大江橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)(2ページ目)

肩ロースチャーシューをめくると、背油がびっしりとスープに浮かんでいるものの見た目の脂っぽさがなく、上品な和風な仕上がり。長時間煮込んだ背油を濾してから昆布だしで煮込んでいるので、あっさりとコクのある味わいになっています。これぞ、珠玉の一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン #油ラーメン #肉ラーメン #味玉ラーメン

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギキクラゲ煮玉子を使用。↵ このお店は茶屋町にある『北野八番亭』の5号店にあたり、堂島地下センターに7月21日にオープンしたお店です。拳骨・背骨・豚足・モミジからとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は大和製作所の製麺機を使った自家製麺でしっかりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜で味の変化を楽しめます。

麺は細麺ストレート。スープは豚骨ベースの醤油味でカツオを抽出した香味の風味がして美味しい。気が付いたらスープは全部飲み干していました。

素朴な味わいの中華そば。ストレートにしょうゆでいきたいときにどうぞ。

醤油の香ばしいニヨイと葱の風味のハーモニー #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン

長浜ラーメン

長浜やっさん 九州とんこつラーメンはなんといっても長浜の細麺が最高！豚骨臭さは控えめ。 #ラーメン #豚骨ラーメン

トッピングはチャーシュー、ネギ、もやし、メンマです。白ごはん、おにぎり、漬物、生卵は食べ放題です。 ラーメンは普通に美味しいです。白ごはんがなくなり、炊き上がりを待たなければならなかった点はご愛嬌です。

麺220g

#ラーメン #まぜそば

美味しいラーメン！ 焦がされた味噌の香りが食欲を掻き立てられます。

トッピングに、白髪ネギ、メンマとを使用。チャーシューは2種で中ぶりの豚ロースが6枚と、小ぶりな鶏ももが2個で、豚ロースは6時間以上低温調理された薄切りのもので、しっとりとした柔らかな食感。味付けはほどよい塩気とブラックペッパーがアクセントになっていて、まさに生ハムのようです。 麺は、珍しいタピオカ粉が練り込まれた中細ストレート麺。歯ごたえのある芯がパツンと感じつつ、コシはしなやかな食感です。オーダー時に麺の固さが選べます。 クリーミーなスープは、ややとろみの粘度ながら、クセのない鶏と豚の風味と、まったりとした口当たりの鶏白湯特有の味わいで、女性に人気が出そうなラーメンというよりお洒落なヌードルといった方がピッタリかもしれません。 鶏ももは、バーナーで炙ってあり、芳醇で柔らかな食感。全体的に上品で濃い味わいではなく、意外とすっきりとゴクゴク飲めるスープです。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #焼豚

大阪に出てきて多分最初に食べたラーメンは、どこかの古潭。その頃ときっと味は変わってないのに、どこか懐かしくないのは、大人になりすぎたせい？オーソドックスな醤油味は塩っぱくてセンチメンタルなテイスト。ありふれた具材が嬉しいらーめん。

らーめん 鶏ガラ醤油 細麺

鶏豚骨に魚介スープを合わせる。 平打ち麺も美味しい #ラーメン #煮干しラーメン #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン

飲んだ後には程よい濃さの醤油ダレ。 合わせた油もくどさがなく、こだわりのチャーシューも ジューシーで和えやすい。というか、このホロしっとり感、かなり好きかも♪

醤油・塩・みそ・豚骨・カレーの5種類から選んでチャーシューの枚数も0枚530円から5枚880円から選ぶ と言う事はチャーシュー1枚毎に70円って事ですわ なかなか面白いシステムですな～つけ麺もあって、こちらも同じく5種類のつけ汁を選んでチャーシューの枚数も選べるちなみにチャーシュー0枚630円～5枚980円とラーメンより100円高い価格設定です。しばらくするとカレーラーメンが着丼 おっと！思っていたよりも美味しそうやん麺は中太麺で少し固めに湯がいてあるちなみに麺の種類もちじれ、中太麺から選べて麺の固さも6段階から選べますよ～まずスープから頂きます。かなりどろっとしたかなり濃厚なカレースープですわ このままご飯にかけたら、カレーライスになりそう～チャーシューも厚切りで美味しいよ～正直色んなメニューがあるラーメン屋さんはあまり期待していなかったのですが想像よりは美味しかったので、結構お気に入りかも♪

