぼしらーめん」と書いてありますが、まさにそのとおり↵ 醤油＞動物系＞魚介。↵ 魚介系が弱いという意味ではないですが、特に煮干を強調したつくり↵ （ニボニボらーめん）ではないようですね。麺は中細細やや縮れ、体感量は125g。↵ カタメの茹で上がりで、コリコリとした食感は、最近一番のヒットである↵ 寺子屋久我のつけめん用細麺にも負けぬほど、強靭なコシ。チャーシューはしっかりと厚み（3.14mm）があり、醤油の良い香り。

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  kouhei01

  麺は平打ちでコシがあり喉ごしツルリ↵ 具を混ぜずにいただくと、濃厚な鶏白湯スープがよく絡み、クリームパスタのような↵ 趣もあり、うまい。次に肉と味玉以外をマゼマゼしてみると、生玉子効果でカルボナーラ・・・↵ とはならずです^_^;、大量の魚粉が効いてきて、味の良さとしては少しアップした。↵ しかし 口中ザラザラとして チーズはニチャニチャとして、食感よろしくない↵ トータルすればマイナスで、魚粉もチーズもないほうがよいと感じる。

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  bokurarri

  #カレーラーメン#家系#予定してない１杯

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  meg_04

  地元には人気のお店らしい＾＾あっさりで女性にも人気。

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  kouhei01

  アブラの量は変わらない気がします。スープは・・・あっ！ホントだ！↵ 本店と比べて強め、塩分濃度にして15％程度味が濃くて、その分、化調も強めのバランスです。↵ 本店は優しめ、西船橋店はパンチがある感じ。↵ ★★★（80点）※メンマ+1点含む↵ メンマは本店譲りの絶品ですね。↵ 麺も腰があってすごく(・∀・)ｲｲ!!

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  marugao_kanojo

  チャーシュー、ねぎ、のり、わかめ、そして背脂！背脂最高！写真にはよく写りませんでしたがラーメンに膜が張ってます。 最高のコンディションラーメンですね！脂+炭水化物+塩＝幸せの味…はい、味ですね。とんこつと醤油が合わさったスープはすっきりしています。麺は細麺ストレートすっきりしてるもんだから麺がどんどん進む！そのままでも十分美味しいのですが、おすすめの食べ方はニンニクを２～３杯加えることです。カウンターに常備してある、すりおろしニンニクをたーぷり入れましょう。ちょっと入れすぎたかな…って思うぐらい入れましょう。ニンニクがアクセントになってスープを飲み干してしまうぐらい美味しいです。   翌日は口からニンニク臭が消えませんので休日前に食べに行ったほうが無難です（笑）

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  yuu17

  白湯なんだけど、醤油が強めで、鳥の良さが半減してますかね。。 玉ねぎみじん切りと青ネギ。 小松菜。 鶏チャーシューと豚バラチャーシュー。

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  annecolomochi

  鶏のまろやかスープは無限に飲めそうです。 #ラーメン #ランチ

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  kazutan0264

  オープンは、2024年３月25日。店主は、最近では珍しい独学での開業。注文の品は、宗田節・サバ・カツオ出汁、鶏・鴨出汁、野菜出汁のトリプルスープに、ミンチ状に刻んだイワシの風味をプラス。独学ならではの枠に嵌らない１杯に舌鼓。ごちそうさまでした。#ラーメン

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  yuu17

  見たまんまの感じでした。

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