大宮のラーメン(生姜)のメニュー一覧

手揉み中華そば中村＠ #大宮 (#埼玉県 #さいたま市 #大宮区 ) 生姜醤油ラーメン1000円　生姜の効いた醤油スープ。限定品です。炙りチャーシュー(豚・鶏)、穂先メンマ、青菜、海苔、なると、半味玉。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #生姜醤油ラーメン

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手揉み中華麺の生姜醤油にチャーシュー増し。 #ラーメン

スープは、くるくるっとした旨味を持ちつつも、乳化は控えめでデフォは優しい口当たりです。麺は、二郎各店の中でもやや細めでプリッとした。コシのある印象です。聞けば、他店と比べると麺の量が少なめということで通常の『小』は、大宮店では『大』通常の『大』が、大宮店では『特大』ということになるらしい。。。ということで、今回は『大』なのです。けっして、きよすけの胃袋が拡張したわけではありません(^_^;) ヤサイは、モヤシ＆キャベツでモヤシが中心です。よく茹でられたくたくた系で見た目のインパクトの割りにはシャキシャキとした歯応えで食べやすく、初期の段階であっという間に攻略できます。豚は、肉質のしっかりとした厚みのあるタイプや軽くロールした薄めのタイプ、小さめのブロックタイプなどいろんな部位が入っていました。いずれも、脂身までぷりっとしたきよすけの好みのタイプで豚増しにして大正解でした。

限定の生姜塩ラーメンのチャーシュー増し。 #ラーメン