大阪府のラーメン(豚肉)のメニュー一覧(3ページ目)

#ラーメン

白湯好きなので鶏豚白湯ラーメンに煮卵をトッピングして800円です。 チャーシューは濃い目の味付けでとても美味しいです。 白湯スープにもよく合います。 全粒粉を使っている様で麺も香り良く伸びにくくて猫舌な人でも最後まで美味しくたべられそうです。

いやぁーこれさいこう！！！

天満橋エリアの人気ラーメン屋。 カウンター席でしつらえたシンプルで懐古的な店内。 鶏白湯ラーメンは喉越しのよい麺と 軽くエスプーマされたスープは鶏の旨味が凝縮し、とろとろのチャーシューとの相性も抜群。 #ラーメン #豚肉ラーメン #鶏ラーメン

ラーメン荘歴史を刻め寺田町 『豚ラーメン(汁なし)ヤサイマシアブラマシマシカラメチェダーチーズ』 サウナ状態の店内で汗をかきながら食べる1杯はヤバい‼︎ショッパさがガツンっとくる醤油、背脂のコク、抜群の茹で加減の野菜、食べ応えのある極太麺、チェダーチーズもいい仕事をしていて美味い #ラーメン

豚ラーメンニンニクなしヤサイマシアブラマシマシカラメ

#大阪 #天神橋筋六丁目 #ラーメン#春グルメ #タンメン

スープは無化調の鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマ煮玉子鮪節を使用。↵ このお店は地下鉄本町駅周辺に3月3日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨出汁に煮干・鰹・椎茸・昆布出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、ほのかな鮪節の風味をアクセントに、鶏醤を使ったカエシでアミノ酸のうま味を際立たせ、凝縮した鶏豚骨の旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

しっかりとした動物系の出汁にええバランスの魚介！ トロみある魅力的な口あたりです≧(´▽｀)≦ しっかりと炊き込まれたスープに純動物性の発酵調味料「鶏醤」使用の拘りのタレがこってり・あっさりと♪ まさしく合わせ技の かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

動物系と魚介系のWスープ無化調ラーメン。 バランスが良く、旨味がスゴイ！ 極細ストレート麺がスープによく絡み、無化調なので最後までゴクゴク飲み干せる一品です。

着丼したらふんわり香るニンニク。 もちもち麺にちょっぴり甘い醤油ダレが絡んでウマい❗ 卵黄を混ぜると円やかさがプラスされます。 ニンニクと生姜の風味が仄かに効き、たっぷりのチャーシューが嬉しい😍 鶴麺時代から王道の一杯👍

「麺や佑」でオススメなのは、ラーメン以上に鶏×豚ダブルスープのつけめんである。ここで俺たちのつけめんの概念が覆った。それまでつけめんのことは、ただ単にラーメンよりもスープを濃くして提供してるだけなんじゃねーの？ くらいにしか認識していなかった（だからそもそもつけめんがあまり好きじゃなかった） しかし「麺や佑」では、ラーメンのスープよりもむしろ塩味が少なめでまろやかな味わいになったつけ汁が登場。しかし一方で、コクの深さは格段に増している。平打ちで少しちぢれた麺もめっちゃ美味しくて、その相乗効果が本当にすごい！ つけ汁が美味しいと麺の楽しみも広がることを、ここで学ぶ。 ここが俺たちのつけ麺No.1!! #つけ麺

#ランチ #ラーメン#つけめん ＃麺

優しくてマイルドな味わいの味噌スープは上品な味噌の旨味、コク、風味が全て自分好みで、最上級に仕上げられたスープだと思いました。 麺もコシがあり、もちもち食感で、スープとの絡みも良く、肉厚のチャーシューも最高にジューシーな味わいで、本当に美味しく頂けました。 久しぶりにパーフェクトな味噌ラーメンに出会えた感じがしました。 #味噌ラーメン #ラーメン #激ウマラーメン #チャーシュー麺

