本陣駅のラーメンの人気おすすめランキング(温かい)

スープは、濛々と湯気が立ちこめるほど熱々で丼も温めてあります。好来系をベースにカエシをしょうゆ・塩・味噌のいずれかを選択できます。今回は冒険せず素直にしょうゆを選びましたが、カエシの主張が明確で良いですね。動物も強めでハッキリした味わいに好来系の新たな可能性を垣間見る事が出来ます。↵麺は、自家製麺で定評のあるコチラですが好来系らしさのある中太麺。スープと油を纏った麺肌はツルリとしていて口滑りが良いです。舌触りも滑らかで美味しいですね。↵具材は、好来系の中では安価で良心的ですがトッピングは他よりもゴージャスです。メンマは細めながらも歯応えのある食感で存在感を放っています。チャーシューはそのままでも良いですが、スープと同時に含んでいただくのが至福♪

細麺で優しい味のお蕎麦です。わさびを入れて食べます。有明海苔の香りで風味がいい(*^^*)

濃厚なトロッとしたスープで粘度は高め 鶏の旨味がでてますねぇ。二日かけて低温調理したらしい鶏肉は優しいお味。柔らかい。

スープは、メニューを参考にご説明。鶏のあらゆる部分を使用して強火でなんと１０時間も煮詰めてあるそうです。濃厚と冠しているだけあり、ギュッと１杯に凝縮させていますね。飲んでみると納得で、各部位から出た鶏の旨味エキスを余すことなく堪能出来ます。こってりだけど食べ易いとありますが、まさにその通り！！ガツンと来る味わいなのに、食事後に重さが無いんですよね♪↵麺は、訪問の度に進化を遂げる自家製麺。日々繰り返し製麺を行うことで発見と技術の進歩があるそうですが、それが当てはまります。技術や経験を活かし工夫され生み出された麺は香り高さと食感も一流のもの。↵具材は、唐辛子の辛味が甘味とコクのあるスープに絶妙なアクセントを出していました。食感では白髪ネギと豆苗が大活躍で、メンマは好来系ならではの美味しさ。鶏団子と鶏チャーシューは同じ鶏でも別種の味わいですが、それぞれが高水準のもの。