大久保のラーメン(たまご)のメニュー一覧

休日ランチ〜🤪 雨の中出没して、味噌卵麺にたどり着いた〜🤪 #ランチ #ラーメン #蒙古タンメン中本 #激辛ラーメン #新宿

味噌卵麺 辛さ3倍 麺超固め AB醬 #蒙古タンメン中本 #中本 #ラーメン #激辛 #辛旨 #新宿

新宿駅西口小滝橋通りにある味噌らーめん専門店。なんつッ亭グループです。黒マー油がが効いた濃厚なスープに、モチモチの太麺が良く合います。美味しくいただきました。 #ラーメン #中華そば #味玉 #味噌ラーメン #東京

#ラーメン #味噌ラーメン #ランチ

2022年のラーメン食べ納めは八郎商店です。 一番好きな味噌ラーメン屋さんで2022年を締められて良かったです。 相変わらず、濃厚な味噌のスープが美味しかったぁ！ #味噌ラーメン #ラーメン #冬の味覚

以前食べたときに美味しかった記憶があり久々の再訪。変わらず旨みの強いコクのあるスープは、博多とんこつとは一線を画します。濃厚でガツンと来るインパクトもありますね。背脂や辛みそ、香油もとても良いバランス。トロトロのチャーシューやシャキシャキしたもやし、ねぎもGood。記憶通りとても美味しい一杯でした。 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #味玉 #東京 #新宿

#ラーメン#とんこつラーメン ラーメン店密集エリアにあって行列の絶えないお店。たまたま外待ち1人だったので並んでみました。 九州、久留米ラーメンにしてはあまり回転よくないかな。 九州のとんこつラーメンらしくないスープ。 とんこつの濃厚さというよりも背脂など入ったこってりした油脂分の多いスープ。 とんこつ臭はほとんどないけれど、塩気がきついかも。 熊本ラーメン的なマー油のような香味油も入って味濃いです。 麺は極細ストレート。バリカタにしてみましたがそこまで固くない代わりに歯にくっつかず、パリッとしたまま食べれました。 柔く脂身の多いチャーシューや、トッピングの煮玉子は完熟近いものの味が染みてました。小葱は彩りもさっぱりした味も、両方に貢献。 悪くはないけれど、並ぶお店とも思いませんでしたが…… #中華そば #豚骨ラーメン

限定の冷し味噌卵麺を辛さ3倍で。 私はやっぱり冷味スープのほうが好きみたい。 #ラーメン #麺 #ランチ #辛旨 #旨辛 #辛いもん #蒙古タンメン中本 #辛さより旨味が勝つ #中本 #大辛 #激辛 #ディナー #つけ麺 #トウガラシスープ #北極 #冷や味 #月見ごはん

#東京 #西武新宿 #東新宿 #ラーメン

蒙古タンメン中本新宿店さんでインドラーメンを味噌、野菜大盛り、半ライス、トッピングにスライス玉子×2、ほうれん草、チャーシュー2枚、ネギ、生玉子で🍜🇮🇳 過去中本さんでは五目味噌たんめんで「辛っ🥵」となっていたのでかなり慎重を期してのオーダー🙌 結果、カレー感はあまりエンジョイ出来なかったけど、ラーメンとしてはめっちゃエンジョイしたぜ(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋ｸﾞｯ！ 的な😆✨ 自分の舌が中本さんに慣れてないので、旨辛味噌のスープにどんどん舌が引っ張られて、かかってるカレー部分をあまりダイレクトに感じる事がでぎす💦 とは言えとは言え‼️ カレーが混ざった事で出来上がってる旨辛味噌カレーなスープはコク深くビシッと辛くひたすらピュアに辛旨い🔥❤️ そんなスースを纏う少しコシがしっかりしてる麺もまた旨し👍 カレーっぽく楽しめるかな〜と思った半ライスは予想とは違う感じで（所謂普通のラーメンライス的な）感じでいただきましたが🍚 それはそれでガッツリ美味しい🙌 ラストは生玉子をつけ汁のようにしてのつけ麺スタイルで〆 この食べ方良き〜🤤 美味しかった‼️ 今度はより中本さんのカレー感を味わえるオーダーしてみたいー＼(^ω^)／ #カレー #ラーメン #蒙古タンメン中本 #蒙古タンメン中本新宿店 #インドラーメン #インドラーメン味噌 #中本のカレー #ランチ #新宿 #ランチ

