心斎橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)(2ページ目)

麺屋ガテン なんば心斎橋総本店 『MAZEそば肉増しヤサイマシアブラマシ』 心地よい甘さのある醤油ダレに甘く味付けられた背脂にシャキッとした茹で加減のもやしが見事に一体となり美味しい‼︎食べ応え抜群の極太麺に卵黄と醤油ダレがよく絡む‼︎トロッとした柔らかいチャーシューも絶品‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #そば #まぜそば

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麺細めの小麦系。 しっかりマッチングするようにつけ汁の粘度もやや抑え 程よいしっとり感

特盛り、太い麺の歯ごたえがたまりません、つけだれのドロッと感もいい感じです、途中から黒胡椒を麺にかけて一味変えつつ食べるのもありですね #ラーメン #つけ麺

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鶏・豚骨に飛魚出汁にされておりまして、うまくバランスが取れているほんのり甘い口あたり♪ 醤油ダレも変にイキッてない（笑）調和の中に旨味を感じる味わいです(〃∇〃) あっさりは軽い油分で、こってりには背脂が使用されている様子♪ 上品なテイストの かなりウミャイ スープですp(^-^)q #ラーメン

大阪では珍しい富山の老舗のラーメン屋さんの味を継承しオープンしたお店。スープは、鶏ガラをベースにした魚介出汁にねぎ油がトッピングされ、上品であっさりしていて、平打ち縮れ麺がスープによく絡みます。特筆すべきは、ホロホロと口の中でとろける絶品チャーシュー。煮卵もトロトロです。 #ラーメン #中華そば #焼豚

大盛り、チーズトッピング、ふと思い出されるような、王道のカレーラーメンです、大盛りにしたからかスープ少なめなのが気になりました #カレーラーメン #ラーメン

しっとりのチャーシュー。濃厚なスープを堪能できる麺。すばらしいラーメン屋さんです。

塩味なのに煮卵しみてました！ちぢれ麺で超おいしかったです！！

今や全国的に有名になった神座。チャーシューまみれのラーメンは、野菜たっぷりのスープにひたして食べるとまた一段と美味しいのです！ #ラーメン #焼豚 #煮玉子

肉味噌の辛味と麺に絡むタレと上にかけられた魚粉がいい感じに混ざっております、辛さはさほどでもないです、後半に昆布酢をかけて食べるとマイルドになります、麺を食べ終わったら追い飯で残った肉味噌をいただきましょう #まぜそば #ラーメン

王道の魚介豚骨の濃厚で少し甘みのあるつけ汁は粘度はさほど無く魚介の少しビターな風味とのバランス良く、動物系の濃厚な旨味もして美味い‼︎ムチッとした太くコシのある平打ち麺が濃厚つけ汁をよく絡める‼︎2種類のチャーシューもGOOD! #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺 #焼豚

濃厚チャーシューつけ麺特盛400ｇ 鳥と豚の3種類のチャーシューがどれも特徴があり、とても美味いです。 #ラーメン #チャーシュー #つけ麺

ラーメン気分でお伺いしました。背脂入りの醤油ラーメンですが、割とあっさり食べることができました！チャーシューも食べ応えありで美味しかったです。ごちそうさまでした。 #ラーメン

大阪堺筋本町、アゴ出汁がふんわり香る王道の喜多方ラーメン店🍜 「喜多方ラーメン×マグロ」 の食べ合わせの相性のよさを提案する、東京で評判のお店が関西初出展o(^o^)o 地下だと感じさせない空間、ソファーシートや女性専用円卓、さらにはテラス席など女性お一人様でも入りやすい雰囲気です。 豚骨や鶏ガラベースの清湯スープがアゴの風味を生かし、後味スッキリな醤油らラーメン。喜多方から取り寄せる醤油に店で炙るアゴを一緒に炊き込んでいるので、香ばしい風味が広がります。 麺も現地から取り寄せた平打ち麺。加水率40％の本場の多加水麺は、時間がたってもモチモチ&プルプル食感が持続するようです。尚且つヘルシーと言うことなしですね‼ #ラーメン #拉麺 #きたかた食堂 #喜多方ラーメン #本町グルメ #本町ラーメン #本町ランチ #大阪グルメ #大阪ラーメン #大阪ランチ

大阪に来たら最初に食べるべきラーメン シンプルながらも濃厚な味わい。 チャーシューはとろとろでうまいです！ #ラーメン #チャーシュー麺

大阪出張にて、道頓堀の「金龍ラーメン」さんにお邪魔しました。まさかのオープンカフェスタイルのラーメン屋です（物は言いよう） ラーメンは豚骨の野生的な香りが強いですが、スープの味そのものはすっきりとしており、鶏ガラと豚骨の旨味がじんわりと広がります。そんな優しいスープだからこそ、辛ニラ、キムチ、刻みにんにくでのカスタマイズがまた楽しいのです。 麺は柔らかめの中細麺です。チャーシューは程よい食感で、脂身よりも赤身の食感を楽しむタイプです。甘辛い味が染みていて歯応えも良いです。 #絶品グルメ #大阪府 #大阪市 #大阪グルメ #金龍ラーメン #ラーメン #チャーシュー麺

