兵庫県のラーメン(タイ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

今日11:30~15:30

武庫川駅から326m

兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3

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tienaka_bobby
あっさりだが奥深い味わいの塩。そこに鯛オイルを入れることで更に美味しく。柚子皮がアクセント。 #ラーメン #塩ラーメン #鯛オイル

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ランチ

ディナー

今日不明

田尾寺駅から1.92km

兵庫県西宮市山口町上山口2丁目7-10

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akiahn
10/17 だしと麺とろとろ鶏と鯛の魚介節パンチ熟玉そば¥980(麺大盛無料) 鯛出汁がいい感じに効いている濃厚な鶏白湯でかなり美味🍜🤠👍✨

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ディナー

今日12:00~14:00,18:00~21:00

武庫之荘駅から298m

兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1F

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akiahn
2周年限定ラーメン(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))鯛煮干を焙煎しているせいか、鯛出汁と比べてコクがあって深みがある印象(*^_^*)もちろんかなり美味!!\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ鯛ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/最高すぎる周年限定ラーメンだ!!\(*ˊᗜˋ*)/

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モーニング

今日11:30~15:30

武庫川駅から326m

兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3

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mypace_tiger
【らーめん専門和海日和(兵庫県尼崎市)】 ‪ 🍜鯛煮干し塩らーめん肉増し ¥‬1100 ●麺‬ 中太縮れ多加水自家製 ‪●スープ‬ 魚介鶏塩 ‪●トッピング‬ 車麩干し白菜青ネギ炙り鶏もも肉炙り鶏胸肉炭火焼チャーシュー海苔 ‪ ●寅レポ ‬ 朝からこんなに豪勢ならーめんを頂けるなんて「嬉し過ぎるやろー！」と声を大にして言いたくなる香りとビジュアルに釘付けモードから「食べたい」衝動に促されてスープを飲むと、ドドドと押し寄せる乾物ならではの香ばしさと同時に発するソフトなエグミと苦味をうまく操ってヒキを生み出し、醸し出すビター感と高級魚ならではの甘みも抱き込んだ旨味が融合する。鯛の存在感を消さずして顔を覗かせるのはトロミさえ感じそうな程の厚みある鶏の旨味。「俺もおるで！」と親指で自身を指差すかの様にアピールしながらも鯛を支えるいい仕事をする。そんな主張の強い鯛と鶏をカドの取れたかえしがまろやかに包み込む事で両方の美味さを引っ張り出してきては来るものの仲良くひと纏まりするあたりは【和海】さんらしい仕上がり！箸で麺を上げるとビックリする程、【和海】さんにしては珍しくヘビーに縮れ、加水が高めなのを物語る少し透き通った自家製中太平打ち麺は、艶っとした肌ながらも形状の特性を生かして啜るとバランス良くスープをすくい上げ、プリッとした張りと弾力で麺自体の旨みを直に訴えかけてくる食べ応えから時間差で鯛・鶏とグッと引き付けて波状攻撃を畳み掛けてくる。鶏の二種の部位ならではの旨味、炭火焼チャーシューの脂の乗った味わい、驚いたのは干し白菜が旨味をさり気なく際立たせてくる事！何層にも重なるスープの旨味が麺やトッピングと共に力を合わせてくる深みがテンコ盛りの最強朝ラーを頂きましたっ！ ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #sarah_gourmet‬ #兵庫ラーメン #らーめん専門和海 #鯛煮干し塩らーめん #自家製麺

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ランチ

今日11:30~15:30

武庫川駅から326m

兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3

レビュー一覧(1)

mypace_tiger
🏠‬ お年寄りからお子さんまで安心して食べられる無添加の素材を使う事に拘り、屋号にふさわしいラーメンは地元を始め多くのファンで常に列が絶えない人気ぶりです。兵庫・尼崎市武庫之荘にある2号店【らーめん専門　和心】さんと共に全国屈指の名店で、両店共に毎日でも通いたくなる活気のある雰囲気で美味しいラーメンを頂けます。 ‪●麺‬ 中太平打ち自家製 170g ‪●スープ‬ 鯛煮干し ‪●トッピング‬ 和海さんのシンボルトッピングの車麩皮と脂が甘み溢れる鶏モモ肉しっとりと柔らかくあっさりした旨味を活かした鶏胸肉カリッとジュワッと旨味ギッシリのベーコン風チャーシューシャキッと爽やかな渋みがタレと良く合うアーリーレッド彩り鮮やかさっぱりとした風味のネギ ‪🐯レポ ‬ ビターな風味も取り込んだ乾物ならではの香ばしさが乗った鯛だけに厚みのある旨味もアグレッシブに飛び込んでくるタレに、キュッと〆られた中太の平打ち自家製麺ががっちりと絡み付き、麺自体の小麦感溢れる堂々とした旨味とタレに負けない風味が競う様に広がっていき、食べ進める内にゆずのすっぱジュレが柑橘系特有の爽やかな酸味が鯛の旨味と重なり出して違った角度の美味さを現して終盤には暑さを忘れさせてくれるスッキリとした後口へとシフトします。アーリーレッドやネギでさっぱりとした風味にタレに良く合う味付けのベーコンや鶏肉が食べ応えを増すデザートに近い感覚でも頂ける冷やしまぜそばを頂きましたっ！ ‪#らーめん専門 #和海 #冷やし鯛煮干しまぜそばゆずすっぱジュレ添え #冷やし #まぜそば #兵庫ラーメン #尼崎市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

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かたい細麺好きのミニ鯛煮干し冷やし塩混ぜそばすっぱジュレ添え(らーめん専門和海（なごみ）)

今日11:30~15:30

武庫川駅から326m

兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3

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tienaka_bobby
大阪いかれたNOODLE Fishtonsでの立ち飲み営業で出てきたラーメンもちろん、木下店主が作る #まぜそば

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芳醇鯛塩らぁ麺+レアチャーシューご飯セット(スナックコーナー・フードコート西宮名塩SA上り)

ランチ

今日不明

西宮名塩駅から1.18km

兵庫県西宮市塩瀬町名塩-１２５２

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men_colle_by92
#西宮名塩 #中華そば #麺 #魚介ラーメン #塩ラーメン #兵庫ラーメン #百名店 #丼もの #チャーシュー丼本日のプーメシ🍜 車の点検に古巣の兵庫県三田市へ。その帰り道、お昼時、サービスエリアに立ち寄る事に。大阪肥後橋の本店は常に行列だが、こちらは平日だけあって、そこそこ空いている。同じグレードとは言わないが、あの"座銀"のラーメンがフードコートで頂けるとは❣️ 本店メニューとは違う、醤油と塩。塩を丼セットでオーダー☝️ あっさりスッキリ塩スープにトッピングのシャキシャキ玉葱やほうれん草が良い感じ🙆 丼はオーバーフローしそう❣️美味し本日の修行メシ、大変勉強になりました🙏