水天宮前のラーメン(味噌)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

ディナー

今日不明

水天宮前駅から642m

東京都中央区日本橋堀留町1-7-16

レビュー一覧(3)

oyabun
この日は人形町あたりでブックマークしていた老舗のラーメン店を訪問してみました。お店の名前はわかい。場所は中央区日本橋堀留待ちというところ。やや細い路地のような道にこちらのお店はありました。こちらは創業50面を超えるお店とのこと。味噌ラーメンの評判がいいみたいなので気になってたお店です。店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。男女2名で営業をされていました。壁に貼られたメニューを見ると一番左がみそラーメンになっています。一番の押しがこれ見たいですなー。というわけで今回はみそバターラーメンを注文。待ってる間に周りを見るとどうもこちらのお店は有村架純さんが出演された前科者って映画の撮影で使われたみたい。それも是非とも見てみないといけませんな。さて、料理が提供されました。こちらはチャーシューがのってないんやねー。ひき肉と味噌で味付けられたみそラーメンのようで、もやし、たまねぎ、茎わかめ、ネギがたっぷり入ってます。スープを一口飲んでみるとあっさりとした甘みのある味噌風味。最近の濃厚こってりとは一線を画す味わいがなんか懐かしくてついつい飲んでしまいます。またバターを徐々に溶けてくるとまろやかな甘みも加わってさらに美味しくなってくる。このスープは懐かしい感じがして好きやなー♪ 途中で卓上にある七味ニンニクをかけても刺激が加わってよかった。これは以前浪江焼きそばを食べたときに見かけたな。麺はちぢれの中太麺。プリっとした歯ごたえの多加水麺のようで食感もよくてもやしとかと一緒に食べると美味しいです。ぷりぷり感がいい感じでした。今回はご飯を頼んでないけどスープをかけて食べても美味しいかなって思うな。老舗ラーメン店、満足させていただきました。 #ラーメン #味噌ラーメン
chad
ラーメンわかい＠人形町(東京都中央区) みそラーメン850円、バター50円チャーシューは乗らない。もやし、玉ねぎ、が甘めの味噌スープでくったりと炒め煮られている。クキワカメ、葱。黄色い熟成多加水縮れ中太麺。トッピングのバターで味変。創業50年以上。えぞっこラーメンの継承店との情報。 #東京都 #中央区 #人形町 #ラーメン屋 #東京 #ランチ #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン #バター
chad
ラーメンわかい＠人形町(東京都中央区) みそラーメン850円、バター50円チャーシューは乗らない。もやし、玉ねぎ、が甘めの味噌スープでくったりと炒め煮られている。クキワカメ、葱。黄色い熟成多加水縮れ中太麺。トッピングのバターで味変。創業50年以上。えぞっこラーメンの継承店との情報。 #東京都 #中央区 #人形町 #ラーメン屋 #東京 #ランチ #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン #バター

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山形辛味噌らーめん(麺や極日本橋箱崎町店 )

ディナー

今日11:00~22:00

水天宮前駅から261m

東京都中央区日本橋箱崎町32-3 秀和日本橋箱崎レジデンス1F

レビュー一覧(2)

sumiret_am
辛みそのニンニクが良いカンジ。私はもちょっと濃いめが好きです。
oyabun
山形辛味噌ラーメンをいただきました。大阪や名古屋にも同じメニューを出すお店があるけどここのスープが一番あっさりかな。ただ辛味噌を溶かせていくと途端に辛くなって汗だくに。好きな人にはたまらない辛さです。太麺はもっちりしていてスープにもあってました。青のりもスープによく合いますが食べ終わった後気をつけないと歯に着いちゃいます。 #ラーメン #味噌ラーメン

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みそこってりらーめん(げんまん人形町店 )

今日15:00~23:00

水天宮前駅から522m

東京都中央区3-7-11 三福ビル 1F

レビュー一覧(2)

tokotoncafe
大量なシャキシャキもやしに、力のある太麺で、それに比べるとみそはあっさり気味でした。ここのれんげは、家に欲しいなと思う形をしていて、思わずスープを余計にすすってしまいました。
user_96456315
ど・みそに比べると、洗練されていない感じですが、味噌の濃さと油っこさが、ちょうど好みのバランス。麺も札幌ラーメンという感じの縮れと加水率高い黄色麺。それにチャーシューも含めて、サービス満点のボリューム。うん、やっぱり冬を中心に、みそラーメンは良いなぁ～。

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