投稿する

東梅田のラーメン(鶏)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは東梅田のラーメンを鶏で絞り込んだ検索結果ページです。
30件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、30の中からとっておきの鶏を見つけてください!

3.6
鶏塩らーめん(らーめん専門 和海 なんばラーメン一座店)
今日不明
東梅田駅から846m
大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    鶏の動物系にほんのり魚介のテイストの出汁 (σ・∀・)σ まるい塩ダレできちっとバランスの取られた完成度♪ 鶏油の使い方もナイスですね村西とおる的で (///∇//) 鶏づくしなさっぱり系の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

  • kazu0320
    kazu0320

    行列が絶えずハードルが非常に高い兵庫県屈指の超人気店『らーめん専門 和海』が、今回なんばラーメン一座に出店。店主の木下さんは、過去に某チェーン店での経験を持ち、その後何年も掛けて独学で現在の無添加の味に辿り着かせて、ようやく2011年に満を期して現在の本店をオープン。その後、色々なクチコミやSNSの発信で瞬く間に行列店に。また2号店出店を皮切りに自家製麺にも挑戦し、小麦の配合等を試行錯誤して自分の納得出来る麺にまで極めた。今回の出店では元ラーメンフリークさんが店長を務める事となり期待が膨らみます。 人気の「塩らーめん」は鶏を軸に魚介を合わせた鶏塩清湯。旨味は、その線の細ささえ感じない無化調仕立てで、滋味深く後味がすっきりとしている。 小麦の風味が非常に豊かでもっちりとしたコシの強さとその存在感は、スープとの相性も非常に良い麺で、本店の自家製麺に似立てた特注麺。 柔らかくしっとりとした低温調理の鶏ムネ肉やプリップリの鶏もも肉、豚チャーシューが絶品。スープに浸して染み込ました車麩がこれまた美味い。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

3.5
魚鶏貝醤油らーめん(フスマにかけろ 中崎壱丁 (麩))
今日不明
東梅田駅から942m
大阪府大阪市北区中崎1-6-18

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    商品名から容易に察することが出来ます(笑) 鶏の動物系に鰹・煮干し等、そして貝の風味が素敵です(*^.^*) そして醤油の香りとコクが見事にバランスよく合わさり♪ シンプルながら深みある完成度の高い味わい(//ω//) 正統派の中華そばです かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ #ラーメン #醤油ラーメン

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #魚介ラーメン #鶏そば 1年半振り12時前先客1人。後客続々でたちまち満席❣️本日は限定無くデフォの醤油に味つき煮玉子トッピングにて。久々の海苔蓋に平縮れ麺、スープが良く絡み美味しい事💮 本日もご馳走様でした🙏

  • tani4
    tani4

    鶏と魚と貝の贅沢スープで美味さ爆発! 写真用に退けたのですが、着丼時にはコピー用紙ぐらいの海苔が上蓋のようにのってますよ😂笑 #大阪 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

3.5
鶏辛paitan[辛さ10段階](POULET AMOUR)
今日不明
東梅田駅から534m
大阪府大阪市北区堂山町11-14 3F

レビュー一覧(2)

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    POULETA MOUR 鶏辛paitan [辛さ10段階] TVチャンピオン熊谷達也氏のお店。 自家製鶏ガラ白湯スープは濃厚であるにも関わらず口当たりがまろやか。 辛味を調整するメニューですが鶏白湯スープをまずは感じて貰いたいのでそのままどうぞ! #ラーメン #鶏白湯ラーメン

  • waltersword
    waltersword

    プレッタムーアという梅田のラーメン屋で、鶏辛パイタンを食べました。見た目と違って全く辛くなく、まろやかでコクがあり美味しかったです。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

3.4
特製醤油鶏paitan(POULET AMOUR)
今日不明
東梅田駅から534m
大阪府大阪市北区堂山町11-14 3F

レビュー一覧(1)

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    pouret amour 特製醤油鶏paitan TVチャンピオン熊谷達也氏が展開するお店。 鶏ガラスープは特に血抜きにこだわり、臭みのない仕上げ。つるつるとした自家製麺にもこだわりを感じます。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

