愛知県のラーメンの人気おすすめランキング (しょっぱい)(2ページ目)

鶏とあさりの旨味と煮干しの風味を塩ダレで上品に纏めた素材を見事に活かした味も色合いも澄んだ綺麗なスープに、口当たり滑らかでやや多加水の小麦の風味が伝わる量多めの中細ストレート麺がスープの旨味を引き立てる拘り感じる１杯！ #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

【煮干鰮らーめん圓 名古屋大須店(愛知・名古屋市)】 煮干しらーめん ¥780 ●ソフトな苦味も含めて香ばしい煮干しの旨味を円やかな口当たりの醤油のコクで纏めたスープに、モチツッとした噛む程に小麦の風味が上がる馴染みの良い細麺が一体感を生む、染み渡る美味さ溢れる煮干しらーめん！ #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

ＪＲ鶴舞駅前で高架下にあるラーメン店『いっこくや』さんの台湾中華そばです。 良い辛さで美味しいラーメンです😋😄 ミンチだけじゃなくチャーシューも入っているのも良いですね😄

【麦の道すぐれ(愛知・一宮市)】 炙り真鯛らーめん ¥830 ●炙った真鯛で煮出したスープ9割と昆布出汁と香味野菜と丸鶏でとった鶏白湯1で割られたスープは解し身も加わる事で厚みが増し、そばの様な全粒粉の香ばしさ広がる多加水中細平打ち麺が馴染む鯛の旨味を果てし無く堪能出来る1杯！ #ラーメン #魚介ラーメン #炙り焼き

鶏そばは、醤油や出汁の輪郭あるすっきりとした印象でしたが、こちらは出汁の奥行きや広がりは増したのに、貝のせいか優しい丸みを感じました。 合わさる麺も悪くないのですが、もし違う麺ならどんな感じになるかなぁとも思います。 ご馳走様でした。 とても満足度の高い一杯 でしたので煮干しそばや 塩も楽しみです。 ご馳走様でした。

コスパ良し、味良し、メニュー多彩でまた来てしまったこのお店 今日は塩ラーメンにしました😊 塩ラーメンと言ったら名古屋の奏と思ってたけど近所でここまでの味が楽しめると知り嬉しかった〜

季節限定 春の新作、菜花とはまぐりの醤油らーめん。 柚子胡椒との相性が良い、春にふさわしい爽やかな一杯。 #ラーメン #ハマグリラーメン #醤油ラーメン

焼鯖とスープの相性が抜群

無化調な鶏白湯です٩(*>▽<*)۶後ろの天婦羅は 味玉天¥150 メンマ天¥170 かしわ天¥150です(๑° ꒳ ° ๑)

津島の四川料理「千禧」、日替わりランチが3種類あり、700円というリーズナブル。 この日は日替わりAの「エビマヨ」にしました。 ラーメン、サラダ、揚げ餃子一個、ご飯、エビマヨがついてます。 #餃子 #ラーメン #醤油ラーメン #日替わり #揚げ餃子 #エビマヨ

横浜→名古屋に先程戻ったので、サクッと夕飯は荒畑・三吉。 「特製しょうゆらーめん」で結構濃厚なしょうゆラーメンです。 #ラーメン #醤油ラーメン

来来亭のラーメン 背脂たっぷり、スタミナばっちり。 #ラーメン #醤油ラーメン

【中華そば 焼きめし かたぶつ食堂(愛知・春日井市)】 中華そば ¥700 ●ボディを支える油分厚めの京都ラーメンを彷彿させる、 酸味も加わった醤油辛さに鶏かと思われる動物系の旨味に、 背脂で幅を持たせたスープに、 見た目よりモチッとした絡み良い、 小麦感ほんのり香る自家製細麺が馴染んで行くアグレッシブ中華そば！ #中華そば #ラーメン

野並 稲花 塩玉子らーめん とんこつスープベースながら塩のさっぱり感があって美味。 #ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン

スープは、濃口の味わいですが玉子とじで良い具合にまろやかになります。ほんのり甘い口当たりでどこか懐かしさがあります。突出した感じはありませんが、心がほっこりしますね♪↵麺は、極細の縮れ麺。食感は柔らかすぎず硬すぎず。麺が極細と言う事もありよく玉子とじを絡めますね～。↵具材は、やはり玉子とじが中心でどこを食べてもしっかり絡んできます。同じ玉子とじでも胡椒のスパイシーさが無く「萬珍軒」とはまた違いますね～。そして良かったのがチャーシューで、噛み締めるとジワりと味が染みだしてウマイ！

鶏と魚の塩そば #ガチ麺道場 #雲呑 #チャシュー丼

特製のおかげで具沢山。ほうれん草がもりもりのってます。卵は半熟でなかなか好み。麺は太麺。

魚介出汁の醤油ラーメン。中々。

醬油豚骨よりも豚骨スープの風味が強く感じられる。それ以外の仕様は醬油豚骨と同じで、ご飯と共に美味しくいただいた。ランチはご飯無料。

和え玉 #だし麺未蕾 #蒲郡 #ニューオープン #だし #細麺 #まぜそば #つけ麺 #未蕾

道産子ラーメン店 味噌がメインの 醤油、塩のバリエーションあり

たまり醤油らぁ麺 #らぁ麺幸跳

横浜家系ラーメン #まるぎん本舗

ついついどんどん飲めてしまうスープに、優しい食感の縮れ麺とで、心もほっとするような一杯です。 味の濃いめな焼豚が良いアクセント。

スープは思ったほどは濃くないが少々塩辛いかも麺は固めで美味しい、塩漬けチャーシューは炙ってあるので歯ごたえはあるがまあまあといったところだ

最初に口にした時、思わずなんじゃこりゃと呟いてしまいました。味わったことのない味。本当にこれ醤油ラーメン？というかこれはラーメンではない何かに思えます。麺は普通の細麺。もう少しコシがあった方が嬉しいなと思いましたが、スープの美味しさでこんな麺チャラになってしまいます。友人の味噌もいただきましたが、こちらも味噌ラーメンではない何かのように感じました。ですが私は醤油ラーメンの方が好みかな。最後にチャーシューをパクり。とても美味しかったです。たまに今回の冷製やまぜそばのように、期間限定かつ数量限定のメニューが出るそうなのでこれは何回も足を運びそうな予感。

魚粉の入った濃厚な豚骨醬油スープが縮れ麺によく絡む。チャーシュー、メンマ、うずら卵など、具材もそれぞれ美味しい。ランチはご飯無料。