ＪＲ難波のラーメン(牛肉)のメニュー一覧

牛骨の動物系で取られた出汁に米白湯という粘度の高い出汁♪ しっかりとしたコクに甘みが伝わってきまして (^-^)ノ 醤油ダレもまるみのある口あたりでバランスはナイス！ まったり濃厚な味わいの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【喫茶　シロイヌ(大阪府大阪市中央区)】 ▲喫茶メニューのみでなく本格的な手打麺を打てる店主が 作るラーメンも頂ける’２３年３月に移転開業されたお店 Date. '23.3.24 ⁡ ★牛スジつけ麺(並)　¥800 ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 滑りのある肌でつるりとした啜り心地とコシの強さが生む グミッとした歯応えから小麦の甘味伝わる味わいが伝わる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★★濃 牛すじのまろやかな甘味に負けないコクのかえしに魚介を効かせた和風出汁を合わせ厚みのある味わいに纏めている ⁡ ‪□トッピング‬ ・牛すじ しっかりと味が染み込んでプルンとした口当たりから 甘味がしっかり乗った旨味が溢れ出す ・ネギ　・玉ねぎ　・水菜　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 食べ応えのある風味と味わい豊かな自家製手打ち麺に 牛すじの旨味が溶け込んだ甘味を纏っていくつけ汁の それぞれの味わいが共存するバランスが見事な 牛すじつけ麺を頂きましたっ！ ⁡ #喫茶シロイヌ #牛スジつけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

#大阪 #難波 #なんば #ラーメン #中華そば＃推しグルメ 牛肉ラーメンなので、チャーシューでは無く、牛肉。でも、これが美味いんだよなぁ😋

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商品名通り牛骨で取られた出汁とされてまして　(´∀｀) 醤油ダレもまろやかな味わい (^-^)ノ さっぱりとした口あたりが頂きやすい ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

牛骨で取られた動物系の出汁はベースはあっさりしておりますが、八角などの香辛料でかなり本場の味わいに近い仕上がりになってます(*^▽^*) ちなみにワシ、本場の味は知りませんが（笑）(￣▽￣) けっこう特徴的で好みは割れそうなテイストかもですo(^-^)o ラー油で少しピリッと締まるアクセントな味わいで、けっこうスパイシーな ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

肉好きの連れは牛肉盛り盛りの爆牛。 #ラーメン

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煮玉子鶏じゃんとは麺も出汁もちがいますね。 #ラーメン

連れは牛肉×ワンタンメン。 #ラーメン

あのせたがやの経営だから絶対うまい。 1番オーソドックススタイルラーメンに卵は1個無料です。 #ラーメン

連れは濃厚牛肉白湯スープのラーメンを。 #ラーメン

🍥【無限ラーメン(大阪府大阪市浪速区)】 ▲大阪に計3店舗を構える牛骨ラーメンを提供する ’２０年１１月にオープンした本店にあたるお店 Date. '23.6.8 ⁡ 🍜牛骨白湯　ぜいたく醤油　¥850 ※麺硬め ※半熟味玉　¥110 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 クリーミーで濃厚な牛骨の旨味に香ばしいかえしを合わせ ニンニクや焦がし玉葱で味わいにアクセントを付けている ⁡ ■麺 細☆★☆☆☆太 プリッとした口当たりでパツリと入る歯切れと モチッとした食感と絡みの良さでスープを取り込んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理されて肉の旨味活かしてあっさりと仕上げてあり バラはタレを効かせてホロリとした食感から旨味引き出す ・メンマ シャキッとした食感からやや強めの味付けによる 甘味を帯びた味わいが広がる ・アーリーレッド　・揚げ玉ねぎ　・貝割れ大根　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ バターの様なマイルドなコクのクリーミーな濃厚スープを 心地良い食感の麺が抜群に絡めて馴染んでいき トッピングも纏って味わいに変化をもたらしてくれる 濃厚牛骨ラーメンを頂きました♪ ⁡ #無限ラーメン #牛骨ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #難波 #大国町 #なんば