大阪府のラーメン(エビ)(ガッツリ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

ランチ

ディナー

今日不明

長居駅から242m

大阪府大阪市住吉区長居東4-15-33 長居ナポリビル1階

レビュー一覧(4)

mypace_tiger
修行先の拉麺大公さんの味に近付けたという、しっかりと主張させた海老の旨味を軸とした出汁を、鶏膝の旨味と味噌のソフトなコクを、油分で厚みを持たせて浮き立たせたスープに、やや多加水の艶やかで啜り心地と風味の飛び込み具合が抜群に良く、スープを程良く纏うちゅるプリ食感のストレート細麺が良く馴染んだ、ベーコンの様な香ばしさと、ぎゅっと閉じ込められた旨味が口いっぱいに広がる分厚くてデカいチャーシューが標準装備された、海老好きにはたまらない逸品っ！ #味噌ラーメン #海老そば
hiroyukinozoe
スープは海老と鶏の膝の骨とゼラチン質から出汁をとったもので、動物系のスープをなるべく使わない「鮮魚ラーメン」を目指しているとのこと。最初に海老特有の香りがガツンと伝わり、味噌ダレと海老の油分が交わることで文字通りアッサリとしたスープ。インパクトさはないものの全体的にまろやかで上品な味わいで、甘い玉ねぎとカイワレ、青ネギであっさりさっぱりと仕上がっています。特筆すべきは、どんぶり鉢を覆うくらい大判のレアチャーシューで、しっとりした肉質と肉厚の存在感たっぷりです。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介スープ
martinramen
確かにあっさりした口あたりですが、海老特有の旨味が口いっぱいに広がります(-^□^-) 上品な旨味に、味噌のコクと甘味が冴えておりまして(*^o^*) 食べ手を選ばない頂きやすさのあるかなりウミャイスープ！ #ラーメン #味噌ラーメン #魚介スープ

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ランチ

今日11:00~16:00

堺筋本町駅から447m

大阪府大阪市中央区本町橋７-２０

レビュー一覧(7)

akiahn
｢海老つけ麺｣は海老を殻ごと使用した濃厚なつけ汁の風味が麺によく絡んでかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/最後に追い飯を絡ませ海老リゾットにして完食(大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ
waltersword
海老鶏麺蔵で海老つけ麺を食べました。つけ麺でも個性派で、イタリアンテイスト溢れる仕上がりとなっており、バケットなども付属しております。海老の風味もしっかりしており、スープの残りに無料で追い飯が付いているので、ミルクベースの割り下で、リゾットのような味わいを楽しめます。 #海老鶏麺蔵 #海老つけ麺 #ラーメン #つけ麺 #エビつけ麺 #エビラーメン
non_02
11時オープン。↵一番乗りを目指して行ってみました。↵たっぷりトッピング～↵もちもちの太い全粒粉の麺が、濃厚なつけ汁にものっすごく絡む絡む絡む～↵初めて食べる味です！↵和風テイスト海老のビスクという感じですね。↵好みはありそうかな～。女子向き？

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ディナー

今日不明

淡路駅から150m

大阪府大阪市東淀川区淡路４丁目９-５新淡路ビルⅡ

レビュー一覧(1)

akiahn
21・22日限定メニュー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))有頭甘海老を使用した濃厚まぜそば(*^_^*)麺との絡みが抜群でかなり美味!!\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊｴﾋﾞˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 先週のカニといい限定に釣られすぎ…(๑´ڡ`๑)

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ランチ

今日11:30~14:30,18:30~21:00

西中島南方駅から293m

大阪府大阪市淀川区西中島4-11-24

レビュー一覧(3)

akiahn
【祝・移転】阪急吹田駅近くの名店『えびす丸』が先月ラーメン激戦区西中島南方に移転(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))移転後初来店の今日はイチオシの｢えびす丸醤油ラーメン｣(麺大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ
user_39424379
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー白髪ネギカイワレ穂先メンマ煮玉子海苔を使用。↵ このお店は吹田にある『えびす丸』が西中島に6月12日に移転オープンしたお店です。うるめ・鯖節・鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏出汁の旨みに繊細な魚介のコクが加わり、あっさりした中に深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいでスープとよく絡んで頂けます。肉の旨みがよく味わえる大ぶりのバラ肉が1枚と、しっとりしとた肉質感がある中ぶりの鶏ムネ肉が3枚入っていてとても美味しく頂けます。
men_colle_by92
#醤油ラーメン #大阪ランチ

