飯田橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(温かい)(2ページ目)

スープの出汁は魚介のみで無化調。出汁感は抑えめで、麺を啜ると油の風味が前に出てくる。舌に乗ると、今度は醤油ダレの酸味がどーんと来ます。もう少し出汁感があるともっと良いなぁ。 三河屋製麺の細ストレート麺は、クシクシとした歯応えを残しつつもきっちり茹でられており、スープを程良く纏っていてなかなか。 低温調理チャーシューは、最近流行りの盛り付け方でした。

浅草開花楼の極太麺をボキボキな感じで茹で提供される。本店はもう10年以上前によく通った。そのワイルドな風貌は今も変わらない。 このお店も同様なテイストでいい。

無化調のあっさり系塩ラーメン。大山鶏がベースで、4種類の塩と野菜、鰹節、煮干し、昆布、椎茸を炊いたやさしい味わいのスープ。 麺は細麺で、硬めの茹で加減。全粒粉のぷつぷつが特徴的でした。 麺は並盛140gですが、少なめ(105g)があるのはありがたい(∩´ω`∩) #ラーメン #塩ラーメン

魚介豚骨スープ。胡椒が良いアクセントだけど、麺とスープの絡みがイマイチ。

トマトにチーズ、これ鉄板です。

こんぶが効いていておいしい #ラーメン #焼豚

2023年７月10日にオープンした新店。名店『びぜん亭@飯田橋(閉店)』の味を受け継いだ１杯を提供。スープの醤油ダレの塩梅、うま味の質から、麺の茹で加減に至るまで、『びぜん亭』の味にかなり近い印象。口の中で、麺とスープが溶け合うように一体化。美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン

中華料理屋さんの醤油ラーメン。やりすぎ感がなくてちょうど良い味。厚切りチャーシューがたくさん入ってて嬉しかったです。

神座大好きです。

#ラーメン

真っ赤っ赤な汁にビビリますが、見た目以上に刺激のある辛さでした。でも、細麺だから食べやすいし、時々コリッとくる松の実にちょっと甘みがあって舌休めに。汁なしだったからこそ食べ切れた辛さだったような気がします。

見た目の通りさっぱり系で、ちゅるちゅるっといただけます。 チャーシューはつけ汁の中に潜んでいます。

札幌すみれ監修のラーメンを出しているお店です。夜はザンギやラーメンサラダといった北海道のおつまみを出している居酒屋みたいです。 炒めた野菜の香ばしさが非常によく出た深い味のスープで麺も札幌ラーメンの麺でした。 890円でした。

昨日のランチは揚州商人にて揚州濃厚醤油ラーメンをいただきました。 チャーシューの代わりにミンチ、しいたけを細かくカットされたのがのってます。 クドさは全然ないスープは飲みやすくて好きな味でした。 3種類の麺を選べるけど今回は中太の揚州麺。もっちりしてこれも好きでした😄 #ラーメン #醤油ラーメン

食べても食べてもネギ！そしてスープを飲んでも飲んでもネギ！って感じで、とっても美味しい！食べ応えのある一杯です^^

#ほうれん草ラーメン #ラーメン

the家系ラーメン！ スープが美味しかったです！のりも沢山付いていて、ひたひたにスープに浸してからご飯の上にのせて頂きます。カウンターに置いてあるキュウリと豆板醤と胡椒をご飯の上にのせて更にのりで巻いて食べても美味！ #ラーメン #海苔ラーメン

豚骨、鶏がらベースのスープだけと あっさりしてる。麺200グラム、他店より増量が嬉しい。

麺の縮れ具合とスープが昔ながらの味で美味しかった。背脂も入ってますが全然こってりせず。 #ラーメン＃醤油ラーメン

#ラーメン #ランチ #神楽坂

思った以上に辛くて美味しいラーメンでした！ にんにく薬味を入れるとさらに美味しいです！ #ラーメン

飲み会前の練習

月曜日と火曜日のみの限定メニューです。 鶏のスープはユズがきいて、さっぱりしてます。 細麺なので、女性にも人気です。

大人の贅沢。上品な煮干しそば。

#ラーメン#家系ラーメン

#ラーメン#つけ麺

冷たいラーメンの具はオリーブオイル、生ハム、プチトマト、パスタかと思う様なさっぱり塩味の冷製ラーメン。優しい塩味で甘味も感じます。オリーブオイルの香りが広がります。ラーメンの先入観が変わりますよ。

汁なしラーメン

濃厚スープが太麺に絡み合いおいしい✨白ごま、おろしニンニク、揚げネギ、肉味噌の4種類の薬味をお好みでトッピング。自分だけの味が楽しめる*\(^o^)/*