大阪・北浜のぼっこ志。 牛骨ラーメンの有名店。 当然、看板メニューの​牛白湯を。 牛骨で取ったスープを最大限に乳化。 実にミルキー。 舌触りも良い。 まろやかだけど、牛の野生感も残っている。 自家製の平麺はモチモチ。 レア感漂うチャーシューも美味い。 #ラーメン #牛骨ラーメン #煮玉子

秋刀魚節を贅沢に使い丁寧に処理した黄金スープに、ぷりっぷりのコシの強さが特徴で加水率を上げた中太のちぢれ麺を使用。 トッピングは、チャーシュー、太メンマ、ナルト、白ネギ、カイワレに味付け玉子、アクセントのレモンの皮の千切りという盛り付け。さらにさっぱりとした味わいと香りつけにすだちが付いていて爽やかな味変も堪能できました。 #ラーメン

つけ麺専門店が作る自家製麺の醤油らーめんとあって、豚骨からとったスープに適度な油分を加え、魚系風味と背脂を浮かした甘みが全体に広がる、まさに昭和の香りがする中華そばです。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

友人がよく行ってるので来てみました。 530円でこの量、味はは確かにコスパは高いですね。 もみじおろしがいい感じで効いてます。

もちろんこってり、大盛り、トッピングのネギ大盛り(無料) #豚骨ラーメン #ラーメン

麺300g、安定の魚介豚骨はちょうどいいこってり具合で安心して食べられます、無料の玉ねぎを入れて甘さを楽しめますし、シメのスープ割には焼き石を入れて熱々で #つけ麺

【とりそば モリゾー(大阪・西区)】 特選鶏そば ¥1000 ●ブラックペッパーと当たり優し目の油分をアクセントに程良いキレの醤油に鶏の分厚い旨味が融合し円やかで後口の薫り高さが半端ないスープに、全粒粉の香ばしさ走るかなり幅広の平打ち太麺が全てを絡め麺自体も旨味増す絶品とりそば！ #ラーメン #鶏そば

豚骨と鶏ガラを使った塩味の中華スープで塩の旨味とコクがじんわり口の中に広がる昔ながらの王道の塩ラーメン。赤いモモ肉チャーシューとシャキシャキとした菊菜ともやしがシンプルなスープをさらにあっさりと仕上げてくれます。お酒を飲んだ後に〆るラーメンとしてオススメ。 #ラーメン #ワンタン麺 #焼豚 #煮玉子

信州や仙台の味噌をブレンドされたオリジナル調合で♪ （詳しい部分まで、覚えられませんでした・爆(＾＾ゞ） 甘味があり、頂きやすさがありますo(^▽^)o 鶏ガラベースにて、後口がさっぱりなのも特徴で(^ε^)♪ ミディアムライトな食べやすさの かなりウミャイ スープ。 #ラーメン #味噌ラーメン

香ばしい鯛のスープ 味変にオレンジを絞る 限定 #ラーメン #冷やしラーメン

エビが入っており黒そば使用。 意外に だしカレーっぽくなく福神漬けが茶店のカレーライスを彷彿させる。お腹膨れる！ #カレー #ラーメン #そば #醤油ラーメン

北大阪の雄であるきんせいさんが大阪市内に進出。 雑味がなくクリアで美味いスープ、加水率高めでプリプリ食感の麺も美味い。 さすがはきんせいさんですw

薄く切ったチャーシューが鉢一面に！凄くインパクトのあるチャーシュー麺 スープは豚骨ベースの醤油味で少し鶏も入っているような感じもします。こってりのようだけどそうでも無いすっきりとした感じ麺は中太ストレート チャーシューは程よい脂身で溶けそうな感じがする美味しいチャーシューでした。

トッピングに味付け卵のせてプラス１００円。麺の太さ、かたさ、背脂の量が選べる。豚骨だけれど魚介のだしが効いていてしつこくなく細い麺にからんで美味しい。