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ランチ

ディナー

今日不明

長居駅から242m

大阪府大阪市住吉区長居東4-15-33 長居ナポリビル1階

レビュー一覧(2)

tienaka_bobby
まろやかな味噌に海老が効いて美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン #煮玉子 #エビラーメン
takahiroooha
大盛スープが丸々海老でした、濃厚な様ですが後に残らないのでスープも一口ごとに美味しいです、魚介スープとも違う本当に独特な味です #ラーメン

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ランチ

今日不明

福島駅から52m

大阪府大阪市福島区福島5-6-5

レビュー一覧(1)

akiahn
麺助のあと、デザートで小腹を埋める予定で散策中、なぜか『ムタヒロ』突入(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) らーめんダブルヘッダー\(*ˊᗜˋ*)/ 11月のゲゲゲ限定｢エビと煮干しの塩そば｣はエビの旨み溢れるスープに、エビワンタンと思っていたよりエビづくしの一杯\(*ˊᗜˋ*)/ コレで小腹も埋まって満足(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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海老と煮干しのクリーミー鶏白湯らぁめん(彩色ラーメンきんせい夢風（【旧店名】きんせい総本家高槻栄町）)

ランチ

今日不明

富田駅から1.22km

大阪府高槻市栄町2-19-7

レビュー一覧(1)

mypace_tiger
【彩色ラーメンきんせい総本家夢風(大阪・高槻市)】海老と煮干しのクリーミー鶏白湯らぁめん ¥800 ●海老と煮干しのコクと香ばしさを鶏の旨味でしっかり閉じ込めた引きの強いスープにみずみずしさにプリッとした歯応えと小麦の風味高い平打中太麺がマッチした趣と深み感じる極みの1杯！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #エビラーメン #煮干しラーメン

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ランチ

ディナー

今日不明

難波駅から191m

大阪府大阪市中央区難波千日前10-13

レビュー一覧(4)

a2conline
塩ラーメン探し続けて見つけた大好きな濃さ。おすすめです。
nekonko
まず最初はスープからいただきます。エビのいい香りがしました。そして塩ラーメンの割には味もしっかり付いていておいしいです。チャーシュー？角煮？もおいしかった。これに味付けしてご飯を食べたいです。そうして順調に食べ進めていて後半戦。麺を食べ終わるくらいになるとある感覚が……飽きた！スープの味が少し塩辛いくらいなので一杯飲んでると飽きてきました。全体的には結構おいしいので残念ですね。なんか最後まで飽きずにスープを飲める方法とかを店員さんが教えてくれるといいのになーとかわがままを思いつつお店を後にしました。
user_32369402
シンプルアンドクールビューティー↵プースー↵アァ、久々に食べたわ↵ビシっとキレのある塩ダレの次にえび油が襲ってくる↵美味いわ↵麺↵多加水の細麺↵縮れが入っているため、プースーの持ち上げもバツグン↵硬めにゆで揚げられてるから、食べごたえもあって、塩ダレの強さに負けてないねんなぁ

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ランチ

ディナー

今日不明

寺田町駅から110m

レビュー一覧(3)

gar_osaka
貝白湯に海老のうま味がたっぷり。くどすぎず海老の香りはしっかりとした海老好きにはたまらないラーメン。トッピングの海老ワンタンも良い感じ。
tienaka_bobby
海老が乗るインパクトのあるラーメン。スープも海老が広がる。 #ラーメン #塩ラーメン #海老そば
user_77656801
貝パイタンにエビのダシ🦐あっさりながら海老の旨味たっぷり！さらっとたべ切れちゃうエビ好きには🙆‍♀️のラーメン #大阪グルメ #大阪ラーメン #ランチ #ラーメン女子 #ラーメン部 #らーめん砦

