東京都のラーメン(豚肉)のメニュー一覧(6ページ目)

店主が引退されて、新たな店主が店を引き継ぎ復活した二郎 小金井街道店。 現在やられている方が、汁なしで有名な二郎 関内店出身の方という事で、売り切れでなければ+100円で汁なしに変更可能。 小ラーメン750円だけど豚入り(豚増し)が900円なので、豚入りに汁なしで1000円。 野菜の盛りは以前より抑えられたが舞台も麺も久々食べれた小金井二郎は美味しかった。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ラーメン二郎 #二郎系 #汁なし

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2021年初日のおすすめ「地鶏のタタキ(¥550)」 玉ねぎスライスと一緒にすると最高な人気メニュー #ディナー #ラーメン #限定 #限定メニュー #本日のおすすめ #地鶏のたたき #地鶏 #タタキ #オニオンスライス #玉ねぎ #ネギ #テイクアウト #高田馬場 #頑張れ飲食店

2021年成人の日のおすすめ「自家製イカの塩辛(¥400)」 青森の昼イカを使った濃厚な逸品 #ディナー #ラーメン #限定 #限定メニュー #本日のおすすめ #自家製 #イカの塩辛 #スルメイカ #イカ #濃厚 #テイクアウト #デリバリー #高田馬場 #頑張れ飲食店

2021年1月17日のおすすめ「余市産 天然真鯖の自家製〆鯖(¥400)」をテイクアウト #ディナー #ラーメン #限定 #限定メニュー #本日のおすすめ #自家製 #しめ鯖 #鯖 #テイクアウト #デリバリー #高田馬場 #頑張れ飲食店

渡なべ＠高田馬場(東京都新宿区) 鶏と豚皮(並)1000円、チャーシュー増し300円 2023/09/16からの限定。9月いっぱいはやる予定との事。 鶏白湯に豚皮を溶かし込んだ濃厚ペトペト系。大阪都島区のとんぴととりの光龍益インスパイア。 濃密な鶏白湯はとろとろです。低加水気味なるもぷるんとみずみずしい中細麺もジャストな茹で加減。チャーシュー1枚(増しで3枚、写真は増し)、メンマ、大ぶりネギ。お好みで壺ニラと刻みニンニクで味変。食後唇がペトペトするほどの濃厚さです。どことなく天下一品的なイメージあり。これで一店舗出せるほどの個性とグレード。 #東京都 #新宿区 #高田馬場 #ラーメン屋 #東京 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

渡なべ＠高田馬場(東京都新宿区) 鶏と豚皮(並)1000円、チャーシュー増し300円 2023/09/16からの限定。9月いっぱいはやる予定との事。 鶏白湯に豚皮を溶かし込んだ濃厚ペトペト系。大阪都島区のとんぴととりの光龍益インスパイア。 濃密な鶏白湯はとろとろです。低加水気味なるもぷるんとみずみずしい中細麺もジャストな茹で加減。チャーシュー1枚(増しで3枚、写真は増し)、メンマ、大ぶりネギ。お好みで壺ニラと刻みニンニクで味変。食後唇がペトペトするほどの濃厚さです。どことなく天下一品的なイメージあり。これで一店舗出せるほどの個性とグレード。 #東京都 #新宿区 #高田馬場 #ラーメン屋 #東京 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

中華そば天辺月～てっぺんのつき～＠大森(東京都大田区) 中華そば並＋ネギ豚飯(小)セット1000円 ※中華そば並単品は750円。ネギ豚飯(フルサイズ)350円あり。 『はじめまして、中華そば天辺月(てっぺんのつき)店主の麻生です。私は、和食職人を長く続けた後、和食としての中華そばを極めたくラーメン専門店で修行し、研究を重ねたうえで、この度当店を開店することになりました。和食職人が妥協せず、手間を惜しまず創った「純和風の中華そば」で大森の皆さまの心とお腹を満たしたく、これから頑張って参ります。』 『スープ：和食鰹ベースの出汁に、鶏ガラを強火で炊いた「鶏白湯」と弱火で炊いた「鶏清湯」のWスープ、更に皮付き三元豚の煮汁を合わせた極上スープ。特製の醤油タレを合わせ、強い旨みとコクがありながら懐かしさを併せ持つ一杯に仕上げました。』 『皮付き豚チャーシュー：三元豚の皮付き豚バラ肉をとろとろになるまで煮込み、皮目を炙った香ばしい自家製チャーシュー。あえて皮付きにすることで、豚の旨味をしっかり閉じ込めました。』 『麺：小麦の味をしっかりと感じつつ、スープとの相性の良い特注の中太平打ち麺を使用。』 『トッピング：ネギは刻みカイワレを合わせ、香りと食感を良く。スープとの相性を考え、メンマを使わず「ひじき」と「エリンギ」をトッピング。』 『ワンタン：5種類の肉(鶏もも、せせり、やげん軟骨、砂肝、レバー)に玉ねぎを加え、塩胡椒でシンプルに味付けた自家製ワンタンが当店の中華そばによく合います。』 『自家製チャーシュー、海苔、ネギをのせ、特製ダレ、胡麻油で味付けしました。※お好みで特製をかけてお召しあがりください。』 #東京 #大森 #大森海岸 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #東京都 #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #中華そば #ごはん #丼もの #どんもの #丼物 #大田区 #セット #チャーシュー丼

