埼玉県のラーメン(ニンニク)のメニュー一覧

埼玉県内の二郎風好きで、この店を知らないものはいないのではないだろうか。蜜に吸い寄せられる蝶が如く、二郎好きが思わず訪問してしまう。 微乳化のスープは豚の風味をしっかり知覚出来るもの。醤油ダレはやや控えめで、ヤサイ増しにする際はカラメにしても良いかもしれない。それぞれの主張が過度になりすぎず、纏まっている点にセンスを感じる。 麺はわしわし感がある力強いもの。ヤサイトッピングをすると、峻険な山が出来上がる。楽しんで登ろう。

埼玉は東川口の二郎系超人気店。 ラーメンはスープド乳化なのが定番。豚は厚みがあり、脂身のノリが良くトロトロの神豚降臨率も高い。 極太麺がムッチリとグミグミした食感でございまして、気のせいかもしれませんが、他の二郎よりもやはり一味も二味も迫力が有ります。非常にワイルドで男臭いのですが、ジロリアンはやはりこういうの好きなのだろうなぁ… ちなみにこちらは店内ルールには結構厳しく、初めての人は豚マシは禁止。また、大サイズも店主さんに顔を覚えられるまではオーダーが通りません。とにかく食べ残しは厳禁です。

前より麺がパサついてるが 下品な感じはなくなってすっきり模倣してるっ❗

タレは、マロヤカ～で多めに入っていて 麺やトッピングに良く絡んでイイ感じ。麺は、平打ち シコシコ＆モチモチ食感。ミニで 200g だったけど、食べ応えありました。無料トッピングは「にんにく・あぶら」をコールしました♪ ＃まぜそば

#まぜそば

桐龍のまぜそばは埼玉を代表する。麺の味がとにかくおいしく、小麦の風味も最高。脂こすぎず甘すぎず食べ終わっても余韻に浸れるおいしさ。#ニンニクラーメン #まぜそば #ラーメン #二郎系 #二郎 #背脂 #生たまご #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ディナー #背脂チャッチャ系 #油そば #豚骨ラーメン

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その名の通りにんにくが効いた味噌らーめんですね。マー油のコクも合わさってパンチのある一杯でした。 #埼玉県　 #北本市　 #ラーメン

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やっぱりニンニク入りが美味しい。 #ラーメン

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#餃子 #ラーメン #ランチ #ディナー #埼玉県 とりあえず餃子は頼みましょう✋ テーブルにあるどろだれラー油が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

スープの中にもみじん切りにんにくがたっぷり。 #ランチ #さいたま市 #北浦和 #ラーメン #ニンニク #ニンニクラーメン #醤油ラーメン

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スープは、くるくるっとした旨味を持ちつつも、乳化は控えめでデフォは優しい口当たりです。麺は、二郎各店の中でもやや細めでプリッとした。コシのある印象です。聞けば、他店と比べると麺の量が少なめということで通常の『小』は、大宮店では『大』通常の『大』が、大宮店では『特大』ということになるらしい。。。ということで、今回は『大』なのです。けっして、きよすけの胃袋が拡張したわけではありません(^_^;) ヤサイは、モヤシ＆キャベツでモヤシが中心です。よく茹でられたくたくた系で見た目のインパクトの割りにはシャキシャキとした歯応えで食べやすく、初期の段階であっという間に攻略できます。豚は、肉質のしっかりとした厚みのあるタイプや軽くロールした薄めのタイプ、小さめのブロックタイプなどいろんな部位が入っていました。いずれも、脂身までぷりっとしたきよすけの好みのタイプで豚増しにして大正解でした。

※閉店しました※ スープは やや甘みがあってマロヤカ。 野菜は『 ちょい増し 』 で、この量でした♪ ニンニクは刻んであるタイプで、美味しかったけど食後のニオイが強烈でした。 ＃閉店