#ラーメン #ディナー #大阪 #炙り #豚 #豚トロ #ガッツリ系 #ガッツリ飯

全具材を一級品で仕上げたカドヤ食堂の夏の定番メニュー。もう冷やし中華の域を超えてる。 特に黒豚のチャーシューは最高の仕事ぶり。 #大阪 #ラーメン #冷やし中華

鶏がらの清湯と白湯の中間のスープが2で、豚骨が8の割合。軽い粘度がありつつ雑味のないサラッとした味わい。良質の魚介から抽出されたエキスがまた上品。女性に人気の限定メニュー。 #ラーメン #豚肉ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

#大阪ランチ #中華そば #限定 #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン #大阪 会社から一駅シリーズ　塚本 期間限定豪華ブランドコラボ=天草大王×神戸ポークプレミアムの鶏白湯×豚骨スープに同じく鶏胸x焼バラ肉トッピング❣️ 緊急事態宣言って、その前に飢え死ぬwww 本日もご馳走様でした🙏

#ラーメン #冷やし中華

昼夜共に10杯限定、ドロドロスープが強烈！ #豚肉ラーメン #ポークラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン

『麺や 凛』1周年感謝イベント限定メニュー。 ノドグロの旨味がとても感じられ鶏とのバランスもとても良いスープ。 三田ポークのレアチャーシューは大きく柔らかくジューシー。 流石の肉使いを感じさせる限定丼の「宮崎牛のローストビーフ丼」も含め拘りが凄く伝わってきた。 スープ、麺、具材。全てが圧倒的なクオリティ… #ラーメン #大阪ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #チャーシュー

豚の動物系の旨味がバランスよく表現されてまして♪ 醤油ダレは軽い甘味の口あたりの良いものです (-^□^-) 頂きやすい、丁寧な仕上がりが印象的　(*^o^*) 上品さも感じる かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#SARAHはじめました

魚系の豚骨スープを和風だしで割っており、あっさり&こってりで食べやすいです。麺や拓の看板メニュー。#ラーメン #ダブルラーメン #魚介 #豚骨 #麺や拓 #北堀江

濃厚な豚骨と煮干、鰹、昆布の魚介の旨味。マグロ節もいいアクセント。麺も自家製。 #大阪 #北堀江 #ラーメン #豚骨魚介 #ランチ

【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 🏠大阪メトロ【花園町駅】近くに鶏そばをメインとした、 独創的なメニューや朝ラー営業等にも力を入れられている ’１９年３月にオープンされた話題の店。 🗓'22.9.7 ⁡ 🍜澄の豚Soba　シンプル塩ver.　普通盛り　¥800 ⁡ 🍥スープ 《塩ベース》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理された柔らかくしっとりとした口当たりから 適度にタレを効かせて噛む程に旨味が広がる ・青ネギ ・酢橘 ⁡ 🐯寅レポ🐯 麺がはっきりと見える淡く白っぽいスープは、 キリッと立つ塩味をしっかりと主張させたかえしが 優しい油分で包まれた豚骨のクリアでスッキリとした 甘味を帯びた旨味を引き立てて、 サラリとした口当たりで飲み易く仕上げています。 クッキリとした線を描く艶かな肌の麺は、 つるりと滑る啜り心地から豚骨の風味を運んで、 喉越しの良さと程良い絡み付きに しなやかなコシが生むモチッとした歯応えから、 風味と味わいが主張すると共に 徐々に馴染んで纏まっていきます。 カドを立たせて豚骨の旨味を持ち上げたスープを 細めながらも程良く絡める麺がバランスを担う、 酢橘で変化するスキッとした味わいも楽しめる 重たさの無い淡麗豚骨ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#鶏SobaToraや 🍜#豚骨ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #朝ラー 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