久々に紅虎餃子房の無頼漢担々麺を食べました。私はここの無頼漢は最強レベルの辛さと思っておりましたが、昔よりかなり辛さレベルが下がっており、美味しく食べる事が出来るマイルドな辛さになっておりました。これならおそらくヒルドラの方が辛いと思います。 #担々麺

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スープは無化調の鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマ煮玉子鮪節を使用。↵ このお店は地下鉄本町駅周辺に3月3日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨出汁に煮干・鰹・椎茸・昆布出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、ほのかな鮪節の風味をアクセントに、鶏醤を使ったカエシでアミノ酸のうま味を際立たせ、凝縮した鶏豚骨の旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

しっかりとした動物系の出汁にええバランスの魚介！ トロみある魅力的な口あたりです≧(´▽｀)≦ しっかりと炊き込まれたスープに純動物性の発酵調味料「鶏醤」使用の拘りのタレがこってり・あっさりと♪ まさしく合わせ技の かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

動物系と魚介系のWスープ無化調ラーメン。 バランスが良く、旨味がスゴイ！ 極細ストレート麺がスープによく絡み、無化調なので最後までゴクゴク飲み干せる一品です。

魚介系で麺は普通よりちょっと太目です。 いろんなトッピングが付いているので、2度3度味が変わって楽しめます。 最後に焼き石を入れるのには驚きました。 女性客が多くて、満席の場合が多い人気店です。

#つけ麺 が元々あまり、、だった私がつけ麺を好きになったきっかけはこのお店。梅の奴にしても美味しい、、、。スープが冷めてきたら途中で焼き石をくれる #ラーメン #麺

自分好みの豚骨のようで魚介出汁が効いてるみたいな美味しいつけ汁。でっかいチャーシュー入ってて、ザーサイも。チャーシューの焦げ感もいいアクセント。スダチを搾ると冷麺ぽくなり、黒胡椒でピリ辛の味の変化が楽しめる。焼石いれるのがエンターテインメント。#つけ麺

具沢山！！ そしてまろやかなゴマだれでお腹もいい感じに満たされました♡

具材は、千切りきゅうり、トマト、錦糸玉子、カイワレ、ワカメ、メンマ、チャーシュー2枚、煮卵といった王道行く冷麺のトッピング。麺は細めのストレート麺が特製胡麻ダレにどっぷりと浸されています。 レンゲでそのスープをいただくと、おそらく和歌山産の柑橘類から絞り出された酸味のあるゴマだれスープでこれが美味い！胡麻ダレのマイルドな味わいにさっぱりした風味に具材それぞれの味が楽しめて1.5玉の麺が足らない位あっという間に完食しました。 #ラーメン #冷やしラーメン

白い湾曲した器に、鶏ガラの上澄みからとったレモン色をした透明なスープは、水菜、青ねぎ、小ぶりなバラ肉チャーシューが7枚きれいにトッピングされていて、一口目から上品であっさりした塩味に香味油のオイリーなアクセントが絶妙。周りが飲み屋さんが林立する界隈にあって、夜しか営業していない、知る人ぞ知る〆のラーメン屋さん。 #ラーメン #塩ラーメン #焼豚 #味玉ラーメン

濃厚な鶏白湯に野菜を混ぜて濃度を上げています。 そのためレンゲが立つほどに^ ^ #そば #ラーメン #つけ麺 #鶏つけ麺

ドロドロスープが濃厚すぎて麺に絡まりまくり！！麺がめちゃくちゃ重く感じます笑麺は平打ち麺で全粒粉入り。スープは鶏と野菜を煮込んだ鶏白湯スープ。想像よりかはあまり濃厚すぎないかも。

牛骨の出汁に牛脂の旨味がガツンとくるテイストで！ 牛肉ファンなら、これはイケまくりでしょうヽ(*´Д｀*)ﾉ 醤油ダレも甘味のある口あたりで(〃∇〃) コッテリ感のある重量級 かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

めちゃくちゃおいしいですの一言です。何度もいってみたいお店です。青春の場所にしたいNO1。ぜひ行ってみてください。

スープは鶏豚骨ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー白ネギタマネギ刻みタマネギコーン穂先メンマポテトチップス黒ゴマを使用。↵ このお店は札幌にある『札幌らーめん 師子王』の関西初上陸店にあたり、東心斎橋に5月20日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨・手羽先・モミジ・ジャガイモからとったスープに適度の油分をもたせ、芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、鶏豚骨の旨みに野菜の甘みが加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は札幌の小林製麺から取り寄せ、もっちりプリプリとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の特製ラー油で味の変化を楽しめ、割りスープで味の濃さを調整できます。

