不動前のラーメン(煮干し)のメニュー一覧
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こちらは不動前のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
21件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、21の中からとっておきの煮干しを見つけてください！
今日10:30~06:30
不動前駅から816m
東京都品川区西五反田1-17-1 第二東栄ビル１F
今日不明不動前駅から859m東京都品川区東五反田２丁目１-１レビュー一覧(2)
- atsushitamur
鶏ベースの煮干し中華そば☆ スープ表層の油のせいか、なかなか冷めない。きざみネギ＆きざみ柚子、細かいメンマがよくからむ♪ かたくてうすめのチャーシューがちと残念、、 102系のお店なの？ となるとつけ麺も気になる。昼時は行列だが、回転は速い。 ガード下。名店おにやんまの隣。 意識してないけど、最近煮干し系のお店に行くことが多いな〜
kojiiwashina煮干しの香りが口いっぱいに広がります
ディナー今日不明不動前駅から605m東京都品川区西五反田2-18-3グレイス五反田1Fレビュー一覧(1)
sig552ras見た目にも彩り良くどんな味だろう、大ぶりな椀のスープもどのようにしたら良いかと食べる前からとてもワクワクする。当然ながら味についても言わずもがな。 #ラーメン #油そば #ディナー #東京 #五反田
今日11:30~22:30不動前駅から922m東京都目黒区目黒１丁目６-１４レビュー一覧(1)
cozy#ラーメン #醤油ラーメン #にぼしラーメン #目黒 スープを口にした瞬間ぶわっと煮干しの香りが鼻を襲う。 キリリとした醤油味のスープには香味油で重厚感を持たせつつ、出汁から出た旨味たっぷり。 「旨い」思わず声を出してしまいそうになる。 麺は少し灰色がかった全粒粉混じりの中細ストレート麺。 硬質な少しザラッとした感じでほんの少し低加水。 コリっとした歯応えも心地良い。 麺は意図的に長めになっていて思いっきり啜っても啜りきれないほど。 多分力強く啜らせることでスープを持ち上げ、香りも同時に勢いよく吸い込むことを期待しているのでしょう。 策士。でも成功しているので素直に策にはまろう。 その他具材は柔らかく低温調理された薄い豚肉。 ホロホロ崩れるけど肉の感じ悪くないです。 粗みじん切りの紫玉ねぎは醤油と相性よくシャキッと。 刻んだ三つ葉の香りは煮干しの香りを引き立たせるのに一役買ってました。 穂先メンマも入って細部までこだわりがみてとれました。 追加でトッピングした味玉もオレンジ色半熟の黄身にしっかり味が染み込み、丁寧な一杯。 強いて言えば、最初から味が濃すぎて、醤油ラーメンとしては後半厳しく最後の一滴までスープを飲むと旨いと思うより、喉渇くな、と思うほど塩気に見舞われてしまうところは弱点かなと。 やや若い味と言えるかも。
モーニング今日08:00~14:00不動前駅から645m東京都目黒区下目黒３丁目４-６サンライズ目黒レビュー一覧(1)
chubbyTwitter見てる人10食限定のまぜそば◎ #冷やし煮干しまぜそば #まぜそば #ラーメン #不動前 #東京 #目黒 #モーニング #麺 #夏のひとさら #割りスープ
ディナー今日11:30~00:00不動前駅から892m東京都目黒区目黒1-4-15レビュー一覧(1)
- y_yamauchi
数種類の煮干から採ったスープは、苦味を抑えて旨味だけを抽出してある。 低加水の中細ストレート麺は、ザクザクした歯応えが心地良い。 バラ肉チャーシューと肩ロースチャーシュー共に、ジャーキーっぽさもあるしっかりとした歯応えで、肉に噛り付いている満足感があります。 味玉はちょっと味が濃いですね。
