住吉のラーメン(キンメダイ)のメニュー一覧
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こちらは住吉のラーメンをキンメダイで絞り込んだ検索結果ページです。
3件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3の中からとっておきのキンメダイを見つけてください！
今日11:00~21:00
住吉駅から638m
東京都墨田区江東橋2-5-3 井上ビル 1F
今日11:00~21:00住吉駅から638m東京都墨田区江東橋2-5-3 井上ビル 1Fレビュー一覧(1)
ryukyuawamori普段の真鯛らーめんと色合いが違っています では、まずはスープから 金目鯛のエキスが凝縮されているかのような濃密なスープです 塩分は予想よりも低め 全粒粉入りの中細ストレート麺 麺自体が大変美味しいです スープとの相性もなかなか 燻製塩炙り金目鯛の切り身が印象的 金目鯛好きにはたまりません 柚子の香りが爽やか 麺も具を一気に完食
今日11:00~21:00住吉駅から638m東京都墨田区江東橋2-5-3 井上ビル 1Fレビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
麺とスープ 中央に薬味の柚子というシンプルな構成 まさに「かけラーメン」です では、まずはスープから 金目鯛の旨みが押し寄せます 塩分はやや高め メニュー名をお聞きした時点で味の想像はある程度ついておりましたが、想像を越える剛速球 日本ハムファイターズの二刀流・大谷翔平のインハイ高めの163kmのストレートのような威力 ストレート細麺との相性もなかなか あっという間に完食・完飲です
レビュー一覧(1)
金目鯛オンリーの極上かけラーメン。表面にはオレンジがかったキンメ油が張っており、保温性も去ることながら、金目鯛ならではの甘みが感じられる。金目鯛の旨味がしっかりと抽出されていて、これだけで満足できる味わいです。 麺は通常と同じカネジンの全粒粉入りの麺だと思うが、麺のコシやら歯切れが良くて美味しい。そして、柚子おろしが邪魔せず調和していて良かった。 これぞスープと麺のみの極上の一杯。見事なかけラーメンでした。