川崎駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)(3ページ目)

#そば #中華そば #ラーメン #麺 濃厚なスープを細麺がしっかり絡めて離さない！

萬○屋さんは味噌ラーメンがメインのラーメン店なので、てっきり味噌ベースのものが出てくるのかと思いきや、肉ラーメンは醤油ベースでした。シンプルな醤油ラーメンです。懐かしい感じの、優しい味。それほど油は感じません。サラサラの醤油スープで、推定粘度20cP。 何せ150gの肉ですからね、ガッツリ肉を食らうラーメン！ 厚切りの豚バラ肉は、スープの熱で脂身が少しトロけて良い食感。脂身じゃない部分は、ムギュっとした歯ごたえのあるお肉で、旨みがしっかり閉じ込められていました。 お肉以外のトッピングはネギ。でも、それほど量も多くないので、味も食感も主張は弱いです。ま、このラーメンは肉ですね、肉。 肉を主張させるために、他のトッピングは極力排除して、スープもシンプルな醤油ベースに仕上げたのでしょうね。 #ラーメン

本来はえびしおがスタンダードなえびそば一幻。しかし、ここは敢えてえびみそにチャレンジ。えびみその方が響きがよいので(笑)スープはそのまま海老の風味を楽しむか、とんこつ風味を加えるか選択可能。筆者はそのままを選択しました。いざ実食。なんというか…とにかく濃厚なえびそば。これはクセになりますねー。時折思い出して食べたくなる味です。北海道以外は新宿とここ川崎だけなので、お近くにお立ち寄りの際はぜひ！フードコート内にあります。

プリプリした食感のエビわんたんがたっぷりとのっていて美味しかったです。焙りチャーシューも柔らかくて脂がのっていましたよ。

具はチャーシュー5枚、ほうれん草、ネギ、海苔　家系の基本スタイル。うずらの卵はトッピングいたしました。　巻き豚チャーシューは　柔らかく煮込まれ、肉の食感もしっかりした美味しいチャーシューで　最高です。　中太のストレート麺は　もちもちしていて　油多め味濃いめのクリーミーな豚骨スープに　よくからみ、うましっ！！　　オプションで追加した「うずらの玉子」が口直しにいいアクセントになります。　クリーミーな濃厚スープはうましっ！！

よくある味ながら、確かに当初より濃厚だし、おいしい。麺は自家製麺とか。

臭みの全くないトンコツの風味と脂感を感じたあと醤油と思われるかえしがサット味に溶けこんできて味をしっかり感じるようになります。そのあとトンコツ独特のクリーミーな味わいがその味を飲み込んでマイルドにして口の中にその味わいをへばりつけるようになります。かえしの味わいをギリギリにマイルドにしていて味わい深いのがいいですね。クリーミーさ一辺倒でなく、関東仕様の味付けにしているところがともていいです。美味しいスープだと思います。ストレートの細麺。適度の硬さでコシがあって食感は悪くありません。細麺独特の一本づつ噛み砕く面倒臭い感もなくこの硬さであれば丁度いいように思います。スープにもしっかちからんでその一体感は悪くありません。

ニンニク控えめのさっぱりした味わいの餃子で、卓上に置いてあるかわさき餃子みそをつけていただきました。辛子味噌スープのラーメンに　具は、　挽肉と炒めたキャベツ焦がしねぎ。　デフォで煮玉子がのっています。中太麺にピリ辛のスープよく絡みます。キャベツの甘みと、辛子味噌がなかなか良い感じで　普通にウマシッ！

こちらで一番食べている逸品。　豚の生姜焼きをのせたボリューム満点のラーメンに　小ライスが付きます。しょうが焼きオンザライス！！これはもう生姜焼き丼ですね。川崎使用の濃いめの味付けで　ご飯が進むクン。うましっ！！

毎回必ず食べたら撮る習慣。酔っていても実行されるんですねぇ～。美味しかったんだと思います。あくまでも『かも』です。覚えてないのでね。失礼なので再度行ってきます。満足（仮想）

平打ち麺は、柔らかい茹ででモッチリ感ＭＡＸ↵この茹で加減は、好みが分かれますね↵思った以上にボリュームがあり、半チャーハン少し食べきれずでした

この昔ながらのって感じ。ナルトも入って～。スープも鶏ガラ。最高

福岡発の九州ラーメン総選挙第１位受賞のとんこつラーメン店。地元福岡、本場のとんこつはおいしいです。大好き。福岡中洲の本店にも行ったことあります。近所にあってほしいなぁと思うお店のひとつです。

見た目よりあっさりの豚骨ラーメン

川崎仲見世にある暖暮。 烈火ラーメンという名前と赤いラーメンに激辛好きな私は反応してすぐ注文。トッピングはのりと煮卵とキクラゲを追加した。 味は激辛って程ではないけど美味しく食べられる辛さ。そして麺は九州とんこつ麺を売りにしてるお店な為、通常の麺ではなく細麺。これもまた美味しかった。 #ラーメン#細麺#辛いもん#ラーメン部#ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部