ランチ今日11:30~22:30不動前駅から922m東京都目黒区目黒１丁目６-１４レビュー一覧(1)
ramentabete中華そば 竹むら＠目黒 特製あご煮干しそば ふわっと甘く香る煮干しのはずが 後半は醤油と塩気でニボ感アップ 麺が加水低めで軽やかに旨い 味玉超熟成でレア肉最高 旨し！なので詠います！ 年末の 挨拶追われ ぼっち飯 坂の途中で 感謝の一杯 ご馳走様でした！ #中華そば #竹むら #あご煮干しそば #目黒駅 #目黒区 #ラーメン #煮干しラーメン #煮干そば
ディナー今日11:30~15:00,17:30~22:00不動前駅から474m東京都品川区小山台1-33-1 レビュー一覧(1)
chad葉月直系らぁめん きりきり舞＠不動前(東京都) (本日の限定)杉樽仕込醤油煮干中華そば930円、肉飯300円 葉月＠雪が谷大塚直系のお弟子さんのお店。ふだんは濃厚鶏白湯魚介らぁめんがデフォルトですが、不定期で清湯系も限定発売されます。 杉樽仕込醤油1種類のみで勝負の醤油ダレは濃厚な味わいと風味。丁寧な煮干しスープに美味しい自家製麺が絡みます。こちらの煮豚はトロトロで大好きです。 その煮豚がどかどかと乗る肉飯は、ランチタイムだと200円で食べられます。ディナータイムは300円ですが、それでも安いくらいの量。ごはんは全て炊き込みご飯で旨さ倍増。煮干しカレーも美味いんですよね〜。 木曜限定のレンゲが立つと噂の二毛作営業「超絶濃厚鶏そば きりすて御麺」も食べてみたいのでまた来よう。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
ランチ今日11:30~00:00不動前駅から892m東京都目黒区目黒1-4-15レビュー一覧(1)
- chubby
白醤油を使っているのでスープが綺麗です。見た目よりもコクがあり麺は三河屋製麺の麺を使ってます。写真は煮卵トッピング、麺大盛りです。 #ラーメン #醤油ラーメン
ディナー今日11:30~15:00,17:30~22:00不動前駅から474m東京都品川区小山台1-33-1 レビュー一覧(1)
ppppきりきり舞の限定 極太ちぢれ麺の煮干し中華そば 麺すげー太かったw #東京 #不動前 #武蔵小山 #ラーメン #しょうゆラーメン
モーニング今日08:00~14:00不動前駅から645m東京都目黒区下目黒３丁目４-６サンライズ目黒レビュー一覧(1)
- pppp
#東京 #目黒 #ラーメン #朝ラーメン #限定麺 カニ煮干塩ラーメンの日 蟹臭が店の外まで香ってた。相当濃くてしょっぱかったw
今日不明不動前駅から872m東京都目黒区下目黒１丁目３-２８サンウッド目黒 B1Fレビュー一覧(1)
ryukyuawamoriスープの色はグレー 「極煮干し」というネーミングに似つかわしい色です チャーシュー、ナルト、刻み葱、海苔、メンマ、味玉といったトッピング では、まずはスープから （ん…。）「極煮干し」というネーミングを勝手に「煮干狂會」のような濃厚な煮干しテイストと連想していたのですが、煮干し粉を増量してこの色になっている感じです スープ自体はライトな飲み口 煮干し粉のザラつきが気になります 麺は平打ちの中太麺 ひもかわうどんのように頼りない食感 うーん、困りましたね 予想と大きく異なる一杯に戸惑ったまま麺と具を食べ終え、スープは半分残してごちそうさまでした
ランチディナー今日不明不動前駅から859m東京都品川区東五反田２丁目１-１レビュー一覧(1)
- ramentabete
江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店 味噌煮干そば 桜咲いてもまだ寒しだね 雨も降って冷たい時は 味噌煮干で暖まる 旨し！なので詠います！ 雨風に ほころぶ花も 震えそう 空腹震え 味噌ニボ旨し ご馳走様でした！ #きみはん #五反田 #煮干しラーメン #味噌ラーメン #TETSU #ラーメン #中華そば
