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兵庫県のラーメン(コンブ)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは兵庫県のラーメンをコンブで絞り込んだ検索結果ページです。
16件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、16の中からとっておきのコンブを見つけてください！

8位 - 元祖 昆布水のつけ麺 Ultimate

3.4
元祖 昆布水のつけ麺 Ultimate(ロックンビリーS1 （スーパーワン）)
今日11:00~14:00,18:00~21:00
塚口駅から482m
兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13

レビュー一覧(4)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    つけ麺がリニューアル 今回は醤油味で 巷でよく見かける昆布水つけ麺の元祖はこちら #つけ麺 #ラーメン #醤油つけ麺

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    巷で流行っている昆布水に麺を浸したつけ麺。 その元祖、と言うより嶋崎店主が生み出したもの。 多くの追随がある中、まだまだ進化し続ける。 スタンダードからpremium、そしてultimateへ。 #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    1ccのビネガーの酸味がたまらなく美味い #ラーメン#つけ麺

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9位 - 水出し煎茶と羅臼昆布の冷やし塩らーめん

3.4
水出し煎茶と羅臼昆布の冷やし塩らーめん(らーめん専門 和海 （なごみ）)
ランチ
今日11:30~15:30
武庫川駅から326m
兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ‪●麺‬ 自家製 中太(160g) 平打ち  ‪●スープ‬ 煎茶 鶏 塩 魚介 昆布  ‪●トッピング‬ お茶の風味にも良く合う焼き海苔2枚 スキッとした風味が優しく広がるミョウガ さっぱりとした爽やかなアクセントの白ネギ 某お茶漬け海苔を彷彿とさせる香ばしいアクセントのアラレ 炙られた皮までブツ切り鶏肉(モモ・胸) 和海さんのトレードマークの車麩  ‪🐯レポ ‬ 和海さんのラーメンは屋号に偽りなしの本能で和みモードにシフトさせてくれる… 日本人が馴染みのある煎茶を使ったスープも、 煎茶の独特ながらも違和感ない風味が、 動物系のジワリとくる優しめの旨味と魚介も絡められたと思われる羅臼昆布の和出汁系の風味を 全体をキュッと一纏めにしてくれる親しみ感じるかえしで自然と溶け込んで和ませてくれる。 ミョウガやネギにアラレが様々なアクセントを与え、 煎茶を纏ったオイルと旨味がしっかり詰まった鶏肉でボリュームを持たせている。 自家製にシフトしてからデフォは勿論、 冷やしも格段にブラッシュアップされていて、 やや中太の平打ち麺はキュッと良く〆られていて弾む歯応えからプツンと切れた直後からスープに迫る旨味が噛む程に広がる存在感を現し、 サラリとしたスープを力強く持ち上げて啜った時に風味も引き連れてくる。 カリカリの時とスープをしっかり浸した車麩を麺やスープと一緒に食べると満足度は最高潮に！ 素材の特性を無化調とは思えないインパクトで表現されているこの夏押さえておきたい和海お茶シリーズ冷やしらーめんを頂きましたっ！  #らーめん専門和海 #和海 #冷やしラーメン #水出し煎茶と羅臼昆布の冷やし塩らーめん #塩ラーメン #自家製麺 #兵庫ラーメン ‪#尼崎 #武庫川 #限定 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

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13位 - 昆布水つけ麺

3.3
昆布水つけ麺(麺 昌まさ)
ランチ
今日不明
妻鹿駅から1.55km
兵庫県姫路市北原1139-1

レビュー一覧(3)

  • ramen_ryou3
    ramen_ryou3

    #兵庫県 #姫路市 #ラーメン #無化調 #自家製麺 #麺昌まさ

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #つけ麺 #中華そば #煮干しラーメン #兵庫ラーメン 姫路遠征、1年半振りのこちらへ、13:10閑散とした店内へ。未食のつけ麺に別皿の焼豚ドルチェポルコ肩ロースを追加。お店が勧める食べ方通りに天然素材100%使用の自家製細麺とsoupを堪能❣️本日もご馳走様でした🙏