3.4
煮干し鶏濁らぁめん(大)(フスマにかけろ 中崎壱丁 (麩))
ランチ
今日不明
東梅田駅から942m
大阪府大阪市北区中崎1-6-18

レビュー一覧(2)

  • akiahn
    akiahn

    『フスかけ』期間限定「煮干し鶏濁らぁめん」(((o(*゚▽゚*)o))) 鶏白湯に煮干しを効かせたスープは雷のように縮れたサンダー麺との絡みも抜群で美味\(*ˊᗜˋ*)/ ただ煮玉子(+100円)にお約束のフスマの字が無かったァァァ(´×ω×`)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • spiritloose
    spiritloose

    #煮干しラーメン #鶏ラーメン #ラーメン

3.4
あっさり鶏豚骨(つけ麺) 並(別邸 たけ井)
ランチ
今日不明
東梅田駅から846m

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【別邸 たけ井(大阪府大阪市中央区)】 🍜あっさり鶏豚骨(つけ麺) 並 ¥980 油分をややしっかりと効かせ鶏と豚のまろやかで甘みある旨味を主張させた黄金色したつけ汁に、繊細で風味豊かな啜り心地滑らかな麺が厚みあるボディを支える、あっさりながらもしっかりした旨味を放つ1杯! #ラーメン #つけ麺

3.4
塩鶏paitan(POURET AMOUR)
今日不明
東梅田駅から534m
大阪府大阪市北区堂山町11-14 3F

レビュー一覧(1)

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    POURET AMOUR 塩鶏paitan 濃厚な塩白湯にみじん切りの玉ねぎが味に変化をつけます。麺はツルツル中太ストレート。TVチャンピオン熊谷さんプロデュースのお店です。 #ラーメン #塩ラーメン

3.3
つけ麺(麺匠 たか松 北新地店)
今日不明
東梅田駅から560m
大阪府大阪市北区西天満2-7-19

レビュー一覧(3)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    京都で有名なお店が梅田にオープン。 鶏白湯に魚介を合わせたスープは、濃厚さは控えめながら美味しい。 #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

  • martinramen
    martinramen

    確かに鶏と魚介のバランスが絶妙なハーモニー(〃∇〃) クリーミーな旨味をしっかり感じ取れ、かつクセのない食べ手を選ばないタイプの完成度の高いもので≧(´▽`)≦ さらに別皿の刻みタマネギ投入で甘味も加わり♪ こんな怪しいワシでもOKw かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

  • bmi22
    bmi22

    #大阪 #北新地 #鶏魚介つけ麺 #つけ麺 #おひとりさま #ラーメン #〆の一品 #〆ラーメン #自家製麺 #たまねぎ #すだち #スープ割り

3.3
鶏辛paitan(POURET AMOUR)
今日不明
東梅田駅から534m
大阪府大阪市北区堂山町11-14 3F

レビュー一覧(1)

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    POULET AMOUR 鶏辛paitan 見た目には辛そうにみえるこちらですが、白湯のまろやかさで辛味より旨味がきます。辛いものを好まれる方は辛さ増し、増し増しもしてもらえますよ。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

3.3
魚鶏貝醤油らーめん 並(フスマにかけろ中崎壱丁)
ランチ
今日不明
東梅田駅から947m
大阪府大阪市北区中崎1-6-18

レビュー一覧(2)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #魚介ラーメン #大阪グルメ レギュラーメニュー 海苔蓋を開けると、大判レアチャーシューと鶏、穂先メンマ美味❣️本日2杯目にもかかわらず啜る蓮華が止まらない至福❣️ご馳走様でした🙏

  • user_26217847
    user_26217847

    #ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #棣鄂 #百名店 なんと1月30日で閉店! 気になるお店に初めて行ったら、間もなく閉店との事。ここは「唯一無二」と云われる塩ラーメンを頼もうと券売機で購入したつもりが、醤油ラーメンを購入。訂正しようと思ったけど、神の思し召しと思いそのまま実食。 大きな海苔で蓋をしたように配膳。海苔の蓋を開けて香を楽しむ演出。 スープを飲んだら、魚介が香り美味い。 麺屋棣鄂の細平打ち縮れ麺との相性もバッチリ。 これがもうすぐ食べれないとは。 塩も食べたくなりました。

