飯田橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(しょっぱい)

#ラーメン #塩ラーメン

あんまり好きなタイプではないけど無化調のわりに味が深くて美味しい、かもしれない。もう一度食べたい

再訪。美味しいけどやっぱり高いような。どうしてもカラスミが余計に思える。美味しいけど。

現場近くを昼飯チェックで飛び込み成功！美味かった！

丸鶏とコンブの芯が通ったうま味が、煮干し等の魚介素材の和味をキリリと引き立てる。バランス力に秀でた構成は、一般的な淡麗ラーメンの基準を大きく凌駕。 #ラーメン #中華そば

スープを一口。鶏の旨味に魚節・昆布がバランス良く溶け込んでいます。そして飲んだ瞬間、ほのかな甘みを感じます。 麺は中太ストレートでしなやかながら噛み応えも相応にあります。スープの絡みは普通レベル。 特筆すべきはチャーシューで、レア、煮豚ともに柔らかく、脂身が適度に含まれていて味付けもしっかりめ。これは美味しい！ワンタンは普通の印象。玉子は外側部分の味付けは控え目ですが、半熟の黄味はやや甘めの味付けで対照的。

肉系、魚介系があっさり合わさった塩味。やわらかな平麺系がマッチ、特製唐華をトッピング。他に生姜、辛子高菜等があり、自分色で楽しめます。 #中華そば

こんなに綺麗なスープのラーメンは見たことない。美味しいに尽きる一杯

もう年だから淡麗系。 すっきり透き通ったスープだけどしっかり出汁が出てますよ。 #ラーメン

黒も旨い！でも個人的には白かなー #ラーメン #醤油ラーメン

とても綺麗な盛付け スープも柔らかく美味しかった …次は白だな

メニューには白と黒で別れてますが塩と醤油です。その特選の黒、レアチャーシューに鶏チャーシュー、ワンタン、味玉が入ってます。スープは日本そばで合いそうな仕上がりでした。 #煮干しラーメン #醤油ラーメン#煮干しそば

ラムと煮干しのマリアージュ。ストレートな細麺にこってり絡むスープが後を引く。そして、格段に旨味が増したラムチャーシューに拍手！賽の目切りのラムと合わせて、全体のクオリティを1ランク上げている。スープの熱で、レア状態からじょじょに変化する様も楽しい。

最初煮干し強めでラム感は後からきます。付け合わせのお酢を入れるとまろやかになりました。 #ラーメン #中華そば

これうまい!!ラムらしい風味と豚骨のまろやかさと、しっかりした麺、始めて味わうらーめんだ♪この麺はなにものだろう？？イメージそばっぽい！ 薬味も大分個性的。ほうじ茶試してみたけど、芳ばしくてなかなか♪次来るとしたらつけ麺だな!!

珍しくラーメン。ツルッツルの麺に鰹ダシの香りが引き立つスープは美味しかった！^_^ #ラーメン #中華そば

#ラーメン #中華そば #飯田橋 #焼豚 #東京

いつもいつもスープまで完飲完食。 #ラーメン

会心の塩系♪ 見た目ほどのしつこさは感じず。背脂乗せで、むしろ甘味とコクが格段にアップ！サッパリと優しいスープに、一段と深みが増すよう。ホロホロとトロける焼豚もたまらんっ！

見た目にもキレイな中華そばが目の前に登場。透き通ったスープ、そして大きく切られたチャーシューがお椀の半分を埋め尽くし、あとはメンマとネギがのっています。気になる麺はトリオ正麺謹製の平手打ちストレート麺。スープの味は初めの一口はまろやかな風味が漂うのですが、その後に塩のしょっぱさがガツンとくる感じ。うまい！清湯塩味のスープと平手打ち麺の組み合わせは初めてでしたが、これはかなり相性のいい組み合わせかもしれません。あっという間に食べ終わりそうなところをグッとこらえて、目の前に置いてあった「特製唐華」を投入。じわーっとした辛味とともになんだかうまみも倍増。あっという間に完食させて頂きました。この後、おにぎりを注文。という流れが最高だなーと思いつつそのまま岐路につきます。満足満足。