#ラーメン #醤油ラーメン 揚げネギ油が香ばしい塩辛い醤油ラーメン。 コテコテの和中華醤油ラーメンではなく、工夫が施されたお洒落な醤油ラーメン。 ちゃぶ屋で食べた時の印象はそれ。 それを引き継いだらーめん。 プチ移転しているものの、この新宿でもう20年以上営業しているこのお店。 らーめんはその当時の新鮮さそのままでありつつ懐かしい。 ちょっと塩気がきついが飲みやすいスープはごくごく飲んでしまうし、その上に乗ったモヤシ、めんま、ホロホロのチャーシューもスープに浸しながら食べて心地よい。 平たい断面の中太麺もスルスルっと食べやすく、ちょい加水率低めがスープを吸って良い感じ。 大盛り無料なので大盛りにしてもらいましたが、 丼自体が他店より大きく、麺、スープ、具材たっぷりで700円は超高コスパ。 トッピングで加えた味付たまごはLサイズで黄身はトロトロ。 ちゃぶ屋も味玉旨かったと記憶しているけれど、 それをバッチリ引き継いでました。

博多風龍 は替玉2玉無料なのが好きです。 2玉は余裕でいけますからね。 しかも半熟玉子とねぎのトッピングはセットにすると50円お得。 本日は、最初は固め、替玉はバリカタで注文しました 新宿東口店は初訪だったのですが、こちらではバリカタが私の口に合いました。 極細麺がとんこつスープに合うし、ねぎも追加してますので、替玉2玉も飽きも来ずに、美味しく頂けました。 #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ラーメン

味噌卵麺 辛さ5倍 麺超固め ほぐちゃー定食 AB醬 烏龍茶 烏龍茶 #ラーメン #中本 #蒙古タンメン中本 #激辛 #辛旨 #味噌卵麺 #新宿

#ラーメン #中華そば #茹で卵 #歌舞伎町

えっちゃんラーメン。新宿本店@新宿(東京都新宿区) 中華そば850円、茹で卵100円 ちゃん系は美味い！こちらは場所柄か塩味を強烈に強めたタイプ。 #東京 #東京都 #新宿区 #新宿 #ラーメン屋 #新宿西口 #西武新宿 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

えっちゃんラーメン。新宿本店@新宿(東京都新宿区) 中華そば850円、茹で卵100円 ちゃん系は美味い！こちらは場所柄か塩味を強烈に強めたタイプ。 #東京 #東京都 #新宿区 #新宿 #ラーメン屋 #新宿西口 #西武新宿 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

二日酔いの翌日の一杯 ＃ラーメン ＃中華そば ＃茹で卵 ＃歌舞伎町

東京都新宿駅西口から徒歩2分の岡むら屋 新宿店にて肉油そばに生玉子トッピングで860円。思い出横丁の表側にある岡むら屋に今日から始まったメニューを食べにやってきました。 注文後すぐに生玉子の提供があり、その後5分程で油そばが出来上がりそうな雰囲気でやけに早いなと思っていたら、作っている店員さんのまかないみたいで、その油そばを持って階段を上がっていきました。(^◇^;) 結局それから10分程で着丼、具材はいつもの肉めしのバラ肉にこんにゃくに玉ねぎ、キャベツ、もやし、ニンニク、ネギ、刻み生玉ねぎに花椒がかかっています。 味が濃いのが分かっているので生玉子をドボンしてよくかき混ぜていただきました。それでも肉めしのタレにギンギンとニンニクが効いたお味でかなり濃い味なので、店員さんにお酢をもらい投入して完食しました。 2度と注文しないでしょうが癖になりそうな一杯、ご馳走様でした！ #岡むら屋 #油そば　#肉油そば

いつ行っても並んでます。 麺は細麺でスープがしっかり絡んで美味しいです。 豚骨100%のスープで癖もなくとても濃厚です。 玉子は味がしっかりついています。 個人的にはもう少し半熟だといいのですが美味しいです。

冷やし味噌卵麺 AB醬 #中本 #蒙古タンメン中本 #辛旨 #ラーメン #新宿

冷やし味噌卵麺 辛さ3倍 AB醬 ナムル 烏龍茶 #蒙古タンメン中本 #中本 #ラーメン #激辛 #辛旨 #冷やし味噌卵麺 #新宿

#ラーメン #塩ラーメン #とんこつラーメン

約２年ぶりの訪問。味の変化の有無を確認すべく「しおらーめん」を注文。身体中の細胞に沁みわたる独特の甘みは、今回はやや控えめ。良く捉えれば、スープの輪郭が少し引き締まったような印象を受けた。好みだと思うが、個人的にはあの甘みがもっと欲しい。#ラーメン

脂が多かった #中華そば #ラーメン #歌舞伎町 #茹で玉子

写真と違った ＃定食 ＃海老と卵炒め ＃大久保

約５年ぶりに訪問したら、提供する麺メニューが一新されていてびっくり。どうやら2019年の春頃、提供商品の大刷新が敢行された模様だ(豚→節)。注文の品は、節の和風味を過不足なく利かせつつ、それを支える動物系素材の土台も堅固。MIX系の良作だ。#ラーメン