3.2
鶏豚骨魚介 noodle(ラーメン アールピージー)
ランチ
今日不明
東梅田駅から846m

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【ラーメン アールピージー(大阪府大阪市旭区)】 🏠大阪の名店【麺や 輝】で修行された店主が、 ご自身の地元で’21年1月にオープンしたお店。 date:21.1.18  🍜鶏豚魚介 noodle ¥800 📢味玉 ¥120  ●スープ 《鶏・豚ベース 醤油 魚》 鶏ガラと豚骨を煮込んだ動物系の旨味に削り節や煮干し等の魚介と醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中細 ストレート》 低加水で香ばしい風味が広がる【麺屋 棣鄂】製の麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 柔らかい食感から染み込ませたタレが肉の旨みを引き立てている ・メンマ 繊維質感じる強いゴリジャキ食感から甘みを帯びた旨味が広がる ・味玉 赤み掛かった黄身のまろやかで濃厚なコクがスープとよく合う 《その他》 ・白ネギ ・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 淡いキャラメル色をしたスープはサラリとトロリの中間の飲み易い口当たりから、 油分を適度に効かせた豚骨と鶏の然程重たさを感じさせないまろやかで厚みのある旨味と、 アグレッシブに伝わってくる魚介の節の香ばしさ溢れる旨味を丸みのあるかえしで支え、 落ち着いてくると動物系の旨味とかえしのキレが上がって厚みが加わってきます。 プリッとした口当たりから加水低めならではの小麦の香ばしさが広がる麺は、 麺肌をコーティングする程度の絡みから魚介強めのスープの風味を纏って鼻から抜け、 スッと通る歯切れの良さから麺の味わいが伝わってスープの旨味と重なっていき、 麺・スープのそれぞれの味わいを引き立てるバランスに纏めています。 修行先の顔を見せつつオリジナリティを打ち出した丁寧な作り込みを感じる1杯を頂きましたっ! #ramenrpg #大阪ラーメン #鶏 #豚骨 #魚介 #旭区 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

  • cute_bacon_gb8
    cute_bacon_gb8

    #ランチ

3.2
魚鶏貝醤油らーめん 並+玉子(フスマにかけろ中崎壱丁)
今日不明
東梅田駅から947m
大阪府大阪市北区中崎1-6-18

レビュー一覧(3)

  • yossy774
    yossy774

    #ラーメン

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #魚介ラーメン #フスかけ また一つ大好きな街から天才のお店が消えます😭 1/30にて此方の住所=屋号で10年以上の実績を残した百名店。 今日は店主不在も、いける日が無いので。 定番の醤油を❣️1枚切りの海苔蓋を開けば、やや甘口スープに平縮麺が、良く合う事💮toppingも豪華でどれもコレもまぁー美味しい事🤣 開店5分前で3番目も、出る頃には名残りを惜しむ人達で長蛇の列が。 本日もご馳走様でした🙏

  • juicy_tofu_qk2
    juicy_tofu_qk2

    #SARAHはじめました #閉店してます

3.2
鶏塩まぜそば(まぜそば maren 中崎町店)
ランチ
今日不明
東梅田駅から730m
大阪府大阪市北区中崎西1-4-22 梅田東ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • umedahirumeshi
    umedahirumeshi

    #鶏塩 #まぜそば #大葉オイル 風味豊かなまぜそばは和の味。歯に優しい鶏チャーシューが美味しい。真ん中のこれが大葉オイルと麺がよく馴染んで一気。ミニ飯付きなので、麺が終われば締めに。

3.1
冷やしレモンまぜそば〜カシスマスタード鶏レアチャーシュー〜(フスマにかけろ 中崎壱丁 (麩))
今日不明
東梅田駅から942m
大阪府大阪市北区中崎1-6-18

レビュー一覧(1)

