煮干しを使った人気メニュー1選
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こちらは、煮干しを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日11:00~14:30,17:00~21:30
北花田駅から7.93km
大阪府藤井寺市野中５丁目４-２５今日11:00~14:30,17:00~21:30北花田駅から7.93km大阪府藤井寺市野中５丁目４-２５
レビュー一覧(2)
📍【麺屋 工藤 藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用した ラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店 Date. '24.4.7 煮干し豚骨らーめん ¥1000 🍥スープ 淡☆☆☆☆★濃 まろやかな豚骨の甘味を帯びた旨味。適度にカドを 立たせたかえしが支え、力強い煮干しの香りと魚介特有の塩味の効いた旨味を落とし込んで油分で厚みを出している 🍥麺 細☆☆☆★★太 つるりと滑る啜り心地と力強いコシが生むモチッと芯から 弾む歯応えから風味と味わいを広げ、喉越しと絡みも良く スープの旨味を引き立てつつ徐々に馴染み取り込んでいく 🍖トッピング ・チャーシュー ・ネギ ・アーリーレッド ・魚粉 ・背脂 📝寅レポ 魚粉が溶け込むミルキーなスープと自家製麺がマッチした 濃厚豚骨煮干しラーメンを頂きましたっ！！ 🐯寅のつぶやき ベースとなるスープと麺のバランスが良く、 更に煮干しが加わる事でより強いヒキが生まれて 麺と絡めてもそのまま飲んでもしっかり味わえる 力強さがあるので、豚骨・煮干し好きなら 抑えておきたい１杯です。 🏠#麺屋工藤藤井寺店 🍜#煮干し豚骨らーめん #豚骨ラーメン #煮干しラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば
📍【麺屋 工藤 藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用した ラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店 Date. '25.4.22 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜煮干し豚骨らーめん ¥1200 🍥スープ 🍥🍥🍥 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 🍥🍥🍥 細☆☆☆★★太 🍖トッピング 🍖🍖 ・チャーシュー タレをしっかりと効かせて肉の旨味と重ねている ・メンマ 柔らかく噛む程にたけのこの風味と出汁感のある味わいが ジュワッと溢れ出す ・アーリーレッド ・ネギ ・魚粉 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🐯寅レポ 🐯🐯🐯🐯 濃厚でまろやかな豚骨の旨味に一緒に炊かれた煮干しの エグ味を取り除いた旨味を重ねてコクのあるかえしが バランスを担っているミルキーなスープに、 やや加水低めでスルリと入る啜り心地にコシの強さが生む グミッと弾む歯応えから味と香りが広がる自家製麺が 抜群に絡んでスープの旨味を取り込みつつ自然と馴染み、 背脂や魚粉等で更に味わいに厚みを加えていく 濃厚魚介豚骨ラーメンを頂きましたっ！！ 📝寅のつぶやき 📝📝 スープは凝縮された豚骨の旨味に煮干しの旨味だけを 落とし込んでかえしが素材を引き立てて味わいの層を 作っており、力強いコシで風味と味わいに食べ応えを 兼ね備えた麺がしっかりと絡みます。 #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #豚骨と煮干し好きには堪らない濃厚な1杯 🏠#麺屋工藤 🍜#豚骨ラーメン #煮干し豚骨らーめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #藤井寺市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