仲御徒町駅のラーメンの人気おすすめランキング(温かい)(8ページ目)

予想していたよりも上手かったぞ。期待せずに入ったからだろうか・・・。変な臭みや癖もなく、油もあいまって麺が口へ進みました。

カレースープはサラサラで、カレーの味だけでなくベースがしっかりとしたスープだからこそのコクがあってめちゃくちゃ美味い。このスープで米食べたくなるなぁ。いや、カレーって何にでも合うから何でもかかってこい！って感じだ。 麺はツルツルもちもちの平打ち麺。もちもち感が一瞬カレーうどんを頭をよぎるが、それも一瞬、チャーシュー、玉子がラーメンであることをすぐに再認識させる。 そしてコロッケ、これがサクっサクの衣に優しく柔らかいタネが美味しいですわ。そこに山椒牛蒡の良いアクセントになっております。今日もまた美味しかった。

(2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号

塩のあっさり感の中にも、鶏の旨味がきっちりと感じられて軽々しさのないスープは美味い。塩そばの中でもこれは最高峰なのではないだろうか。 細麺はツルツルっと軽やかに喉を通り、今さっき一杯食べていたことをもろともしない美味さで箸を進ませる。 鶏チャーシューも然り、鶏そぼろが味わい深く、これがあるなしで印象や、纏まりが変わるんだろうな。とりそばとしての一体感がより一層に感じられる。しみじみ美味かった。

白いのはとろろです。これが冷しと合わさったら絶品でしょう！優しめの醤油スープに魚介の旨味をじんわりと乗せており、染み渡る美味さ。 そこへピロピロ麺が合わさり言うことなしです。 そしてとろろで麺とスープがより一層絡むこと…。また、具材も嬉しいもので、レアな鶏ささみがマッチし、茄子や胡瓜が涼を増してくれて美味しかった。

〆に最高

歯ごたえのある太麺がもっちりしていてとてもおいしい。イカの香ばしい風味と塩味がぴったりでした。

二種類のチャーシュー、メンマ、クレソン、海苔といったトッピング しかしながら、目をひくのは存在感たっぷりの麺 浅草開化楼特注の黒全粒粉平打ち麺 普段はスープからいきますが、この麺を啜りたい衝動に駆られました 凄いですね これは初体験の麺です 食感も香りも唯一無二の麺です ワクワクしながら啜りました 改めてスープをいただきます 若干塩分高めのシャープな仕様 先日、塩ダレを見直してリニューアルされたとのこと 想像していたものとは少し違っていましたが、なるほどと思いました トッピングもなかなかでした 気がつけばあっという間に完食・完飲です

手もみ麺がいいですね。 #ラーメン #醤油ラーメン

麺はウェーブがかった気持ち太めの麺です。冷されたことで締まっていて、モチモチとした食感を感じられます。チャーシューは普通中華そばに使用しているものと同じ？なのか、冷されたことで脂身が固くなった独特の感覚があった。これは、冷やし専用のチャーシューを用意して欲しいと思った。ノーマルメニューの中華そば同じようにニボ度があれば美味しいだろうな、と思えた一杯だけに次回は中華そばをいただこうと思います。

ちょっと塩分が多かったです。麺は細めのストレートでまあまあ美味しかったです。

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

スープは鶏ガラベースと思われる醤油味清湯で、はじめ醤油ダレやや強めに感じたですが、中盤からはスープ濃度と釣り合ってる印象に変化。↵ 塩分濃度は1.23％で、これは多くの方が無理なく完飲出来る味の濃さになると思います。↵ 麺は細くてコリっとコシあり◎。↵ チャーシューはレアなタイプで、肉の旨味全部残し。↵ 味玉は80％黄身ゼリーで程よく味が染みている。

汁なし。刻み海苔のトッピングは珍しい。二郎系だが量は大人しめ。タレが強めなので十分に混ぜるべき。

トッピングされたチャーシューというより「豚ブロック」みたいな塊の豚がいい！生玉子は「まぜそば」系のレギュラーなの？って感じで出没率がかなり高い。そしてざるそばのようにきざみのりが乗せられ、麺はギュッとかん水を抑えたまるで「焼きそば」で使用されるような麺。ラーメンで食べると美味しいが、やはりまぜそばだと「太麺」が合うきがする・・・野菜は二郎系の茹でる野菜と違い炒められている。そこが他の「インスパイア_x005F_x0008_系」と違い、差別化されている。量はさほど多いと感じない。

#ランチ #ラーメン #汁なしラーメン #まぜそば

麺の量を選べるお得感と、濃厚な豚骨醤油。コシがあるラーメンでした。

濃厚な味噌味が印象的なラーメンです。麺は中太麺。食べ応えがあります。

登頂部のカイワレ、その下に鶏そぼろのトマト煮、茶色の後がけされているのは味噌ダレ。白胡麻の濃厚スープはとてもクリーミーで心を包み込む円やかさで溜息がもれそうな美味さ。そこに自家製ラー油がピリリと引き締める。味噌ダレやらと味が混じり合った時の複雑さは担々麺であることを一瞬忘れるくらい、色々な味わいが広がる。 麺はチラッとしか見えないが、小松菜を練り込んだ緑色の麺となっており、平打の太麺。担々の強い味に負けない力強い麺で、しっかりとしたコシでスープと相まっている。 鶏そぼろは肉味噌感がありつつ、鶏感をしっかりと感じさせる粗さで美味い。スープを飲み進めると、刻み玉ねぎがシャクシャクとした食感を演出、甘みも伴ってメチャくちゃ合う。 後半、白飯欲に駆られながらも気持ちを落ち着かせながら完食。