見た目にもキレイな中華そばが目の前に登場。透き通ったスープ、そして大きく切られたチャーシューがお椀の半分を埋め尽くし、あとはメンマとネギがのっています。気になる麺はトリオ正麺謹製の平手打ちストレート麺。スープの味は初めの一口はまろやかな風味が漂うのですが、その後に塩のしょっぱさがガツンとくる感じ。うまい！清湯塩味のスープと平手打ち麺の組み合わせは初めてでしたが、これはかなり相性のいい組み合わせかもしれません。あっという間に食べ終わりそうなところをグッとこらえて、目の前に置いてあった「特製唐華」を投入。じわーっとした辛味とともになんだかうまみも倍増。あっという間に完食させて頂きました。この後、おにぎりを注文。という流れが最高だなーと思いつつそのまま岐路につきます。満足満足。

普通より大きな器にたっぷり入った透き通ったスープ。最近のお店スープの量が少なくないですか？この高はしさんはスープを飲んでほしいのかも。ワンタンが売りのお店だけにスープが命なんでしょう。麺は細麺、スープによく絡んだ麺。大きなチャーシューが一枚、存在感あります。やっぱりスープ、美味い止まらない飲み干しました。

四谷にある老舗ラーメン店「こうや」出身の店主による、醤油と塩の中間てきな特徴あるスープがうまい一杯。店主ひとりで切り盛りしてるとこを見るだけでなかなか楽しい♪ #ラーメン #中華そば

#ラーメン #こうや系

程よいコクの白湯スープにしっかり効いた煮干。浅草開化楼の細麺との相性も良い。

限定は終了してたので特製の白。やっぱ旨いなーー。 #塩ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン

塩らーめんの難しさ

トロッと濃厚かつ透明感。 煮干しとカンスイのエグミが気になる。

数種の軍鶏のガラと丸鶏から採られたスープからは力強い旨味が出ており、生醤油が重みを加えている。醤油は強めながら、まろやかな味にまとめられています。 三河屋製麺の低加水細ストレート麺はポクポクした歯応えで、スープをしっかり持ち上げでくる上に、噛むと広がる小麦の風味はスープに負けてない。 穂先メンマの味付けだけ、ちょっと気になったな。

自家製とろとろチャーシューも、浅草開花楼のちゅるっとコシのある麺も最高にうまい！

煮干が香るラーメン 浅草開花楼の麺。 さっぱり醤油味。 大盛でもよかったかなぁ。

到着した中華そばはたっぷりのスープにネギ、チャーシュー、メンマ、追加した塩味玉子が載っています。 見た目美しいスープは飲むとしっかりとコクを感じます。

クリアなスープ。しかし味はしっかりとしていて、飲み飽きない。美味い。 #ラーメン #中華そば #たまごラーメン

スープの出汁は魚介のみで無化調。出汁感は抑えめで、麺を啜ると油の風味が前に出てくる。舌に乗ると、今度は醤油ダレの酸味がどーんと来ます。もう少し出汁感があるともっと良いなぁ。 三河屋製麺の細ストレート麺は、クシクシとした歯応えを残しつつもきっちり茹でられており、スープを程良く纏っていてなかなか。 低温調理チャーシューは、最近流行りの盛り付け方でした。

スープがとても澄んでいて美味しかった

鶏・豚のチャーシュー、笹切り葱、三つ葉といったトッピング では、まずはスープから 魚介が香る甘めで穏やかなスープ 表面に浮かんでいるのは鶏油かな あっさり和風な面持ちながら奥行きのある仕様 ストレート中細麺との相性はなかなか スライサーで薄切りされたチャーシューなどトレンドも押さえつつも、万人に愛されそうな一杯に仕上げられていました ごちそうさまでした