塩だけじゃない 出汁の旨みをぐうっ と凝縮した、今まで 味わったことのない 絶品スープでした。 乾物出汁のいいとこ取り、対して 塩の方が 甘さを 引き出されているような、奥深く ミネラルを感じる このバランスは 秀逸。 油分は、さらさらしていて、つけ麺のつけ汁より 軽やかで 安心。 そして この店の麺は、どストライクなんです。 麗しい 色相と 全粒の粒感、素材が 素敵すぎます。時が経つと スープを含み膨張する姿、食感も弾み、箸が止まらず 次も次もと 見つめていると 自然に愛着が湧いてきます。 ワンタンの具材は、シャッキリした クワイや、大きめカットの 海老が ゴロゴロ、豚ひき肉も間を縫ってぎゅうぎゅう詰めです！玉ねぎ、生姜も いくらか感じます。 ワンタンというより、焼売のよう。 粒が大きいので、三つに割って スープに 浸して食べたましたが…この比率、硬さは… 正直 気になりますね。 大判 レアチャーシュー、細メンマ、みつばは、それぞれ 大人しい印象。 麺160ｇ #ラーメン #ワンタン麺 #肉 #豚肉 #シーフード #中華そば #エビ #海老 #えび #わんたん #ワンタンメン #ワンタン中華そば #雲呑 #雲呑麺 #雲呑中華そば #エビワンタン #えびワンタン麺 #海老ワンタン #塩ラーメン #塩ワンタン麺 #チャーシュー #レアチャーシュー #全粒粉麺 #全粒粉 #全粒粉入り麺

鳥豚油そば #SARAHはじめました #油そば #特盛 #明大前

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見た目とは裏腹にまとまった味。煮干しの風味も感じられます。 #ラーメン #煮干しラーメン #二郎インスパイア #背脂 #醤油ラーメン

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#ラーメン #醤油ラーメン #東京 #千住大橋 #二郎系 柔らかめな麺がスープを吸っていて美味しいし、割と余裕で食べ切れる チャーシューもトロトロ ラー油トッピングが可能

#二郎 安い。うまかった。

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煮豚派かもしれない。肉を食べたい日を セルフ叶えた。舌の上に踊る 肉汁に悦ぶ。 優しめ 煮干しの良い出汁。塩気の濃度ぎりぎりを攻めた ややしっかりした塩梅。 もたつかずに、いい感じに啜りやすい 角細麺は ありがたみすら感じる。 ただ、この店の 付け合せバランスについては、私の頭上に ハテナが浮かぶことが お決まりで、もう少し 意味をもたせると いいのだけど、と 思うのだった。 推定685kcal #中華そば #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺 #豚肉 #肉 #煮豚 #焼豚 #煮干しラーメン #にぼし #煮干し #煮干しそば #にぼしラーメン

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#芝公園#ラーメン 初めてのメニュー。今まで食べなくてゴメン😞 美味しかったです。

野菜たっぷりでヘルシー、辛みオイルやフルーツビネガーで味変もしっかりと。ごちそうさまでした😋 #赤坂見附

恐らく初めての野郎ラーメン。もっと二郎っぽさが強いと思っていたのですが、全く違うラーメンでびっくり。豚骨スープは（二郎と比べたら）すっきりとしており、丸みのある太麺との相性が良いです。 #ラーメン #豚骨ラーメン #二郎インスパイア

美味しかったですが、麻も辣も、個人的にはもう少し強い方が良いかなぁ…なんて。倍辛なるものもあるらしいので、期間中にまた行けたらやってみます。チャーシュー丼も美味しかった(^^) #麻辣 #豚骨麺 #豚骨ラーメン #豚肉麺 #丼もの #ラーメン #チャーシュー丼

あまり他では聞いたことが無いラーメン…………… 店主に聞くと素などを一切使わず自分で開発したという。 過去にラーメン屋さんを2件やってたらしい……… 味の方は濃いんだけど、ほとんどが豆乳なので優しく、サラッと食べられてしまう。 女性にもオススメできるラーメンだ！ また、シソがいい感じに合うんだな〜 みなさんも一回食べてみては？ #キムチラーメン #ラーメン #渋谷 #bar #しそ#豆乳