  • zenzenzen
    zenzenzen

    ‪限定メニュー。‬ ‪あっさりめの塩ダレにレモン、ミニトマトにミント、そして冷やしと見た目も中身も爽やかさ満点の一杯!‬ ‪途中レモンを潰すことで酸味がアップ。‬ ‪カシスマスタードで甘酸っぱさを纏った鶏レアチャーシューは初めて食べたが美味🎶‬ #ラーメン #大阪ラーメン #まぜそば #冷やしラーメン

3.1
チャーシュー鶏塩まぜそば~大葉オイル~(まぜそば maren 中崎町店)
ランチ
今日不明
東梅田駅から730m
大阪府大阪市北区中崎西1-4-22 梅田東ビル 1F

レビュー一覧(2)

  • pafekupi
    pafekupi

    中崎町のまぜそば😊 肩ロースのレアチャーシュー、鶏胸肉のチャーシュー、しば漬けとチャーシューの和えもの、刻み玉ねぎ等、色々な食材が混ざり合うと、バランスよく美味しい😋 #ランチ #ラーメン #まぜそば #大阪 #中崎町

  • pafekupi
    pafekupi

    残ったタレにミニご飯を突入😆 #ランチ #まぜそば #大阪 #中崎町

3.1
特製あっさり塩 芳醇鶏香塩そば(ラーメン而今 中之島フェスティバルプラザ店)
今日不明
東梅田駅から919m
大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4B1F

レビュー一覧(1)

  • user_01628404
    user_01628404

    小綺麗な吹き抜けのフェスティバルプラザの一角にあるおしゃれなスツールのラーメン屋なんて美味しいわけないって思っててごめんなさい。 #大阪市 #ランチ #ラーメン #肥後橋 #淀屋橋 #中之島

3.0
鶏ぱいたんしょうゆ 味玉らーめん(大阪 鶏白湯らーめん 鶏之諺 ~TORINO KOTOWAZA~)
今日11:00~15:00,18:00~23:30
東梅田駅から624m
大阪府大阪市北区芝田1丁目6-8

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【大阪 鶏白湯らーめん 鶏之諺(大阪府大阪市北区)】 ▲大阪・梅田にある【善 ZEN LABORATRY】の 新ブランドとして’23年4月にオープンしたお店 Date. '23.4.11 ⁡ ★鶏ぱいたんしょうゆ 味玉らーめん ¥1100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 クリーミーな口当たりで鶏のまろやかな旨味を適度に 効かせた油分と優しくカドを立たせたかえしが支えている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 程良い絡み付きでスルリと入る啜り心地とパスタの様な 強いコシが生むグミッと弾む歯応えで芯から風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー バラ特有の脂の乗った甘味ある旨味にタレを程良く効かせ 肉本来の旨味を活かした味付けに纏めている ・メンマ シャキッとした心地良い食感でたけのこの旨味を しっかりとした味付けによりバランス良く馴染ませている ・味玉 ホクトロ食感の鮮やかな濃いオレンジ色をした黄身に タレを優しく効かせて旨味を活かした味付けに纏めている ・玉ねぎ ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ かえしのコクを効かせて鶏の旨味を引き出したスープに 噛むと風味と味わいが広がる食感の良い麺が絡んで 甘味の乗る味わいを取り込んで纏めていく 濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ! ⁡ #鶏之諺 #鶏白湯ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #善 #zenlaboratory

3.0
鶏塩らー麺(りょう花 大阪梅田店)
今日不明
東梅田駅から960m
大阪府大阪市北区豊崎2丁目4-26

レビュー一覧(1)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー白ネギ三つ葉メンマ酢橘を使用。↵ このお店は愛媛に拠点をおく『らーめん工房 りょう花』の関西発上陸店にあたり、中津にあった『藤平』跡地に7月20日にオープンしたお店です。丸鶏・昆布・鯖節・煮干・椎茸からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、パタゴニア湖塩をつかったカエシでキレのある引き締まったいい塩梅の味わいで、鶏の旨みと魚介出汁のコクをうまく引き出した深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めの炭火焼鶏チャーシューが2枚入っていて、香ばしく程良い肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。