全部入りの具は　炙ったチャーシュー4枚、メンマ、海苔、半熟玉子、ねぎ。 煮干しのいい香りが漂います。　炙ってあるチャーシューは　柔らかく煮込まれて、　肉の食感もしっかりした美味しいチャーシューでした。　うましっ！！　少し縮れた麺は、コクのある魚介系スープを絡めていい感じです。　茹で加減も少し固めで美味しいです。うましっ！！　　半熟玉子も　あてくし好みの　ちょうどいい半熟具合で　美味しかったです〃⌒ー⌒〃うましっ！！

〆はラーメンも食べたいしご飯もって事で(^_^;)。辛ラーメンを作ってもらいました！！

炒め野菜をにスープをまわしているのでその野菜にまわった油感がなんともいえない風味を出しています。魚介のうま味のある味がじんわりと感じるようになって味わい深く、コクを感じて喉ごしでしっかりと味を感じます。多いと思ったしょうがの風味がいい塩梅でスープに溶け込んでその味わいを押し上げてゆきます。魚介塩タンメンといったところでしょうか？そして麺中太の平打麺。硬めで頼んでこの程度の硬さなら硬めの方がいいかも。コシも結構あってその食感はなかなかのもの。野菜と一緒に食感を上げてからむスープとの一体感は悪くはありません。

味濃い目のとんこつスープに、そこそこの野菜が盛られていますが、希望すれば野菜大盛りが無料のようでした。この日は既に腹六分目くらいで入店したので、普通盛りにしたものの名残惜しいです。

なまら ンマぃ↵炒めた高菜と玉ねぎが濃厚な特製味噌スープのアクセントに↵ほんのり香る隠し味の酒粕がコク深い旨みを演出しています

長崎名物のあごだしラーメンは アゴ（トビウオ）のダシが効いたスープと合成保存料、かんすい、化学調味料をいっさい使用しない無添加生麺が特徴です。　ミニサイズがあるのはありがたいですねヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ!こだわりの細麺と香り豊かなお上品なスープとのバランスが絶妙で　スープは最後の一滴まで楽しめました。うましっ！！

どろりとしたとんこつ魚介のスープは臭みもなくとても美味しいです！ 柔らかチャーシューが一枚と葱、ナルト、海苔などが入っていました。 チャーシューも柔らかく味つけ丁度良いです。

#ラーメン

ほんと、コク深く大好き系の味で・・・ンマっ↵疲れている胃にも優しい感じがしてホッ

醤油味のラーメンです。残念ながらフカヒレがあまり見つけられず・・・。でもラーメンとしてのお味は懐かしい美味しいお味です。

「鶏そば」の具財は、裂いた蒸し鶏にわかめとネギとシンプルな澄んだスープの塩ラーメンってところです。蒸し鶏は、たっぷりと入っています。　臭みもなく　しっとりとして　やわらかな蒸し鶏で、うましっ！！中太の中華麺に、鶏だしがほんのり香る塩スープがよく絡みます。　鶏の風味が口と鼻全体に広がって、うましっ！！

もやしはシャッキとしていてグッド↵麺はモチモチな茹で加減↵はぁ　美味しかった

ゴマと辛味のハーモニーでお汁はとても美味しく、辛みがあとから追いかけてきます。 ミニ麻婆丼は花山椒がきいていてコクがありました。

ラーメンの具は、チャーシュー1枚・なると・メンマ・ねぎです。なるとが入るのが、いまどきは珍しいですね。麺はつるっとした　のどごしのよい細麺で、　スープは鶏ガラと豚ガラをベースにした薄口しょう油味です。チャーシューは　もも肉で厚さもあり　塩加減もバッチリで、　しっとりしていて美味しいチャーシューです。うましっ！！半チャーハンは、具がチャーシュー・なると・卵のシンプルなもので、労働者の街川崎にしては薄味でした。うましっ！！

炒めた海老の頭の風味をしっかり感じるスープで独特のエビのにおいと味とほのかな甘味が全面に出ていて、味噌の風味はあとから申し訳なさそうに追いかけてきます。あくまでも主役は海老であって味噌はその脇役に徹すして必至こいて海老を盛り立てるといった味わいになっています。味噌のスープで海老のいい出汁がきいている，，，と期待するとちょっと違和感があるような気がします。拮抗する海老と味噌の味わいが適度に口の中でブレンドされると強めの海老油の油感が口の中を満たし全体的な粘度を高めます。また浮いている背脂がまったり感をまして海老とは違った獣系の甘味を与えて味を感じ易くさせています。ともかく海老の味を全体で盛り上げている感じ。海老のこの味が好きな方にはたまらない味わいだと思います。

エビの風味が口いっぱいに広がりパンチがある中にマイルドさも感じられます。 麺はコシがあってチャーシューの代わりに入っている蒸し鶏もしっかり目に味つけされていて美味しかったです。