東京都中野駅北口から徒歩2分の上海麺館にて鶏豚らーめんに味玉トッピングで500円。昨日、今日と半額イベントで通常830円の鶏豚らーめんが400円になるとのことで、4年ぶりに入ってみました。 場所は中野サンモールの銀だこの路地を曲がってすぐ、昔は平凡というラーメン屋さんがあった所で大成食品という中野を代表する老舗製麺所の直営店です。因みに大成食品は中野ブロードウェイの地下にもアンテナショップがあります。 13時半到着で空き席1つ、券売機に千円札を入れポチッとしてスムーズに着席できました。10分弱で着丼、具材はチャーシュー2枚、海苔、太メンマ2本、ほうれん草、白髪ネギにトッピングした味玉となります。 スープはやや粘度があり背脂入り、やや天一ぽいですが豚骨風味もして重厚なお味、美味しいです。麺は中くらいの太さで若干の縮れ、製麺所直営らしく小麦を感じる麺です。 美味しく完食、帰りの電車の中で違和感を感じ財布の中を見ると、500円玉はおろか小銭合わせても500円なかったです。券売機で釣り銭を取り忘れたのを確信、通常の値段より高くなったやないか〜い！(ｰ ｰ;) #ラーメン #半額　#鶏豚

#油そば #東京 #神保町 2.5玉分の特盛 見た目は多いが、食べ始めると一瞬で平らげてしまうおいしさ 味変しながら食べれるのが油そばの魅力

#ラーメン

#ラーメン #二郎系 #ランチ #品川区 コールをニンニク、アブラ以外してなかったので、今回は野菜増しもお願いしました。豚増しもしたので凄いボリュームになりましたが、スープが美味しくあっという間に完食できました。 台湾混ぜそばを次回食べたいです。

#ラーメン #まぜそば #カルボナーラ

TPとろろ昆布(+100) お店イチオシの 麗しの塩ラーメン。 力強さも、上品さも 良いとこ取りの塩気と、鯖節の香るスープでした。 暖かスープに、麺が 弾力を保ちながらも、わりとすぐに影響を受け柔らかくなり、浅草開花楼の 全粒を含むこちらの麺は もう一方の この店の推しである、つけないつけ麺 を 食べた時とは また違った趣があります。 とろろ昆布を ほわわ。と 溶かしたら、後半は とろみの加わったスープへと変貌。昆布水のようにも 思えて 楽しかったです。 きれいなレアチャーシューや、メンマに 三つ葉も 丁寧でシンプル。 BGM 洋楽 麺160ｇ #ラーメン #塩 #塩ラーメン #しおラーメン #中華そば #塩そば #とろろ昆布 #チャーシュー #豚肉 #全粒粉麺 #全粒粉入り麺

初めて食べた豚白湯は臭みを感じず旨味たっぷり。全粒粉の細麺は硬めの茹で加減でまろやかなスープと相性抜群です。 #ランチ #ラーメン

また提供前に野菜など聞かれるので今回はニンニク、アブラ、魚粉を頼みました。 提供されたのを見ると肉は？って思ったけど野菜の下にごついチャーシューが5枚ほど入ってました。 野菜も増さなくても結構多いしボリュームありますな。 天地返しで野菜を汁につけて麺を啜ります。 ゴワっとした二郎特有の麺はタレにからませると美味いです😁 ニンニク、魚粉が加わったジャンキーな味がたまりません。 野菜はシャキッとして茹で加減でタレにしばらくつけておくと味がしみてこれまた美味い。 もやしも食感よく好きです。 #ラーメン #汁なしラーメン #醤油ラーメン

美と背徳を 感じるひと皿。 艶かしい極薄ロース、柔らかなヒレ肉、トロける炙り煮豚、プリっと甘い 誘惑の背脂、極めつけに 大きな雲呑が、蓋をしています。 私は 卵抜き(-￥100)ですけど、ここに煮卵なんて のせられたら 優＆秀なのでしょう。 フルコンボです。また、すっきりした醤油が シンプルで 丁度いい。 ただし 焙煎ふすま入り中細麺の存在が、、やや薄いような、、 でもでも、とにかくボリュームがあり 納得のコスパで 満腹。 お供に勧めの チキンカレーも 食べたかったけれど、胃が パンクしそうなので 諦める。こんな時は、大食いの方に憧れますね。 高級感が漂う空間ですから、まず勇気が入るのですが SNSで リプライ頂き まさかの 某アーティスト同担だと聞いて、私の心の距離は ぐんと縮まってしまったのでした。 #チャーシュー麺 #ラーメン #肉 #豚肉 #チャーシュー #鶏肉 #中華そば #チキン #しょうゆラーメン #しょうゆチャーシュー麺 #醤油ラーメン #醤油らぁ麺 #ワンタン麺 #わんたん #ワンタンメン #ワンタン中華そば #ワンタンチャーシュー麺 #ワンタン麵 #エビ #海鮮 #エビワンタン #えびワンタン麺 #背脂 #背脂醤油らーめん #背脂らーめん

がっつり食べたくて久しぶりにこちらへ。 ニンニクを増してもらった味噌のスープは美味いなー♪ 豚がやや脂が多かったのが残念でした。 #推しグルメ #ラーメン #味噌ラーメン

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