  • mecha_genmen
    mecha_genmen

    【やはり昆布水には薄味ついてる方が絶対旨いを再確認】 関西でもスローペースながらボチボチと増えてきた水鶏系とその派生の昆布水つけ麺。 水鶏系は初期はどこも鶏油ベタベタ、醤油ダダ辛、麺ニュルニュルのワンパターンだったがここに来て過剰な鶏油や醤油タレの尖りを抑えた物もちらほら見られるようになり、ちょっとしたバリエ、お店ごとの個性も見られるようになった感がある。 一方、昆布水つけ麺に目を向けると、色々食べては来たが、昆布水が本当に実直に「昆布の水」過ぎて失礼ながら料理の前段階の素材状態な物が散見される。サラサラで糸引かず、海草臭くてエグみがあって、旨味あれど輪郭ボワボワな物が多くてそのままストレートにそこに麺入れて出されるのにはちょっと閉口。 「単体で薄味の冷やし昆布水かけそばとして楽しめて、なおかつスープに浸けて昆布水つけ麺として2段階に楽しめる。」そこをクリアできているのは関西では唯一京都のとうひちだけかなと思っていたが、ここも中々よろしい。 やはり昆布水が昆布水として魅力的に訴求されるには調味料由来でなくて食材由来であってもちゃんと感じ取れるだけのある程度の塩味は必要。 余談だが清流＠長瀬の秋刀魚水つけ麺の秋刀魚水もその辺は流石に抜かりない。一方、こちらの麺昌まさに話を戻すと、スープの方も鶏油ベタベタの醤油ダダ辛の古いタイプでなく、塩分濃度が過度でなく、すっきり感が打ち出されており、関西の昆布水つけ麺の中にあって新しい息吹が感じられた。

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14位 - 特製 昆布水つけ麺 醤油

3.3
特製 昆布水つけ麺 醤油(メンヤ ニューオルド)
今日不明
尼崎駅から30m
兵庫県尼崎市潮江１丁目１60 1F

レビュー一覧(2)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    利尻昆布水につかる細麺 キリッとした醤油 #ラーメン #つけ麺

  • ddr3rdmix
    ddr3rdmix

    JR尼崎駅の反対側に初めて行った時に みつけたメンヤ　ニューオルドで 初の昆布水つけ麺なるものをいただきました。 特製昆布水つけ麺とチャーシュー丼の 食券を購入して少し待つと着丼！ リフトアップすると麺が重い！（笑） 麺がヌルっとしてるので なかなか箸で持ち上げられなかった！ 塩で食べると昆布感はしっかりあるけど 私にはちょっと物足りないかなぁ。 つけだれにつけると昆布はだいぶ後ろに いっちゃうけど好きな人はすごい好きなんだと思いました。 尼崎行くときっとまた食べたくなるんだろうなぁ… #兵庫県 #尼崎市 #jr尼崎 #メンヤニューオルド #昆布水つけ麺 #チャーシュー丼

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15位 - マグロとろろぶっかけ昆布麺〜日向灘の荒波に揉まれて〜

3.2
マグロとろろぶっかけ昆布麺〜日向灘の荒波に揉まれて〜(小麦と大豆 自家製麺 麺や ひなた)
ランチ
今日不明
塚口駅から353m
兵庫県尼崎市南塚口町2-28-12 1F

レビュー一覧(1)

  • zenzenzen
    zenzenzen

    マグロの解体ショーから始まった特別臨時営業『千ふく』×『小麦と大豆 自家製麺 麺や ひなた』コラボ。 メインの麺メニューは捌きたてのマグロの身が贅沢に乗り、たっぷりのとろろと昆布粉練り込みの平打ち麺が絡む豪華な一杯！ 味噌汁に血合いの唐揚げまで付き、サブメニューの「マグロのおはぎ」(300円)も合わせると最早これは定食というかコース料理というか。 お酒飲みながらゆっくりと食べたくなる感じで。 値段を遥かに上回る満足感、超満腹！ #ラーメン #兵庫ラーメン #冷やしラーメン #とろろラーメン #ぶっかけラーメン #まぐろ

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16位 - 黒ウーロンと羅臼昆布の冷やし塩らーめん

3.2
黒ウーロンと羅臼昆布の冷やし塩らーめん(らーめん専門 和海 （なごみ）)
今日11:30~15:30
武庫川駅から326m
兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3

レビュー一覧(1)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    らーめん専門和海 限定『水出し黒ウーロン茶と羅臼昆布の冷やし塩らーめん』 冷たいスープは黒ウーロン茶の風味と羅臼昆布の深みのある旨味が喧嘩することなく見事に一体となっていて美味い‼︎しっかり締められた麺はモチモチの弾力で美味しい‼︎〆のばらのりごはんで贅沢なお茶漬けの完成‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #冷やしラーメン

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