神奈川県のラーメン(味噌)のメニュー一覧

新横浜ラーメン博物館の山形の赤湯からみそラーメン。たまに食べたくなるがっつら煮干しの味噌のラーメン。からみそを溶かして辛い！うまい！煮干し！味噌！青のり！ネギ！って感じ。 #ラーメン #味噌ラーメン

カニの出汁？魚介系の味がしました。麺もスープも最高です。 #ラーメン #味噌ラーメン

煮干効いたスープからみそや混ぜて味変#ラーメン#横浜ラーメン#横浜ランチ#横浜ラーメン博物館#ランチ#eosm3

スープは表面のアブラがアッツアツで、青海苔（かな？） の香りがイイ感じ♪ ゴテゴテの一歩手前…という感じで、複雑な味噌の味わい＋魚介の旨みが感じられて、後味も良かったです。 からみそは ちょ～～～カラかったのでニガテなかたは要注意だけど、スープに合ってました♪ 麺は太めの縮れ麺で、量が多いのかな？ ミニサイズなのに食べ応えがありました。

見た目より青海苔感がつよかった

あれー，なんか16年前の本店の味より美味い気がするぞ。スープの味も香味油もパワフルになってるんじゃないかな。正直，赤湯温泉の名物ラーメンが今さらラー博？って軽んじてたんですけど。出店するレベルは味を維持するどころか，競合店に負けない味を出せるお店なんでしょうね。

今回が、新横浜博物館から現在地に移転してから３度目の訪問。オープン当初に戴いた味噌をもう一度実食。うん、美味い！過度に塩味を立たせず、うま味の複合で魅せるタイプ。ラード油の層が厚みを増し、より一層最後まで熱々の状態で食べることができた。味噌、ニンニク、ショウガのバランスも絶妙。ひと皮剥けた感あり。#ラーメン

#ラーメン

数ヶ月ぶりの訪問。all白味噌ベースの『三ん寅』の味に舌が馴染んだのか、赤味噌と白味噌とをブレンドした『すみれ』のスープが、随分と重厚に感じられる。もう少し塩味を抑えた方がトッピング等の持ち味がより引き立つと思うが、味自体は相対的に高位安定。同エリアにおいて貴重な味噌専門店であることに、間違いはないだろう。#ラーメン

前回お伺いした上大岡店に引き続き、数ヶ月ぶりに本店へと足を運ぶことに。注文の品は、ニンニクの香味と芳醇な味噌との相性が抜群。葉山店主が仰るとおり、こちらは出汁が２号店よりも厚くドッシリとした印象だ。『西山製麺』の麺もスープと好相性。美味過ぎる！#ラーメン

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とっても美味しいのですが、にんにくにはお気をつけください。食事後に仕事ある方はあまりおススメはしません😄 ＃ラーメン #ランチ #頑張れ飲食店 #みそラーメン＃味噌ラーメン #食べログ百名店

東京町田の 麺工房マルオの 味噌ロースたんめん コチラの味噌が クセになる お味です。 揚げたてロースはスープに 浸しても衣が崩れないのが👍 ※2019年秋に綾瀬市から 東京都町田市に移転しています。

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辛味選べます。野菜旨味スープと辛味がいい。 #ラーメン

ライス（250円） #神奈川 #横浜 #京急鶴見 #鶴見#味噌 #オロチョン #ラーメン#ライス #北海道ラーメン赤レンガ

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スープの強烈な旨味。これは病みつきになる。赤麺より辛みそのほうが好きだなあ。豚は相変わらずホロホロでいい感じだし。全然ミニの量してないけど😅 #麺 #ラーメン #ランチ #旨辛 #辛いもん #辛さより旨味が勝つ #大蒜 #二郎系 #二郎インスパイア

あまりの美味さに2日連続しちまったぜ🐖 #ラーメン #麺 #旨辛 #辛いもん #激辛 #辛旨 #辛さより旨味が勝つ #大辛 #トウガラシスープ #大蒜 #二郎インスパイア #二郎系 #チャーシュー #白楽 #ランチ #ディナー

昼フレンチからの夜はこれw 今日で限定最終日の辛みそ。今週3回目。完全にクセになっているw #ラーメン #トウガラシスープ #ランチ #ディナー #麺 #旨辛 #辛いもん #辛旨 #辛さより旨味が勝つ #大辛 #激辛 #大蒜 #二郎系 #二郎インスパイア