今日不明不動前駅から859m東京都品川区東五反田２丁目１-１レビュー一覧(1)
gom02231115着丼までの間に、カウンター上の立札を読んでいたのですが「特製にする250円」とあり「味玉1個、海老ワンタン2個、チャーシュー＋2枚、のりプラス2枚が追加された大変お得なトッピングです。」と書かれてありましたが、実際に出て来たつけ麺のトッピングは「味玉1個、海老ワンタン1個、チャーシュー1枚、のり3枚」でした。 立札と実際が違うと思いながら食べ終え、店外に出てメニューを見たら、特製は「チャーシュー2枚、味玉、海老ワンタン2個、メンマ、海苔」と書いてありました。 こう言うのキチンとして欲しいですね。 いずれにせよ、ワンタンは1個少ないですが… 麺には特製の梅ダレが和えてあるそうで、煮干の効いたつけダレと合って、とても美味しかっただけに、メニューと実際の違いが非常に残念でした。 #ラーメン #つけ麺
今日11:30~00:00不動前駅から892m東京都目黒区目黒1-4-15レビュー一覧(1)
- makoto1
煮干しはカタクチ、ヒラゴ、アジ、サンマ、タイの5種類。 １敗に約７０gもの煮干しを使用しているんだとか…。それに鶏白湯のスープを合わせています。 濃厚です。苦味もありますが、これだけ濃厚な割にはそんなでもないかな～。 麺は三河屋製麺製の全粒粉を使用した細麺。パツパツっと歯切れがいいです。 具は葱、カイワレ、穂先メンマ、味玉、海苔２。チャーシューは低温調理でミディアムレアに仕上げた肩ロース肉と、焼き豚バラの２種類が各１枚。おいしくいただきました。
今日10:30~06:30不動前駅から816m東京都品川区西五反田1-17-1 第二東栄ビル１Fレビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
「凪」らしい無骨で煮干の風合いがダイレクトなスープです 中太の強い畝りのはいった麺は存在感たっぷり こちらのトレードマークである「イッタンモメン」も入っていました 「すごい！」とは思いませんでしたが、ご飯ともぴったりくる安定感のあるなかなかの一杯でした あっという間に完食•完飲
今日不明不動前駅から859m東京都品川区東五反田２丁目１-１レビュー一覧(1)
- hakatazuki
店名から分かるように通常より煮干ダシが強めに利いたスープに、背脂がほんのり甘さを引き立てている塩の一品です
今日10:30~06:30不動前駅から816m東京都品川区西五反田1-17-1 第二東栄ビル１Fレビュー一覧(1)
- bobu
ニボニボだけど、安心の味。
ランチ今日10:00~15:00,18:00~21:00不動前駅から994m東京都品川区小山３丁目５-１０ローザンヌビルレビュー一覧(1)
large_berry_jo1#ラーメン
今日11:30~00:00不動前駅から892m東京都目黒区目黒1-4-15レビュー一覧(1)
hagyalager煮干しのコクは出ていたけど、好みの旨味ではなかったです #ラーメン
ランチ今日不明不動前駅から645m
レビュー一覧(1)
店の前にロープが張られる行列店と聞き行ってきました。普通の魚介系ラーメンと想像していましたが、今まで見たこともないぐらいの濃厚なスープにまず驚きました。これでもかというぐらいの煮干しを使用していることが分かります。細かく砕いた煮干しが浮かんでいると同時に底が見えないぐらい濁ったスープに使用している煮干しの量が並大抵ではないことが伺えます。また、同店の拘りが感じられるのがワンタンです。細長いワンタンの上に辛みが乗っているのですが、これにも煮干しを使用しています。さすがにここまで使っていれば「すごい煮干しラーメン」と謳っても誇大広告には当たらないと思われる一杯です。