水道橋のラーメン(煮干し)のメニュー一覧(2ページ目)
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こちらは水道橋のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
52件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、52の中からとっておきの煮干しを見つけてください!
レビュー一覧(2)
- meet_meat
大人の贅沢。上品な煮干しそば。
- mikiyahiraha
煮干しががっつり、具も豪華でなかなかお手頃で美味しいです(*´ω`*) #つじ田 #奥の院 #ラーメン #煮干しラーメン
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- clutch
今まで味わった事が無い味。ラムの味がしっかりする。羊好きにはおすすめ。 #ラーメン #ラム #羊 #とんこつラーメン
レビュー一覧(1)
★特製濃厚煮干しそば 980円 トッピングはチャーシュー4枚、味玉、メンマ、ナルト、海苔5枚、ネギ… スープを一口…う〜ん、いいなぁコレ。動物系の芳醇な旨味が先行、魚介のアクセントも良く効いています。典型的な動物&魚介のWスープで、中野・青葉の路線?…というよりライトで上品な家系スープ。 説明書きによると丸鶏、鶏ガラ、ゲンコツがスープの土台とのこと。これに煮干し、サバ節、昆布などの出汁が加わります。 コク深く、パンチも程々にありながら、重さはあまり感じません。 途中一味唐辛子を少し加えると、スープが引き締まる印象です。 麺は濃厚スープを考慮して醤油用よりやや太め。しなやかさと相応の噛み応えを両立した良くできた麺です。スープがしっかり絡み喉越しもGOOD!! チャーシューはノンレア、脂身を適度に含み下味も決して薄くはありません。家系で良く見かけるチャーシューに似ています。やや冷たいのが残念。 味玉が暖かいのは素晴らしい!名店らしく、味付けは控えめで卵の自然な旨味を味わうタイプ。 #醤油ラーメン #煮干しラーメン #ラーメン
レビュー一覧(1)
- meet_meat
。*⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*。 麺屋 ねむ瑠@本郷三丁目 濃厚烏賊煮干中華そば 醤油味玉 880円 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*。 烏賊🦑の旨み濃厚なスープが絶品! 新橋纏を抑えてマイ烏賊煮干🦑ランキングNO.1です。 (๑'ڡ'๑)୨ごちそうさまでした♪ #ラーメン #東京ラーメンマニア #中華そば
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- sggk
#ラーメン #煮干しラーメン #黒豚 #八咫烏
レビュー一覧(1)
- sggk
#ラーメン #煮干しラーメン #八咫烏
レビュー一覧(1)
- new_rice_np2
#ランチ #本郷三丁目 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #烏賊煮干しラーメン #TOP5000
レビュー一覧(1)
- kzymmt
#ラーメン #九段下 #神保町
レビュー一覧(2)
- tomubyanbyan
#神保町
レビュー一覧(1)
- meet_meat
綺麗系の塩煮干し。 煮干しが苦手でも美味しく感じられる上品な仕上がりの一杯。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(2)
- hirotoshinoe
煮干し塩ラーメン! 煮干したっぷりのスープは表面が鷄油で覆われていて熱々!そんなに煮干し煮干ししてなくてとてもあっさりで飲みやすいスープですね! 麺は自家製だそうで、モチモチでプリプリと食べてて楽しい麺です。チャーシューも美味しいですね! #ラーメン #塩ラーメン #激ウマ
- naoyan97
煮干し感が強過ぎず、動物系の脂と良いバランス! 2種のチャーシューがまたよいアクセントに。 #ラーメン #塩ラーメン #東京 #神保町#煮干しラーメン #おすすめ
レビュー一覧(1)
- ko_chi
私にはちょっと塩気強め。麺は驚くほどツルツル。ワンタンはわりとしっかりしてるけど、個人的にはもっとペラペラなやつが好き。 #煮干しラーメン #煮干しそば #魚介ラーメン #ラーメン
レビュー一覧(1)
- kureho
煮干の苦味が素晴らしいコクで スッキリとしており 玉ねぎの辛みがスパイスに 大人のラーメン #ラーメン 神保町
レビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
チャーシュー、味玉、焼き海苔、刻み葱、メンマといったオーソドックスなビジュアル では、まずはスープから 無化調だということですが、かなり旨み先行のスープ 昆布が味の構成の重要な部分を担っています 煮干しはしっかり感じますが、かといって前面でぐいぐい引っ張っていくタイプとはちがっています ちょっと想像していたものと違っていましたし、このテの煮干しは始めてかもしれません 麵は中細ストレート 麵とスープの相性はまずまず トッピングは丁寧に作られているのが伝わってきました ペロリと完食です
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- yoshida_sonic
#東京 #九段下 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #今日の麺
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- coltsaa
背脂煮干らーめん。 なんだかJ系ぽい店。ここの太麺は好き。煮干感はほのかに味がする程度。
レビュー一覧(3)
- bokurarri
煮干しの塩っけに適度なニボ感。あくまでニボ好きな人間の適度発言なのでご注意を。 麺はパッツリ歯切れの良い三河屋製麺の細麺。スープとの相性はぴったんこ。 一時的は振り切ったものばかりを求めていたけど、シンプル且つ完成度が高いものはやはり飽きないものなんだと気づかされたようだ。 肉めしは甘めのタレがかかったバラロールが2枚乗せられたもので、やっぱり美味しい
- pekohara
3ヶ月前のことになりますが飯田橋「つじ田 奥の院」に行ってきました。入り口に竹の植え込みがあり、ラーメン店でなく料亭かと思ったほど。メニューはこんな感じ。煮干しらーめんと煮干しつけ麺の2枚看板。初訪店ではやはりらーめんを選びます。まず印象深いのはスープに浮いた煮干しの銀粉。煮干しとベストマッチの長ねぎは大ぶりに切られています。あとはチャーシュー2枚と海苔、メンマ。スープ本体はこの色なので上に浮いたものはすべて煮干しなんでしょうか。煮干しらーめん好きにはたまらない煮干し感!やや角の残った中細ストレート麺。食べログを見た感じだとつけ麺も同じ麺?だとするとつけ麺もすごく食べてみたいです♪
レビュー一覧(2)
煮干が濃厚でいてえぐみのないスープにつるつるの細麺が絶妙。大人のゼイタクです。
#ラーメン