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ランチ

今日11:00~23:00

新福島駅から182m

大阪府大阪市福島区福島５丁目１３-１８福島ビル

レビュー一覧(1)

akiahn
福島駅近でラーメンと思ったら、麺助は20名待ち(^_^;)JETは40名程の待ちで断念(´×ω×`)で、待ちがほとんど無いこの店に突入(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) トマト推しのお店で｢エビクリ＆ちぃーず｣は9～11日限定メニュー(*^_^*)残ったスープにご飯を投入する｢らぁリゾ｣も美味\(*ˊᗜˋ*)/ トマト好きにオススメの店(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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ディナー

今日不明

蛍池駅から286m

大阪府豊中市

レビュー一覧(1)

kyun100
カレーも気になるけどオマール海老味噌ラーメン食べたい！ #ラーメン #味噌ラーメン #エビラーメン

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ディナー

今日不明

庄内駅から74m

大阪府豊中市庄内東町1-9-23

レビュー一覧(1)

user_98947877
エビの香ばしい味がグッド！

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今日不明

布施駅から356m

大阪府東大阪市足代新町11-13 イーストビル 1F

レビュー一覧(1)

user_39424379
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギ白髪ネギ水菜を使用。このお店は近鉄布施駅周辺に11月20日にオープンしたお店です。鶏さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、ほのかな海老風味が香る味わいで、あっさりしたやさしい仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい塩加減でとても美味しく頂けます。

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今日不明

肥後橋駅から274m

大阪府大阪市西区土佐堀1-1-30 大阪リバービル1Ｆ

レビュー一覧(1)

user_39424379
スープは豚骨鶏ガラベースのカレー味噌味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は三つ葉生卵を使用。↵ このお店は『みつか坊主』と『ビアベリー』のコラボ店で、地下鉄肥後橋駅周辺に7月15日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに、パプリカのピリ辛をアクセントに、味噌タレの程良い甘みにほのかな海老風味が加わり、カレーの香りがうまく合わさったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。

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今日不明

松虫駅から130m

大阪府大阪市阿倍野区王子町１丁目４-２７

レビュー一覧(1)

maki01
玉子がのってまして！更に！↵麺は太麺のみになったとの事(T . T)全粒粉が…無くなりました↵最近は水菜は高いのかしら？レタスがON！

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今日不明

谷町六丁目駅から371m

大阪府大阪市中央区上本町西３丁目１-１大善ビル

レビュー一覧(1)

user_39424379
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー刻み白ネギ白髪ネギモヤシ水菜を使用。↵ このお店は布施にある『らーめん小僧』の2号店にあたり、地下鉄谷町六丁目駅周辺に11月2日にオープンしたお店です。イトウさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに海老油を控えめに加え、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、海老風味が広がるあっさりしたやさしい仕上がりになっています。麺は太陽製麺を使用し、ザクッとした歯切れのあるコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、よく味付けされていて美味しく頂けます。

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ディナー

今日不明

京橋駅から83m

大阪府大阪市都島区東野田町２丁目６-１コムズガーデン

レビュー一覧(1)

mahina29
大海老の他、帆立、チャーシューなどが入ってます♪ #白味噌ラーメン #味噌ラーメン #エビラーメン #ラーメン

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今日不明

蛍池駅から286m

大阪府豊中市

レビュー一覧(1)

user_39424379
スープは豚骨ベースの魚介味噌味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー水菜マンマ干しエビレモンを使用。このお店は蛍池にあった『うしっぽらァめん』跡地に、6月9日にプレオープンし、7月にグランドオープンする店です。豚骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、爽やかなレモン風味をアクセントに、まろやかな味噌タレで甘みのある味わいで、海老の旨みがガツンと伝わるコクのある濃厚な仕上がっています。麺は『大麺』を使用し、しっかりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。

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今日不明

鴫野駅から512m

大阪府大阪市城東区新喜多東2-2-28

レビュー一覧(1)

user_39424379
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ穂先メンマキクラゲを使用。↵ 鶏ガラからとった清湯スープに海老を抽出した香味油をやや多めに加え、鷹の爪のピリ辛感をアクセントに、カドの立たない塩タレでまろやかな味わいで、くっきりとした海老風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は天麺を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。細麺と太麺から選べます。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

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