無化調のあっさり系塩ラーメン。大山鶏がベースで、4種類の塩と野菜、鰹節、煮干し、昆布、椎茸を炊いたやさしい味わいのスープ。 麺は細麺で、硬めの茹で加減。全粒粉のぷつぷつが特徴的でした。 麺は並盛140gですが、少なめ(105g)があるのはありがたい(∩´ω`∩) #ラーメン #塩ラーメン

#優しいラーメン これはスタンダードな塩だけど、#塩冷製全部のせ　がほんとはおすすめ

魚介豚骨スープ。胡椒が良いアクセントだけど、麺とスープの絡みがイマイチ。

#中華そば #ラーメン #飯田橋

中華料理屋さんの醤油ラーメン。やりすぎ感がなくてちょうど良い味。厚切りチャーシューがたくさん入ってて嬉しかったです。

ピリッと辛く、食欲をそそられます◎大盛りも無料ですが女性は並で十分です。お昼時は行列が出来ているのてわ午後三時がおすすめです！

つけ汁もラーメンと同じく濃厚な仕様。辛さがほどよく効いたつけ汁の中には、角切りにしたバラ肉チャーシューがゴロゴロ入っている。麺量はたっぷり300g (2015年12月号掲載) #おとなの週末2016年12月号

今はもう食べれない 辛味噌つけ麺！ 美味しゅうございました！ #ラーメン #辛味噌ラーメン

昨日のランチは揚州商人にて揚州濃厚醤油ラーメンをいただきました。 チャーシューの代わりにミンチ、しいたけを細かくカットされたのがのってます。 クドさは全然ないスープは飲みやすくて好きな味でした。 3種類の麺を選べるけど今回は中太の揚州麺。もっちりしてこれも好きでした😄 #ラーメン #醤油ラーメン

#東京 #飯田橋 #ラーメン

月曜日と火曜日のみの限定メニューです。 鶏のスープはユズがきいて、さっぱりしてます。 細麺なので、女性にも人気です。

冷たいラーメンの具はオリーブオイル、生ハム、プチトマト、パスタかと思う様なさっぱり塩味の冷製ラーメン。優しい塩味で甘味も感じます。オリーブオイルの香りが広がります。ラーメンの先入観が変わりますよ。

4種類の塩をブレンドしたこだわりの塩ラーメン。スープを一口、優しいスープ、塩の甘みを感じます。

神楽坂的な雰囲気の路地裏お店。 化学調味料不使用の優しいあっさり塩ラーメン。 美味しかったし、醤油ラーメンも食べてみたいな。

ご主人の故郷の醤油を使ったラーメン。和食の職人が作ったラーメンの様です。麺をすすればすするほど醤油の旨味と甘味、ダシの旨味、小麦の甘味と旨味が味わえます。

正統派醤油ラーメン

焼鳥屋さんの作る鶏ラーメン。 #鶏ラーメン

お茶の水大勝軒でラーメンの定番と賄い飯。 #ラーメン

#神保町 #九段下 #ラーメン スープに油がコーティングされてて、最後まで熱々。

初揚州商人。 たくさんメニューがあって迷う中で塩ラーメンが食べたいと注文。 麺は3種類から選べて太麺にしてみる。 こちらは鶏白湯ベースのスープで甘みが結構ありました。 麺はもっちりでスープにあっててなかなか美味い。 ミンチ、しいたけ、ネギなどの具材がちょい寂しいかな。 #ラーメン #塩ラーメン

さすが大勝軒だけあって並でも麺量は結構ある。カエシは大人しめで魚介系の風味が少し強めな東池袋大勝軒系ラーメン。

#飯田橋

チェーン店のわりに美味しかった。味玉のとろーり具合はかなりいいです。

澄んだスープとほろほろお肉のチャーシュー！ラーメンの好みは人それぞれですが、誰にすすめても失敗はしない一杯だと思います。

鶏白湯系で美味しいです。