新大久保駅のラーメンの人気おすすめランキング(温かい)(6ページ目)

ギュッと、鶏やら色んなダシが出ており、塩ベースのスープから全面に溢れている。あさりの貝出汁は2層化するように底の方が強めに貝を感じる。塩と鶏のフレッシュさ、貝出汁の旨味が三位一体となり、素晴らしい仕上がり。 麺は「春よ恋」、「北海道」の小麦を合わせた特注麺。モチっとした食感を残しつつスープちゃんと引き上げる平打ちで美味しかった。 これまた北海道産のう米豚を恐らく吊るし焼きさせたバラロール。燻製の香りがしっかりと付いていてこれまた美味しかったです。わんたんもいい感じでした。 スープが美味しかったので聞いたところ、鶏と貝を1対1のバランスで合わせて、両方が立つように調整されたそうです。 ほんと素晴らしい塩らーめんでした。

これはこれは綺麗な盛り付けでござんす。それにしてもピュアコーンの純粋無垢な白さは美しい。スープは甘みがありつつコクがあって、とっても濃厚。まあまあな量のブラックペッパー混入でまるでカルボナーラっぽさを感じる。おそらくだけど、卵の黄身チックなものも入っていた気がする。 麺は細めで、しっかりと締められていてモッチモチのコシ感。スープも絡んで旨し。 カルボナーラっぽさを感じた要素として、ベーコンのようなチャーシューもありますね。これも美味しかった。そしてピュアコーンが甘いのなんの。大事に3回に分けて食べました(笑)

このスープ凄まじい　これはヤガラ、のどぐろのパワーか？仄かな優しい甘みに、魚介の旨みがブワーっと口に広がりング　ヤガラを食べたことがないので味を表現できなけど、心地よい癖が感じられた　そして麺！これまた素晴らしい　池袋のBASSOドリルマン製の麺　ツルッツルの麺はホント喉越しが最高で、喉が喜びを挙げる。ウメー　大盛りにするべき麺でした　白い皮は河豚の皮みたい　コラーゲン質で口の中で溶けました　色づいたまりみたいなのは生麩かな？モッチモチでうまうまでした　

スープを啜ってすぐに、貝出汁が身体に染み渡るのがわかる　後で聞いた情報だと、浅利、ホンビノス、蛤といった順で出汁を取っているようです　冷やしにすることで貝出汁の味も際立つとのこと　それとあおさがとても良いアクセントとなっている　麺も冷やしによってシコシコの歯応えになってとても好みの感じ

チャーシューが豪華で、鶏モモ、肩ロース、豚バラの3種。中でも豚バラは燻製の味付けがされており、自分の好み一直線。 麺は今日の夕方から変えたという、強力粉を使った反発力に富んだもの。これまでの全粒粉混じりから一新した麺は滑らかで、これまたいい感じ。 醤油は媛っこと同じ醤油タレをしながらも口当たりが変わり、柔らかさを感じる醤油です。一般的な醤油と比べてキレを主張するのは変わらないが、媛っことはスープ出汁の差からか、落ち着いた雰囲気がある。これはこれで非常に好きだし、とても美味しい。

塩ラーメンがおいしいお店です。 つくねが入っています。 あっさりしているので、女性でも食べやすいです。 男性は焼きおにぎりを追加してました。 スープに入れて食べると絶品です。

スープは黒々。「濃い」というより、キッと締まった醤油の味。いくら食べても飽きないですが、途中で「虎ダレ」という、付属のニンニク香味油を足すと、少し重みのあるまた違った味が楽しめるので素晴らしい！

スープは、以前は醤油がライトだったような記憶があったので無料トッピングは、ニンニク、カラメをコール。これがズバッとちょうど良くえっ　歌舞伎町店ってこんなにおいしかったっけ？っていうくらいにバランスが良い。麺は、ラーメン二郎としてはやや細めで普通で注文するとやや柔らかめの仕上がりです。もちもち、びよ～んとした感じがきよすけは嫌いじゃない。（笑）麺の量は、比較的軽めではないかなぁと思います。ヤサイは、比較的よく茹でられたモヤシ＆キャベツでシャキッ＆キュキュッとした口当たりです。やや細めの麺との絡みもよく合っています。ブタは、肉質がしっかりしつつも歯切れのよく、脂身もぷりっとしたきよすけ好みのタイプが2枚。あ。。。これなら今度来たときはブタ入りにしたい。。。（´▽`）なんというか、以前よりも２～３割増しでかなり旨くなっているような。。。

ニンニクをリクエスト。量は他の二郎に比べ少なめらしい。（大ラーメンはここと小滝橋通りの２店舗しか食べた事がないが・・・）マイルドなラーメン二郎。

焼肉屋さんですが、結構癖になるラーメンです。 味噌味を残しつつ、豆乳はしっかりきいてます。 麺は太麺で、野菜は豆もやしを始め数種類入ってます。

#担々麺 #汁なし担々麺

初めて食べてみた！汁なし坦々麺╭︎( ･ㅂ･)وすごいごま風味だね〜〜スープがないから食べた後にジワって辛さを感じる！ひき肉の白胡麻和えみたい(*ﾟvﾟ*) 麺温かめなんだね〜 わたしは汁ありの坦々麺の方が好みかも(>∀︎<)b口の中がごわごわするんだもんw ここのお店の汁ありはとっても美味しいよ( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) #担々麺 #汁なし担々麺