#ラーメン #激辛 「最上級、病院代は自分持ち」の10辛。ほどよい辛さと旨さがマッチしています。たまご麺がいいですね。

#ラーメン #激辛 それほど頻繁ではないけれど定期的に行きたくなる何かがある。そして味噌ラーメンも食べてみたいのに、ついオロチョンを頼んでしまう。

#ラーメン #激辛 辛さ10倍。いつかは味噌ラーメンと思いつつ、またオロチョンを選んでしまった。クセになる辛さです。

かなり塩味濃いめの、しっかりした味の味噌。麺は細め～中太くらいの角麺ストレート。 トッピングのチャーシュー、大きいのはもちろんですが、分厚いのが良かった♪ あとはひき肉、ヤサイ、そしてフライドポテト。 #ラーメン #味噌ラーメン #チャーシュー #鹿島田 #新川崎 #矢向 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

食べログでもかなり評価高い豚星。 限定のからみそは本当に美味い。 二郎系辛い部門で一位(私的な順位で) #麺 #ランチ #ラーメン #ディナー #旨辛 #激辛 #辛いもん #辛旨 #大辛 #辛さより旨味が勝つ #大蒜 #トウガラシスープ #必食 #二郎インスパイア #二郎系 #元住吉

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#ラーメン #ランチ味噌カレーに背脂❗️

横浜の冷味、濃くて美味いなあ😋 背脂が欲しいところです😭 #ランチ #麺 #ラーメン #ディナー #旨辛 #激辛 #辛旨 #辛いもん #大蒜 #大辛 #辛さより旨味が勝つ #トウガラシスープ #必食 #蒙古タンメン中本 #中本 #つけ麺 #冷や味 #死ぬ前に食べたい #辛さ10 #横浜

やっぱり横浜の冷し味噌は濃いw #トウガラシスープ #ラーメン #ランチ #ディナー #麺 #旨辛 #激辛 #辛旨 #辛いもん #大蒜 #大辛 #辛さより旨味が勝つ #必食 #蒙古タンメン中本 #中本 #つけ麺 #冷や味 #死ぬ前に食べたい #横浜

#北茅ヶ崎

#神奈川 #北茅ヶ崎 #香川 #ランチ #茅ヶ崎 #ラーメン #二郎系 #味噌ラーメン 油なし野菜多めスープ薄め辛味噌で！

田所商店が本郷台にOpenしていた‼︎ 煮玉子トッピング #ランチ #ラーメン #北海道味噌

#味噌ラーメン 麺大盛り＋121円

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2022年３月７日にオープンした新店。店主は『麺場浜虎@横浜』で長年腕を振るい、今般、待望の独立。注文の「味噌」は、味噌ラーメンでありながら、ダイナミックな鯵干物の風味が「味噌に負けじ」と真っ向からせめぎ合う、他に類を見ない斬新な１杯。うん、食べ手を選ぶ「癖」こそあるものの、これは美味い。個人的には、実に好みのタイプに属する１杯だ。#ラーメン

豚肉が存在感を放つヴィジュアルですが、魚の干物で採った出汁がグワッと香る味噌ラーメン。ほのかな酸味を奥行きに湛える白味噌と魚出汁のバランスが素晴らしいですね。塩味、旨味が尖らないスープは完飲しもてほとんど喉が乾きません。風味自体は濃いのに、全体的な構築具合は非常に繊細なことが伺えます。 干物出汁のラーメンはそれほど多くありません。なかでも味噌味は珍しいと思います。稀有な存在感、孤高の実力ある一杯だからこそ、これまた珍しい四角丼がマッチしているような印象。

バロンヌードル＠横浜(神奈川県横浜市西区) 味噌並盛950円 干物出汁スープの名店。ご主人一人で奮闘中。タイミングによっては、出来上がりに20分ほど待ちますが、ゆっくりと待ちます。 たっぷり魚介の効いたベーススープに麹の香り豊かな白味噌主体の味噌ダレ。味噌にも塗り潰されない屈強な出汁感。ニラの部分は独特な旨味と香りが楽しめます。ぷりんとハリのある平打縮れ太麺。低温調理チャーシューと角煮の様なバラチャーシュー各一枚、メンマ、茹でもやし、紫キャベツ千切り、ニラ。四角い黒丼が珍しいですね。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市 #横浜市西区 #西区 #横浜 #平沼橋 #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン

