投稿する

茅場町のラーメン(煮干し)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは茅場町のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
17件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、17の中からとっておきの煮干しを見つけてください！

3位 - 喜多方ラーメン煮干

3.4
喜多方ラーメン煮干(麺や七彩)
今日不明
茅場町駅から445m
東京都中央区八丁堀2-13-2

レビュー一覧(1)

  • takuma
    takuma

    ラーメン店では珍しく注文を受けてから麺を打つ。練らず、捏ねず、寝かさない。鶏を中心に昆布や煮干しの旨みを抽出した「喜多方らーめん（煮干）」がオススメ

全てのレビューを見る

5位 - 喜多方らーめん 煮干 味玉付き

3.4
喜多方らーめん 煮干 味玉付き(麺や 七彩 八丁堀店)
ランチ
今日11:00~21:00
茅場町駅から438m
東京都中央区八丁堀2-13-2

レビュー一覧(1)

  • スープは確かに煮干が効いていますが嫌味はなく、他の出汁（鰹と鯖あたり？）と相まっていい味を醸しています。動物は鶏ガラと豚骨のミックスでしょうか。全体的には魚介が優っている印象です。塩分はやや高めで僅かに黒胡椒が効いています。 手打ち麺は平打ちちぢれ麺。しなやかで柔らかめの仕上がりに見えますが、中の芯はしっかりした噛み応え。スープの絡みも抜群で喉越し最高です。 チャーシューは柔らかく、醤油の下味がやや強めなので好みにぴったり。味玉はやや控えめの味付けでした。 #喜多方ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

全てのレビューを見る

8位 - 鶏 煮干 蛤 のトリプルSOBA

3.2
鶏 煮干 蛤 のトリプルSOBA(むぎとオリーブ 日本橋店)
今日不明
茅場町駅から908m
東京都中央区日本橋室町2-3-1 COREDO室町2 B1

レビュー一覧(1)

  • romico
    romico

    清潔感のあるオシャレなラーメン屋さん。鶏、煮干、蛤のコンボのスープが贅沢で美味しい。ねぎじゃなくて三つ葉が載った中華そばってのも新鮮！素揚げした結んだナルトと山芋もいいアクセント。 。。でも、もしかしたらどれか一つの出汁のメニューから食べてみるのが正解かもとも思います。

全てのレビューを見る

12位 - 焼鯵煮干し塩らあめん

3.1
焼鯵煮干し塩らあめん(らあめんあじるく)
ランチ
今日不明
茅場町駅から749m
東京都豊島区北大塚1-19-1 大塚アイワハイツ103

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    焼鯵煮干し塩らあめん。2020年２月５日、日本橋から大塚へと移転。日月火定休でランチタイムのみの営業と、ハードルは極めて高いが、結論から言えば訪問する価値は十分にある。注文の「焼鯵煮干し塩らあめん」は、鯵煮干の枯れた和風味の表現ぶりが見事で、塩ダレの加減も絶妙な塩梅。トッピングの仕上がりも上々。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

全てのレビューを見る

16位 - 煮干中華そば

3.0
煮干中華そば(中華そば山下)
ランチ
今日不明
茅場町駅から759m
東京都中央区日本橋人形町2-11-8

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープンは2020年９月14日。注文の「煮干中華そば」は、滋養味豊かな煮干しの風味を十二分に活かしたスープがじわりと味蕾を癒す逸品。合わせる麺は、モチっと存在感のある噛み心地が秀逸な自家製ストレート。チャーシューの仕上がりも頗る上々。これは美味い。#ラーメン

全てのレビューを見る