秀山（新宿） 汁なし担々麺 ★★☆☆☆ 「胡麻＞辛さ」 ☑︎スープはシャリシャリ感じるくらい胡麻が濃厚で、スープというより胡麻ダレと言う方がしっくりくる。麺と混ぜるとウニ色になる。 ☑︎自家製ラー油はスープに溶けている感じ。辛さは後味に残らないほど控えめ、痺れはなし。具が少なめで濃厚胡麻スープがメイン的な。 ☑︎胡麻スープは多めで、食べきると濃厚な味で満腹になるので、空腹時に食べたい。担々麺=濃厚な胡麻味！と思う人にオススメ。 ●具 ・4種類（甘辛のそぼろ、小松菜、刻み葱、糸唐辛子） ・トッピングはないが、具違いのメニューあり ・麺は一般的な太さの中華麺 ●お店のこと ・新宿サブナードの中にある人気の中華屋 ・広くはないがテーブル席で落ち着いて食べられる ・担々麺の種類が豊富。日本人向けの汁ありが多い #汁なし担々麺 #担々麺

寒い日って辛いラーメン食べたくなります…。 意外と辛いので、辛いの苦手な人は、お気をつけて！500円だとついつい頼んでしまう…笑 #新大久保 #新宿 #ラーメン #韓国料理 #辛麺 #辛いラーメン #麺

麺はもちもち中太麺　食べ応え十分で、これぞ油そば！な麺ですね　要のタレは梅を効かせて酸味あり　すっぱさは思っていたよりも強くなく、食べやすいレベルでした

まず嬉しいのが、小盛りから大盛りまで同値段であると言う事。暑いときに食欲を増す辛味噌ラーメン。麺は中太麺で辛いスープに負けない感じです。太さがあるので、食べ応えがあっておいしい。特に、気に入ったのはチャーシューです。わりと大きめなのが2枚入っています。このチャーシュー、見た目はごっついのですが割と脂身がしっかりしていて箸で持つとほろりとほぐれる柔らかさ。かなりお気に入りのチャーシューです麺の上は海苔とモヤシとネギとチャーシュー。真っ赤なスープですが、激辛と言うわけではないのでもしも刺激が足りなければ、卓上にある調味料を使ってお好みの辛さにすると良いでしょう

ラーメンは九州、醤油、塩から選べます。 麺は細麺ですが硬めではなかったです。 醤油とんこつで変な癖もなく美味しかったです。 結構なボリュームなので店内は賑わってました。

トッピングは、のり・メンマ・味玉・ネギ・チャーシューから選べます。 自分はチャーシューを選びましたが、チャーシューは、やわらかくて美味い。 そして麺はツルシコな感じ。中太です。スープは、魚介が立っていて美味しい。うん、レベルが総じて高いです。際立って特徴があるわけではないですが、つけ麺としてGOOD!

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背脂醤油というワードで予想される通りのトッピング。チャーシュー、岩海苔、刻み玉ねぎ、背脂

すーっと、透き通るような醤油に、動物系の旨味が優しく乗ったスープは染み渡る美味さ。 麺は優しく縮れたフワっモチっとした麺。勢い良く啜っても、余裕のある麺量だから嬉しい。麺量少ないと、具とのバランスを考えてしまうタイプです(^^;) 大きなチャーシューは肉がパサっと感があり、自分のストライクゾーンからは外れるタイプ。それ故に、これまでもちゃーしゅーに挑戦することはないだろう。メンマはやや甘めの味付けで好きです。 バターは途中から飽きちゃったかな。らあめんよりもざるにトッピングするほうが正解かもしれない。

スープは、やはり ガッツーンとパンチの強い海老・海老・海老な主張で、濃厚！！どこか上品さが漂う濃厚さは、まるで「壇密」のよう！！

海老が風味の、濃い味わいを楽しめます。

キャベツ、紫キャベツ、刻み葱、三角メンマ、チャーシュー、フライドオニオンといったトッピング 丼に顔を近づけますと海老の香りが鼻腔を刺します ダイス状のチャーシューは結構ボリューミー よく混ぜていただきます 麺を啜ります これはビールが欲しくなりますね 太麺はモチモチしていて啜り甲斐のあるタイプ インパクトの強いタレのため、やや一本調子になりそうなところを助けるのが、味変のサワークリーム 少しづつ投入 なかなか面白いですね 完食です

飲んだ後の屯ちんは良いです #ラーメン

気になる麺はふとめでもちもち♪♪♪丼とは違う魅力あって最高です(*^▽^)/★*☆♪

麺大盛り　プラス100円 麺特盛　プラス200円 麺少なめ　30円引き #麺類 #テイクアウト

麺大盛り　プラス100円 麺特盛　プラス200円 麺少なめ　30円引き #麺類 #テイクアウト

久々に来ました。 麺とスープが抜群に合ってる！ つけ麺メインの店だけどラーメンばかり頼んでしまうくらいおいしいですよ！

新とありますが辛ラーメンですね！からーいけど溶き卵がまろやかに中和されていて美味！