コーントッピング、甘みのあるスープが美味しい味噌ラーメンです、麺は固めに湯がかれたちぢれ麺、チャーシューは厚切りで食べ応えあり、ビローンと長いメンマが面白かったです #ラーメン #味噌ラーメン

ワイルドなのにとってもマイルド。こんな味噌ラーメンはどこにもない！

3月3日にオープンした「麺や佑」に麺道楽さん情報で訪問してきました♪ 最寄り駅は地下鉄 本町駅になります。 メニューは...鶏魚豚らーめん・780円 鶏豚つけめん・880円 味玉・＋100円 チャーシュー・＋200円 替玉・150円。 ややとろみがある粘度で、鶏ガラ、豚をベースに魚介は煮干、鰹、椎茸、昆布でカエシは鶏醤を使用していて、まろやかで、しっかりと引き出された鶏、豚の旨味に適度な魚介の風味とのバランスがとれた濃厚な中にコクと深みがある、ほんのりと鮪節の風味をアクセントにした美味しいスープです♪ 麺は「池村製麺所」の、ややウェーブがかかった中細ストレート麺を使用。 スープとの絡み具合は良い感じで、程良くコシがある麺です。 店主さんは「麺や拓」の出身だそうです。

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トロたま卵トッピング。 たま〜に食べたくなる味。 激辛というけどそこまで辛いわけじゃない。個人的には好きな味(´∀｀*) #担々麺

久々の激辛担々麺。 トロたま乗せ🥚(^^)搾菜、にんにくチップ等で自分好みにカスタマイズしていただきます。やっぱりここのはたまに食べたくなるんだよね。

久々食べました。 昔より野菜が少なくなったかな。 でもこの味たまに食べたくなるんですよね( ¨̮ ) #ラーメン#担々麺#担々麺専門店 #辛いの大好き #大阪グルメ

背脂の量とか麺の種類を選べて自分の好みに食べれるラーメンです。 私は背脂、普通の並、麺は細麺にしました。 ここに食べ放題のピリ辛高菜を入れると美味しさ倍増で美味しかったです。

アイラブずんどう屋！ チェーン店やけど美味しい！ 濃い！The豚骨！！ 紅しょうがが合う豚骨ラーメン、、、 大好きです、、、 ここは煮玉子も美味しい、、、💮

【真鯛らーめん ○木(大阪・中央区)】 真鯛らーめん 甘麹味噌 ¥880 ●鯛のアラ・香味野菜・昆布等の動物フリーの鯛のネガ要素を排除した味噌のコクが引き立つ深いスープにミネヤのモチプリ感と小麦感広がる中細麺がマッチした、多業種で培った経験から編み出した絶品鯛出汁味噌ラーメン！ #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

オープンは、2023年10月６日。店主は名店『八雲@池尻大橋』のご出身、ということで、現在、大阪で最も注目すべきお店のひとつかと。スープは、上質な甘味とカエシの醤油感をフィーチャーした「大阪ブラック」に近いテイストの１杯。ワンタンも激ウマだ。#ラーメン

【いかれたNOODLE Fishtons(大阪・西区)】 濃厚つけ麺 200g ¥850 ●噛んだ力を跳ね返す様な弾力で、 噛む程に麺の小麦感が広がりを見せる、 プリッと艶やか肌で啜り心地の良い麺線美麗のコシが強い自家製麺と、 濃度の割にサラリとした口当たりの、 豚本来の押しの強い甘みを帯びた旨味と、 豚に負けない魚介の香ばしい風味が、 一時代を駆け抜けたブーム時のツボを刺激する懐かしくもあり、 後入れ玉ねぎや箸休めの漬物など、 新しさも取り入れた正統派マタオマ系つけ麺！ 割スープは小粒のチャーシューも入ってお得感が更に増しますw #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺 #ramen #ラーメン

大盛、特製トッピング別盛り、ライブを見た後の疲れた体にはちょっと多かったです #味噌つけ麺 #ラーメン #つけ麺

大盛、肉厚メンマトッピング、鶏白湯のコクと味噌のコクがちょうどよく混ざり合っています、濃いかなと思ったけども全然しつこくない味です、鶏の炙りチャーシューと自家製つくねが乗っているのも贅沢 #鶏そば #ラーメン #味噌ラーメン

鶏清湯スープでコクがあり背脂も入り、なかなかの美味しさ。 厚めのチャーシューも魅力的。 こちら独特の熟成方法も面白い。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば