松屋町のラーメン(鶏肉)のメニュー一覧(2ページ目)

#谷町六丁目 #大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン #限定 #百名店 もうね、入口からして良き香り溢れ、絶対美味いやつ❣️ 数量限定の魚介ﾚｽ純ｱﾆﾏﾙ系醤油清湯。 外待ち途中でオーダー聞いてくれて、直前で昼間限定の黒豚炊き込みご飯が売り切れるも、大盛太麺にして正解⭕️ 絶妙のバランスの麺、スープ、トッピング三位一体の逸品💮 わざわざでも通いたくなる間違いないお店の一つですね🤗 本日もご馳走様でした🙏

‪限定メニュー。‬ ‪熱々のつけ汁は濃いめの醤油に鶏の旨みと香りがギュッと、具材には皮を炙った大粒鶏肉が。‬ ‪しなやかで弾力ある美しい麺をつければ刻み玉葱が唐辛子・胡椒と共に絡んできてつけ汁を交えたその味わいに箸も進む。‬ ‪スープ割は和風出汁、あっさりと深い余韻で〆！ #ラーメン #大阪ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 #ラーメンサーキット スタンプラリー23軒目。お店の真前の路上🅿️¥300に停めて2巡目4人目に連結。人気No.1の塩を差し置きNo.3の醤油をオーダー。うんやっばり店長変わるもレギュラーメニューの美味しさ変わらず❣️ 本日もご馳走様でした🙏

20180107 産創館セミナー前に、久しぶりの海老鶏麺蔵。店主が変わってから始めての約2年ぶりの訪問。 日曜日ともあり、オフイス街で営業してるところが少ないため、ほぼ満席状態。 当日は若い男性3人で切り盛りしてました。 つけ麺にしようと思いましたが、1日20食限定で、賄いから生まれたメニュー、炭火鷄Ｘ白湯ラーメン。 鶏白湯スープに炭火鷄入れたもの、炭火鷄の焼きがきつかったせいか、自分としては分けた方が良かったかなと思う。 でも失敗ではないメニューです。 私出た後も海外の人が入って来ました。 @ 海老鶏麺蔵 #ラーメン

本町 【中華そば 昴】 初訪問ポールGET( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! メニューはシンプルやね😊 中華そばか煮干しの混ぜそばか❣️ 先ずは値段にビックリ😳安っ😳 水と鳥系のお店でデフォ880円 たしか🤔安っ！ ん？替え玉と大盛りはないのね😅 まぁー足らんかったら2杯やな🤭 って事で❣️ 中華そば特製に＋チャーシュー🐷 着◥█̆̈◤࿉∥するとええ匂い🤭 あーそっち系のねと思いながら スープ1口🤔う、う、うまー😆鳥感凄いね‼️✨カエシ美味い👍 麺も好みの細パツ👍👍 チャーシュー🐷この薄さ大好き😊 増し増しにして良かった(*^_^*) レアチャーシュー丼も美味しい😆 でー、やっぱり足りず💦ラーメン おかわり君🫡 こっち系の塩も食べたいなーと思いながら完食💓💞 昴さん❣️美味しいラーメンありがとうございました☺🙏 また伺います！ご馳走様でした🙏 #本町 #本町グルメ #堺筋本町ランチ #本町ラーメン #中華そば昴 #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #関西グルメ #関西ランチ #関西ラーメン #店内 #綺麗 #テーブル席あり #1人でも #気楽に #楽しめる #空間 #チャーシュー #おすすめ #接客が素晴らしい #デートにオススメ #女性向け #サイズ感 #連食 #必須 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

本町 【中華そば 昴】 ２回目の訪問😊 特製中華そば🍜 炊き込みご飯🍚 やっぱり昴の中華そば美味しかった (*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 薄切りデカチャーシュー🐷 本当に美味しい♥味玉🥚も👍👍 昴のカエシとスープがめっちゃ好きやねんな〜⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 同じの連食ʚ❤︎ɞ 炊き込みご飯🍚も豪華✨😆 ただご飯物に味玉とチャーシュー避難させないとスープ冷めやすくなるから、熱々が好きならTP避難☺️ 唐揚げも夜だけなのね😅 まぁー年末夜に空いてる店探してたから🤭 次は夜に唐揚げとビール🍻〆に🍜 次回も楽しみです(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ 今日も最高でした🙏店長🙏 ご馳走様でした☺️ #本町 #本町グルメ #本町ランチ #本町ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #Osaka #japanesenoodle #拉麺 #ラーメン #中華そば昴 #拘りの #食材 #店内 #綺麗 #オシャレ #デートにオススメ #家族でも #楽しめる #テーブル席 #煮干し #混ぜそば #めっちゃ #気になる #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺スタグラマー #麺が好き #ラーメン好きな人と繋がりたい

【中華そば　昴(大阪府大阪市中央区)】 🏠大阪・阿波座に本店を構える 名店【らーめん香澄】で修行された店主が、 ’２２年９月にオープンしたお店。 🗓'22.9.16 ⁡ 🍜味玉丸鶏中華そば　¥1000 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理されたしっとりとした口当たりから 肉の旨味を活かしたあっさりとした味わいが広がる ・味玉 黄身の濃厚なコクを活かした味付けにより 魚介の様な風味と共にまろやかな味わいが広がる ・メンマ 柔らかくみずみずしい口当たりに仕上げており、 しっかりとした味付けによる旨味が溢れ出す ・青ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 香ばしい香りが湯気に乗って上がってくる漆黒のスープは ふくよかでクリアな鶏の厚みのある旨味を 主張の強いかえしのキレと深みを出したコクで持ち上げ、 始めは水鶏系のインパクトを放ちながらも 徐々に魚介出汁が上がり、 適度な油分で厚みを出しています。 クッキリとした線を描く【ツルミ製麺所】製の麺は、 スルスルと滑る啜り心地と適度な絡み付きから スープの風味を取り込み、 プリッとした口当たりとパツリと入る歯切れから 麺の味わいが広がると共に、 スープの旨味を引き立てていきます。 落ち着く程に醤油感と出汁感が上がるスープと 徐々に取り込んで馴染んでいく麺で纏まって 素材の個性を伝えてくる 淡麗醤油ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#中華そば昴 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #らーめん香澄 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギベニーナ菜の花焦がしネギサツマイモ煮玉子を使用。↵ 鶏ガラからとったスープに飛魚・鰹を抽出した鶏油で厚みをもたせ、石川県の魚醤いしるを使ったカエシで、芳醇な醤油の旨みが広がる味わいで、上品な鶏出汁のコクが伝わる深みのある仕上がりになっています。麺は宝産業を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、ほろっとした柔らかさで、いい味付けでとても美味しく頂けます。

コラーゲンは嬉しい。↵うん、あっさりです。私にとってはまあ普通です。↵海老つけ麺の方が珍しくていいんじゃない？って感じですね。

チャーシューが更に分厚い！麺は中細麺で全粒粉が見えますね！腰があってアッサリ美味しいー清湯で完汁しそうな美味しいさでした‼

塩ラーメンにバターを加えることでコクが出る。麺とよく絡んでおいしい。

どーんと炙り大山鶏に生玉子トッピング。 #ラーメン

全粒粉入り平打ち麺でスーパーチキンラーメン。 #ラーメン

ラーメンの生玉子の他にTKGも別注文。 #ラーメン

にんにく（無料）とバターを追加＋100円 鶏パイタン塩ガーリックバターに！ お友達からオススメしてもらったんですが、うまー！ 鶏がらすーぷはあっさりめなので、バターいれても重くないんですー オススメですよ

しょうゆベースのスープとコシのある麺がよくからむ。安定の味。

スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー小口ネギタマネギ紫タマネギ穂先メンマ煮玉子海苔を使用。↵ 伊勢赤鶏・羅臼昆布からとったスープに野菜を抽出した鶏油を多めに加えて厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、野菜の甘みに鶏の旨みをうまく引出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らか表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めの豚バラ肉が2枚と鶏モモ肉が1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとてもとても美味しく頂けます。

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