ラーメン荘地球規模で考えろ〜未来へ〜 『豚ラーメンニンニクナシヤサイマシアブラマシマシカラメ』 シャキクタッとした絶妙な茹で加減の野菜にしょっぱさはないが濃いめの味わいのスープがとても中毒性がありめっちゃ美味い‼︎とても食べ応え抜群の極太麺もめっちゃ美味い‼︎やっぱりチーズは必須 #ラーメン #醤油ラーメン

天草大王 神戸ポーク プレミアム #ラーメン

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ラーメン荘 歴史を刻め下新庄本店 『豚ラーメンニンニクナシヤサイマシアブラマシマシカラメチーズ』 クタッとした柔らかめのモヤシにキャベツ、どっさりかけられた背脂、しょっぱく濃い目のスープ、チーズ、しっかりとした食べ応えのある極太麺、全てに中毒性がかなりあり虜になりそう‼︎ #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

3月3日にオープンした「麺や佑」に麺道楽さん情報で訪問してきました♪ 最寄り駅は地下鉄 本町駅になります。 メニューは...鶏魚豚らーめん・780円 鶏豚つけめん・880円 味玉・＋100円 チャーシュー・＋200円 替玉・150円。 ややとろみがある粘度で、鶏ガラ、豚をベースに魚介は煮干、鰹、椎茸、昆布でカエシは鶏醤を使用していて、まろやかで、しっかりと引き出された鶏、豚の旨味に適度な魚介の風味とのバランスがとれた濃厚な中にコクと深みがある、ほんのりと鮪節の風味をアクセントにした美味しいスープです♪ 麺は「池村製麺所」の、ややウェーブがかかった中細ストレート麺を使用。 スープとの絡み具合は良い感じで、程良くコシがある麺です。 店主さんは「麺や拓」の出身だそうです。

#つけ麺 #ラーメン #ランチ

【ラーメン荘おもしろい方へ】 豚塩ラーメン野菜マシマシ 朝5時からの限定メニューは塩ラーメン！ 塩ダレはあっさり。 #ラーメン #塩ラーメン

#ラーメン #チャーシュー #豚骨ラーメン #とんこつラーメン 月２回限定の豚骨のみのラーメン。 豚骨の概念が変わった。

ホワイトソースのようなタレが掛かっておりまして、 これを一気に混ぜ込んで(σ・∀・)σ このところの練習の甲斐あって、うまく撹拌出来ました！ キャベツ、モヤッシー、メンマがトッピングされてます♪ 味わいは。 クリーミーでまろやかな口当たりで、鶏豚骨の旨味♪ 醤油ダレもバランスよくしっかり麺に絡んでまして(-^□^-) 卓上のラー油、酢をさらに投入しまして、カスタマイズで しっかりとした仕上がりになります(*^o^*) スタンダードな味わいの ウミャイ 油そばですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ　 #ラーメン #油そば

久々にオタロード歩いていたら、新しいお店ができていたので。 油そば専門店の「春日亭」 初めてなので、鳥豚油そばをいただきました！ フツーに美味しい！ チャーシューもトロッとしていて、そこまで油っぽくなく美味しくいただけました。 また行こうっと。 #油そば #ラーメン

#ラーメン #まぜそば イベリコ豚のチャーシューが甘くてあっさりして美味しい！

夏季限定新作 豚冷塩出汁そば 一人で切り盛りしてて 手際がいい #冷たい麺 #そば #冷たいラーメン

『豚冷塩出汁そば』(ジャコ飯付き880円) 過去の記録より。期間限定メニュー。 この店はオススメ。 #ラーメン #冷やしラーメン #大阪 #野田阪神

デフォメニューの鶏のまば炊きとこ豚らーめんに真っ黒なマー油をプラスした一杯。濃厚さが増して旨い❗

#ラーメン

ワイルドな鶏と豚 ほっこり安心の魚介 #ラーメン #鶏ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン

桐ちゃん製麺にて 炒めた豚バラ肉とモヤシがたっぷり カエシは塩と醤油を半々で #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #塩ラーメン