麺屋桐龍＠東川口 (小)らーめん(豚2枚) 野菜普通にんにく少なめあぶら増し770円。 日曜13時頃店外並び無し、店内並び10人程度。 隣りのコモディイイダの大きな駐車場が兼用でとても便利です。 こちらのお店、独自システムで初見はうろたえます。 まず、入店して体温計測、右手食券機で食券購入、足元のマークに合わせて並ぶ。 並んでいる間に壁面ボードに吊るしてあるお好みシートに記入。お好みシートは表がらーめん用、裏が油そば用となっていて焦らず確認した方が良いです。 待っているとタイミングによっては「食券を上げて見せてください」と厨房から声が掛かります。麺の先茹でのためですね。この時も初見だとお好みシートまで上げがち。麺少なめコールはこの時かな？よく分かりませんでしたが。 全般にスタッフがマスク越しに遠くから語り掛けるので聞き取りづらいです。 席が空いてもスタッフにナビされるまで堪えます。 「こちらへどうぞ」と言われてから着席。ここで食券をカウンターの上においてはいけません。まだ持っていないといけません。食券はスタッフが一人一人確認しながらの回収になります。言われてから提出する方式。 待つこと15分で提供。カウンターの上に丼を置かれます。ヌルヌルの重い丼を高いカウンターから降ろすため若干の危険を伴います。ヌルヌルの重い丼をこの高さから落下させでもしたら大事故です。若干の緊張を伴う作業を経て無事卓上に着丼させ、さて食べ始めます。 通販でも食べたのですが、通販ラーメンの再現性は素晴らしいですね。あの時のままのラーメン。 獰猛な野趣溢れる濃厚スープに分厚いラード層、塩っぱくインパクトのあるガッツリ系味付け。クタクタの味付き茹でもやしキャベツ、どデカい豚塊、味付きプルトロ背脂塊。ゴワプルな縮れ平打ち太麺も大量にねじ込まれていて、大迫力の美味しい一杯でした。 #ラーメン #ガツ盛りラーメン

※閉店しました※ タレが思ったよりも多めに入っていて、まっかっか！ 海老は強すぎず・弱すぎず、適度に効いてる感じ。『野菜増し』にしたけれど、それほど量は多く感じませんでした（汗） ＃閉店

程よいにんにくの香りが特徴です！ あっさりした中にもこくのあるラーメン～ 醤油色のスープは焦がしの風味も加わって独特で強烈な香りだからデートには向いてないかも。。。 次来た時はかすそばってやつ食べたいです～

ニンニク・アブラは無料トッピングです。 食べやすい味だったからか、麺300gとのことだったけど ちょうど良い食べ応えでした。 ＃醤油ラーメン

#吉川 #埼玉

ぜんやのすぐ近くで夜しか開いていない。ぜんやの夜の顔のようなラーメンでした。もちろん出汁感はぜんやに及ばないもののシンプルにおいしい。大将は全体的に振る舞いが微妙に雑だけどそれも店の味のように感じます。ただ大盛りは平均的な大盛りより量が多めで夜に大盛りにしたのは少し後悔… #ラーメン #新座 #埼玉 #東所沢

※閉店しました※ スープはアッツアツの味噌味で、数種類の味噌がブレンドされているようなマイルドな味わい。　ラーメンの上には 揚げにんにくがのっていて、さらに生ニンニクとクラッシャーも付いてくるので、美味しかったけど食後のニオイが強烈でした（笑） ＃閉店

※閉店しました※ スープは魚介ダシが強めに効いていて、後を引きました。・・・が、なぜかニンニクが感じられず（汗） わんたんは、生姜が効いてて海老がプリップリ。 麺は細めで滑らかだけどシコシコ食感でした。 ＃閉店

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ラーメン少なめちょいやさいちょいあぶらニンニク多め二郎インスパイア。 #ラーメン

ニンニク・アブラ・ガリマヨは無料トッピングです。 タレが多めに入っているので、麺や野菜に良く馴染んでイイ感じでした。 ＃まぜそば

※閉店しました※ スープは甘みがあり、背脂も浮いているけど思ったほどコッテリ感はなかったです。　ヤサイは、モヤシがメインでキャベツ少量、シャキシャキ食感。　ニンニクは生のモノを刻んだタイプなので味もニオイも強烈だけど、スープにバッチリ合ってました。　麺は、極太で ややシコシコ食感でした。 ＃閉店

煮干しが程よく効いた塩味のスープ。 麺は中細ストレートで、ややシコシコ食感でした。 ＃塩ラーメン