スープはまさに海老 それがとんこつと相まって素晴らしいしつこさはありません トッピングにも桜えび？がのってて、まさに海老づくしです

炒め野菜でしっかり出汁をとって味噌をうまく溶け込ましています。適度の油感がスープ自体を滑らかにしているよう。少し甘味が残るがそれほど嫌味ではありません。そのあとからくる味噌独特の風味と軽い酸味がその甘さで感じ易くなりうま味がしっかりと伝わってきます。安っぽい味噌味ではなく田舎味噌のようなずっしりとした味わいでまさに味噌ラーメンのスープをすすっている感じ。札幌の味噌ラーメンのように油感がたっぷりということもなくサラリと食べられるのもいいと思います。あの独特の油感も時には悪くないんですけどね。今回はさらりとしてしっかりコクが伝わるこのスープは味わい深いものになっています。　中太のやや縮れた麺。少し柔らかいですがコシがある程度あるのであまり気にはなりません。小麦の風味がかんじられ味噌との相性もよくスープにバッチリ絡んでその一体感はいいと思います。

昔ながらのアッサリ醤油味で、チャーシューは柔らかく、美味しくいただきました。

まさかのフードコート形式。 後半煮干が薄く感じたが、いつもの「凪」。濃厚かつ強烈な印象。

マイルドなとんこつスープとこりこりのきくらげが王道の九州とんこつラーメンです。高菜、揚げにんにく、紅しょうがなどお好みで味をアレンジできるので一食でいろいろな味を楽しめます。替え玉は必須です。

麺はゴアゴアで好きなタイプの太麺。マヨネーズ部分を除き器用に混ぜてみる。途中一味や胡椒投入で味変。しかし、かなり厳しい。油そばだけど、量がかなりある。しかし、残すことは自分自身許せない。完食がミッション。後半厳しかった。最早終盤は無理やり詰め込んでフィニッシュ。自分を褒めてあげたい。久しぶりに頑張った。しかし特盛を食べてる隣のお客さんの器のデカさっていうか胃のデカさに驚きと敬意を表したい気持ちが高まる。

一緒に行った同僚がオーダーしたクレイジーな12辛。麺ともやしをレンゲに1本ずつ貰い食べて、舌の耐性が軽く終わりました。 #ラーメン

「蒙古タンメン　中本」のメニューで一番量があると思われる。ラー油が効いてて辛さとヴォリュームで途中リタイヤかと冷や汗をかく・・・・

拉麺だけど丼ぶりではなく、浅めの器の盛り付けがおしゃれです。柔らかい角煮がおいしい。もっと食べたかったです。

スープは、やや甘めでスッキリ。スッキリだけど突き上げて来る旨味は何だろう？食べてる時は分かりませんでしたが、アサリやハマグリ、カマス干しなども入ってるようです。

大きく切られたネギと大粒の黒胡椒が王様中華そばの特徴。大きなチャーシューもインパクトありますね。 ネギとチャーシューしかないのに、こんなに力強く、ごちそう感が漂うのがホント不思議…。これが王様たる由縁なのかw？ スープは1年ほど前に頼んだ時より色薄く見えるが、味が薄くなったようではない。鶏などの動物系のコクがしっかりと感じられ、醤油は円い味わいのもの。 麺は特注品のようで、ツルっとした喉越しながら、弾けるような弾力も感じられる。とっても美味ぃ。 丼を囲むようにふんだんに入ったネギは食べると甘く、トッピングとしての破壊力も抜群です。パッと見、黒胡麻のように見える黒胡椒はビリっとした 辛さがあり、これが味を引き締める。無かったらボワ〜ンとしそうなところを抑えてくれている。無くてはならない存在ですね。

互いに引き立て合う、100点セット。 #炒飯 #ラーメン

企業努力は認めますが… やっぱり博多系豚骨は普通にいただくのが1番なのかも知れません。 #ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン

大盛 （並みか大盛りを選べる）。商品名通りど直球の「またおま」系。麺はつけ麺によく使われてる加水率の高い太麺。硬めの茹で加減で歯応えあり。

刻み葱、メンマ、チャーシュー、味玉、ベビーリーフ、赤茎ほうれん草、カットレモンといったトッピング オシャレな盛りつけです では、よく混ぜていただきます 麺は北海道産ゆめちからとデュラムセモリナ粉をブレンドして打ったものだそうで、食感はパスタ寄りの仕様 ビジュアル的には正にタリアテッレそのもの 器の下に溜まっているタレは混ぜにくいのが玉に瑕 バーニャカウダソース風に仕上げたというタレ アンチョビ感はかなり抑えめ あえて万人向けの仕様にしたようですが、私的には少々物足りません ビールのアテにするとしても、もう少しアンチョビ感を前面に出した方が良かったかも また、このまぜそばには味玉は不要だと感じました カットレモンを絞りますと更に食べやすくなりました 上品な麺量のためあっという間に完食です

アジの出汁が効いて美味しい。 独特な風味を感じさせるラーメンが好きです。