ノーマルとこってりの2種類からスープが選べます。私的にはこってりがおすすめです。スープはコクがあり味噌の深みを感じます。とてもおいしいラーメンでした。オススメです。

#中山 #ラーメン 特製だと160円トッピング分が70円で付けられますよー！ 温まりました。

#中山 #ラーメン またしても、コッテリで同じメニュー。 醤油のコッテリもあった（前からか？）ので次回チャレンジです！

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今日の仕事はカレンダー配り〜 お昼は たけめん さん 濃厚牛テール味噌ラーメン 牛テール肉トッピング。 味噌だから太麺かなぁ〜 と思いつつ 細麺 大盛り（240g） スープを、一口含んだだけで 美味しい〜 声がでる 流石濃厚スープ 味噌（赤出汁味噌）の強い味に負けない牛の出汁、此れは 美味しい〜 トッピングの牛テール肉も 柔らかく味がシッカリとして 味噌との相性も良い。 低温調理のチャーシューも美味しいけど、牛テール肉には敵わない。 今年食べた味噌ラーメンでは一番美味しい〜 自分はやっぱり味噌は濃厚でいて出汁の強いスープが好きです。 好みだけど 濃厚味噌に細麺もアリだと思います。 美味しかったぁ〜 大満足でご馳走様でした。 ^_^ #スープ #テールスープ #ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #ラーメニスト #味噌ラーメン #牛テール肉 #牛テールラーメン

ごっちメン＠平塚(神奈川県) らーめん味噌950円　G麺7系列のお店。独特の風味付けがされた味噌ラーメン。チャーシュー、メンマ、トマト、ポルチーニ茸？のペースト、モヤシのナムル。味変が多く最後まで色々な味が楽しめます。迫力あるスープ、特殊な具材なのに、やや細身の平打ち麺が負けてないのが驚きでした。 #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン #香辛料系ラーメン

ごっちメン＠平塚(神奈川県) らーめん味噌950円　G麺7系列のお店。独特の風味付けがされた味噌ラーメン。チャーシュー、メンマ、トマト、ポルチーニ茸？のペースト、モヤシのナムル。味変が多く最後まで色々な味が楽しめます。迫力あるスープ、特殊な具材なのに、やや細身の平打ち麺が負けてないのが驚きでした。 #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン #香辛料系ラーメン

札幌で小さい頃から慣れ親しんだ感じの味噌ラーメン。マイルドな味でした。サッポロ西山ラーメンの麺だったよ。 #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン #ランチ

らーめん花樂では必ずこれを注文します！ 以前は定番メニューにあった白味噌らーめん♪ それが定番から外れて限定メニューとして復活！！ 今しか食べれないので、味をしっかり味わいながら、スープ一滴残しません（笑）

#ラーメン

横浜店2回目の来訪。 冷や味、麺の締まりっぷり最高だ 写真撮り忘れたが横浜を代表するラーメン家系ラーメンに敬意を表した横浜店限定の"東家ラーメン"も美味かった #麺 #ランチ #ラーメン #旨辛 #激辛 #辛いもん #辛旨 #大辛 #辛さより旨味が勝つ #大蒜 #焼豚 #トウガラシスープ #蒙古タンメン中本 #中本 #冷や味 #辛さ10 #横浜

麺屋 てち＠武蔵新城 みそら〜めん並＋もりだくさん野菜好き 麦味噌に甘旨味に山椒と辣油刺激痛快 ヌッチリ太麺もバランスよし 野菜追加でJ級のマシマシ感！ 旨し！なので詠います！ 寒空に 負ける気しない 味噌の熱 旨さ食い過ぎ 腹パン悶絶 ご馳走様でした！ #麺小屋てち #味噌ラーメン #武蔵新城 #ラーメン #中原区 #川崎市 #JR南武線

#ラーメン

#味噌ラーメン

美味しかった！店舗内も綺麗で、女性客も多かった気がする。 北海道、信州、九州味噌と選べて、私はチャーシューも付けちゃいました。 #ラーメン #神奈川 #みそラーメン