新御徒町のラーメン(豚肉)のメニュー一覧

#ラーメン ＃二郎インスパイア

上の方は少し脂多めですが、トロッとした濃厚豚骨。臭みは全くありません。 カタメオーダーした麺は、三河屋製麺の特注極細麺。 アスパラ、オクラ、ヤングコーンは珍しいですね。しっかりした食べ応えのある極太メンマと、スペイン産の豚を使った厚めの巻きチャーシューがいいですね。 白髪ネギと海苔の間には、しっかり色が付いた味玉。 中は程よく半熟な、好みな仕上がりです。 卓上のゴマはすぐに追加。そして味変に、かけ柚子胡椒を入れると、ピリリと引き締まります。 豚白湯という初めて聞くネーミングに惹かれて入店してみましたが、しっかりとした豚ポタージュのスープの一杯を楽しめました。

濃厚な白湯スープと分厚いチャーシューそして細麺との相性最高！野菜多めもうれしい！ #豚白湯 #濃厚 #野菜たっぷり #浅草橋ランチ #細麺 #ラーメン #豚骨ラーメン

濃厚なスープがおいしいです！ #ラーメン #豚骨ラーメン

#ラーメン #あえそば #まぜそば #冨士幻豚

店内連食。引き続き戴いたのは、同店では初めての実食となる、まぜそば(「富士幻豚の和えそば」)。結論から、美味い、美味過ぎる！！トッピングの具材さえ、悶絶級のクオリティの高さ。そのトッピングさえ、スープのうま味向上にひと役買っている。小鉢に供されるスープも、頗る好印象だ。 #ラーメン

豚骨白湯スープは、あとを引くままにどんどん飲んでしまうと後で喉が渇いて困りがち。でも、ここのスープは口の中に雑味が残らず、多めに飲んでも変に喉が渇きませんでした。とっても不思議。

細麺かうれしい！ #浅草橋ランチ #駅近 #細麺 #味玉 #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン #白湯ラーメン

スープは、とってもクリーミーで繊細。濃厚なんだろうけど、そんな荒々しさは微塵も感じなく、臭みもなくてどこまでも飲めそうで↵一言で言うと、壇密というより濃密！！

中本の二郎系な限定は想像通りの美味さであった😍 #麺 #ラーメン #旨辛 #辛いもん #辛旨 #辛さより旨味が勝つ #大辛 #蒙古タンメン中本 #中本 #激辛 #大蒜 #トウガラシスープ #北極 #二郎インスパイア #二郎系 #御徒町

豚ラーメン 全マシ 味は二郎系の中でも薄め。 豚の見た目はしっかり系？かと思いきや、 ホロホロ感もあり、ちょうどよかった。 通常オーダーだと麺が柔らかめなので、 硬め注文がいいと思った。 野菜はクタクタ感が強い。 #ラーメン #御徒町

#東京

麺300g ニンニクましまし、叉焼3枚、野菜多めのトッピングで、この量。 圧巻！ 歳を考えアブラは普通にしたが、若い人は多めと言って別皿に貰ってた… 見た目よりしつこく無く、ニンニクのパンチが良い感じ。 意外と癖になるかも…

#ラーメン ＃二郎インスパイア

丼一面に白いエスプーマ ラーメンとしては異色のビジュアル 生クリームかな？と思いきやビジソワース的なアプローチ エスプーマで覆われた下から麺を引っ張り出します メニュー名から察しがつきますよね 「豚カレー」ラーメンです なるほど 時間の経過とともにエスプーマがスープと一体化 マイルドなカレースープに変化していきます 最後まで美味しくいただきました ごちそうさまでした

クリーミーなじゃがいもムースと豚骨風味のカレースープの相性が抜群です！ #浅草橋ランチ #カレーラーメン #白カレー #ラーメン #豚骨ラーメン

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豚骨とは違いあっさり感のある白湯麺でとても美味しかった🎵 #浅草橋 #ラーメン

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初めて食べた豚白湯は臭みを感じず旨味たっぷり。全粒粉の細麺は硬めの茹で加減でまろやかなスープと相性抜群です。 #ランチ #ラーメン

思わず唾を飲み込んでしまいました ラーメン本でこのラーメンのビジュアルは知っていましたが、改めて本物を見ますとインパクトのあるビジュアルです ローストトマト、味玉、てんこ盛りの刻み葱、糸唐辛子といったトッピング スープは和えそばと見間違うくらい少なめ 白味噌ベースの味噌ダレはマイルド 丁寧にとられた豚白湯は濃密ながら上品 挽肉や野菜を炒めたものも底の方から出てきました 中太ストレートで存在感十分の麺 ローストトマトを崩して麺に絡めていただきますと印象が一変 後足の良い甘さ、奥深い旨みが口の中に拡がります 昆布酢はさらにまろやかに、さらに旨みをしっかり感じさせてくれる役割 夢中で麺を啜っているうちにあっという間になくなってしまいました めちゃくちゃ美味しかったです

味噌が濃厚！ #浅草橋ランチ #ラーメン #味噌ラーメン #白湯ラーメン

[2019年カレー100回巡り その11 グラシア@浅草橋 ポークカレーラーメン] スープは、カツオさんとニボシさんの出汁だそうです。もちろんカレーに合う〜(^^) 意外とあっさりしている和風ラーメンでした！美味いよー！#ラーメン #カレーラーメン #浅草橋ランチ #カレー #浅草橋

ニンニク抜き、アブラちょいマシ。 ド乳化スープで美味しいのだが、やはりオサーンはアブラマシちゃダメだな… 絶賛胃もたれ中のアフタヌーンな訳で。 #東京 #上野広小路 #ランチ #ラーメン #Ｊ系

この日は秋葉原でサクッと晩飯。 いきたいお店が月曜日夜は休みだったのでリカバリでこちらへ訪問しました。 お店の名前はらーめん忍者 二郎系で人気のお店みたいです。 入り口横の券売機でチケットを購入。 今回はデカ豚ラーメン、生卵をチョイス。 店内はL字のカウンターで10席くらいかな。 中国の方2名で営業されてるようでした。 今回は野菜少なめ、ニンニクありで注文。 しばらく待って提供されたのがこちら。 野菜少なめにしたこともあってボリュームはそこそこかな。 デカ豚も思ったよりはデカくないかな。 麺はごわっとして硬めの茹で加減。 もう少し柔目でもいいかなー。 スープはやや濃いめでニンニクがよく合います。途中で生卵を溶いて絡めて食べると美味かったです。 デカ豚は脂身はトロッとしてていい感じなんだけど赤身部分がややパサつきがあって食べにくいかも。 瞬殺で食べ終わりました。 私が食べ終わったあとも3.4人の待ちができてました。 駅からも近いし人気のお店でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

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二郎インスパイア極太ストレート麺。 #ラーメン

二郎インスパイア極太焼豚。 #ラーメン

ヤサイマシ・ニンニクあり・アブラマシ・カラメ。 #ラーメン

小ラーメンにほぐし豚と生卵トッピングで。 #ラーメン