三国駅周辺で食べられるラーメンランキング

ランチ

今日11:30~14:30,18:00~21:00

三国駅から814m

大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39

レビュー一覧(11)

takucho_r
店主さんはムタヒロ出身。スープは鶏油の香りとコクがありカエシはほどよいバランスでかなり美味しい！合わされるのは中太ストレート麺。スープとの相性良しです。チャーシューは薄切りながらデフォでもたくさん♪ とても丁寧な接客が好印象です(^^)
mypace_tiger
‪【中華そばココカラサキゑ(大阪府大阪市淀川区)】‬ ‪🍜鶏そば ¥‬780 ‪🏠‬【中華そばムタヒロ大阪福島店】で店長を務められた経験をお持ちの店主さんが新大阪に18年6月にオープンされました。ムタヒロさんでの経験を活かしつつも、オリジナルメニューで構成されておられるので違った美味しさを堪能出来ます。 ‪●麺‬ やや中太ややウェーブやや加水高め麺屋棣鄂製 ‪●スープ‬ 鶏ガラ醤油 ‪●トッピング‬ 大ぶりでスライスされたデフォで3枚も乗っている旨味ギッシリ低温調理チャーシュー歯応えと味付けがしっかりされている材木メンマさっぱりとした風味と色映えする青ネギ ‪🐯レポ ‬ 一口目からブワッと広がる鶏油を効かせてダイレクトに伝わる鶏の分厚い旨味がジワリジワリと優しく舌の上で踊る様に伝わって徐々にかえしのコクが鶏を活かしながらも優しく主張してくるスープは、オープン当初は思う様な味に纏まらず苦心されておられたのですが突き詰め続けてかなり安定されたそうで、その笑顔が象徴するかの様に食べ手側もその味わいに思わず微笑んでしまいそうな温かみを感じます。京都の【麺屋棣鄂】さん製のやや中太のウェーブがかった麺はパスタ様な弾力のある歯応えで噛むと小麦の風味がふわりと香り、啜りやすい短さで程良く麺と絡んでスープの風味が自然と入り込んでくる上に旨味も引き立て鶏とかえしとのバランスと麺の旨味が食べ進める毎に溶ける様に馴染んでいきます。繊細さと丁寧な気配りに加えてお人柄までも落とし込まれた優しさと力強さも垣間見せる鶏そばを頂きましたっ！ #中華そば #ココカラサキゑ #鶏そば #ムタヒロ #大阪ラーメン #淀川区 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #棣鄂 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬
mypace_tiger
【中華そばココカラサキゑ(大阪府大阪市淀川区)】 🏠 ‬【中華そばムタヒロ大阪福島店】で店長を務められた経験をお持ちの店主さんが新大阪に18年6月にオープンされました。ムタヒロさんでの経験を活かしつつも、オリジナルメニューで構成されておられ、研究熱心なのがひしひしと伝わるブラッシュアップされたラーメンで迎えて下さいます。 ‪🍜鶏そば ¥‬780 ●麺‬ 中細若干ウェーブ加水やや高め麺屋棣鄂製 ‪●スープ‬ 鶏醤油 ‪●トッピング‬ シャキッとした心地良い食感と丁寧な味付けのメンマスープに風味がプラスされるネギしっとりとした口当たりのジュワッと旨味伝わる低温調理ロースチャーシュー ‪ 🐯レポ ‬ 以前と明らかに違いを感じるスープは名古屋コーチンと近江鶏のWの個性を持つ鶏の分厚い旨味をパワフルに飛び込ませた上に、鶏油のまろやかさもプラスされて幅を広げてきます。香ばしさとまろやかなコクにほんのりと酸味を効かせたかえしは更に鶏の旨味をくっきりと輪郭を明確にさせて、序盤は深みを増す支えとなっているのですが冷めてくると今度はかえしのコクがじわじわと存在感を現して醤油の風味で強い引きを生み、後口に鶏の甘みが余韻として優しく広がります。麺屋棣鄂製の加水高めで少し波打った形状の中細麺は啜りやすい長さで啜り切るとスープの風味を程良く拾って、そこからモチッした歯応えから噛む度に麺の旨みが現れた後にスープの旨味をダイレクトに伝えてきます。訪問する度に雰囲気が変わる作り手の楽しさが食べ手にもしっかり伝わる、次の進化と変化に期待が膨らむ鶏そばを頂きましたっ！ #ココカラサキゑ #中華そば #鶏そば #醤油ラーメン #大阪ラーメン #ムタヒロ ‪#麺屋棣鄂 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好き #麺スタグラマー #ラーメン部 #delicious #ラーメンインスタグラム #instagram #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #ramennoodles #麺スタグラム #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #japanesenoodle #sarah #汁麺人愛家族‬

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今日不明

三国駅から266m

大阪府大阪市淀川区新高４丁目１-４４

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hiroshikameda
天下一品三国店ラーメンこってり特大麺硬めニンニク増しネギ大盛りいつも通うお店にも特大ありました！やっぱり食べたくなる天下一品です。 #ラーメン

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今日不明

三国駅から266m

大阪府大阪市淀川区新高４丁目１-４４

レビュー一覧(3)

hiroshikameda
#ラーメン
hiroshikameda
天下一品三国店ラーメン(並) 天下一品祭り2杯目は地元三国での一杯。 10月1日は天下一品の日。 #ラーメン
hiroshikameda
【天下一品三国店】ラーメンこってり大無性に食べたくなるこってりラーメンと言えばやはりテンイチ。超こってりが5食限定であるようですが、うちのこってりは唐辛子味噌たっぷり、すりごまたっぷりで超こってりです。うまい、もういっぱい！ #ラーメン

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今日不明

三国駅から294m

大阪府大阪市淀川区西三国3-9-2

レビュー一覧(1)

shinyasan
深夜に宿を抜け出して、牛骨ラーメン。熱さが伝わりにくい写真ですが、死ぬほど熱い濃厚スープ。中太の麺が絡みあって美味い。注意:口の周りがピカッピカッに光りますんで、食べたらすぐバレます。 #ラーメン #牛骨ラーメン #牛肉ラーメン #ビーフラーメン

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今日11:00~14:30,19:00~21:00

三国駅から543m

大阪府大阪市淀川区新高1-8-41

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koromerudais
スープはあっさりとしています。ストレート麺もスープに合っていて自然と喉を通ります。チャーシューは薄いですが、柔らかくもっと欲しくなりました。大将や店員さんの感じも良かった。

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今日不明

三国駅から187m

大阪府大阪市淀川区新高3-4-26 ダイヤパレス三国1号館　１Ｆ

レビュー一覧(2)

user_39424379
スープは豚骨ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシキャベツニンジンを使用。↵ このお店は川西池田にある『味噌之達人』の支店にあたり、阪急三国にある『九州ラーメン黒丸』がその地に、装いも新たに11月18日にリニューアルオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度に適度の油分を加え、札幌の岩田醸造の紅一点の赤味噌と白味噌をブレンドした味噌タレでまろやかで甘みのある味わいで、コクのあるあっさりとした仕上がりになっています。麺は札幌のさがみ屋から取り寄せた麺を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けされていて美味しく頂けます。備付のゴマ・青のり・山椒・黒八味・ラー油で味の変化を楽します。
best_grape_dl4
#三国 #ラーメン