大阪府のラーメンの人気おすすめランキング (温かい)(17ページ目)

【麺処 飯田家(大阪・淀川区)】 鶏白湯BASIC ¥790 ●見た目は鶏押しに見えるも野菜の甘みある旨味が先行し鶏の旨味が支えるバランスの取れたベジポタ系スープで、コシのある艶やかでパスタの様な食感の中細平打ち麺が程良い濃度で良く絡む他店では味わえないイタリアン風鶏白湯！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

【真鯛らぁー麺 日より(大阪・東成区)】 日より 味噌 ¥780 ●鯛を軸とした魚貝の深みある旨味をじんわり優しい味噌のコクが包み込スープに、風味豊かな艶やかでプリッとした弾力あるコシ強細麺がマッチした、味玉・2種チャーシューとコスパも味も抜群で心身共に染み渡る幸せ感じる1杯！ #ラーメン #味噌ラーメン

甘みと辛さを上手く融合させた濃厚魚介豚骨スープは、辛いけどクセになる旨辛系!!(麺大盛り＋100円、味玉＋100円)\(*ˊᗜˋ*)/ 辛さは4種類から上から2番目の大辛をチョイス(仕事中なので激辛は回避…)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))最後は割りスープで割ってから頂きました…今日もいい汗かいたぜ…鼻からも…\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ辛ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

小僧のGW限定(5/3～6)は二郎インスパイア系の一杯🍜麺とモヤシの相性の良さと背脂が印象的でジャンキー🍜😉👍✨超濃厚で美味しかったが胃腸の弱い方にはオススメ出来ないレベル🖖😎🤘

今日はまだ未食だった｢淡麗つけ麺｣(肉増し＋200円)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))麺が昆布水に浸かった状態で提供で驚き😳…昆布水自体にはたいして味はしませんし昆布水に浸けておく意味が分かりません…(^_^;)ただ細目のモチモチしている麺はかなり美味しく、また柚子胡椒やレモンなどで味変も楽しめて完成度そのものは高くてオススメ🖖😎🤘

豚×鶏×鯛のトリプルスープに味噌を合わせたこってり系(味玉＋100円)🍜🖖😎🤘

醤油ほどでは無いが塩もなかなか美味(麺大盛り無料、味玉＋100円、肉増し＋200円)\(*ˊᗜˋ*)/ ただ肉増しで隠れてスープが分かりにくい…(´・ω・`;)

ちゃんぽんは白濁の豚骨と鶏ガラベースの塩味。麺は中太ストレート麺。具は豚ばら肉、たこ、白ネギ、キャベツ、モヤシ、人参、さつまあげ、カマボコを使用。 新鮮なキャベツとモヤシに加え野菜の甘みに加え、煮ダコのコマ切れがとても味わい深いアクセントになっているので、残りスープに隠れたたこを食べるのも一興。とにかく具沢山で野菜もボリュームもたっぷりなので、おまけたっぷりの得したちゃんぽんです。 #ラーメン #ちゃんぽん

スープは昔よりはこってり感がライトになったように思いますが、 めちゃ熱々スープで美味しいわ～

山崎真鯛の白湯そば #そば #ラーメン #冷やしラーメン

椋嶺 『椋嶺らーめん味噌〜定番〜』 芳ばしい味噌の風味が漂うスープはあっさりしていて動物系と魚介系の風味が味噌に負けないバランスでスッキリ‼︎コシのある中太ストレート麺がスープに合ってる‼︎夫婦岩をイメージした天ぷらにプチトマト、もやしにキャベツと多彩なトッピングが特徴的 #ラーメン #味噌ラーメン

豚骨ベースの動物系に魚介の出汁でヽ(゜▽、゜)ノ 特徴的な醤油ダレのコクの深さがチャームポイント♪ さっぱりとした酸味で、塩分濃度はさほど強くはないカドのない仕上がりにされております(°∀°)b イカツイ見た目に実は優しい かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン

【極汁美麺 umami (大阪・東大阪市)】 濃厚鶏だし清湯 醤油ら〜めん ¥780 ●圧縮させた程の濃厚さを感じるアグレッシブに飛び込んでくる鶏出汁に、 旨味をしっかり支える醤油のキレとコクがボディを構築するスープに、 菊菜を沈めると爽やかな風味に加えて鶏の旨味の輪郭が浮き出る様に上がり、 スープの旨味を吸い、 程良く纏う事により綺麗な麺肌が輝く、 プリッとした口当たりと歯切れの良さから噛む程に風味と旨味も加わる自家製麺がマッチした極上鶏醤油ラーメン！ 外側が炙られた肉の旨味を活かした下味が良くしゅんだチャーシューは増し必須です！ #ラーメン #醤油ラーメン

関西の二郎インスパイアの先駆者的存在である「ラーメン荘 夢を語れ」@京都市の派生が暖簾分けをした、今や行列必至の人気店です。今回は豚ラーメンをヤサイアブラマシマシでオーダーです。しっかりとした乳化具合で、コクのある濃厚な豚出汁とビシッと効いた化調にカエシの醤油からの濃い目の味わいをしたスープは臭みも無く、背脂がたっぷりと入っておりますが、脂っぽさは感じません。別皿にて提供してくれるアブラ増しは、スープにコクを深く寄与します。ふわっと小麦の風味の立つ自家製の極太麺は、もっちりとした柔らかめの食感でスルスルと入り、幾らでも胃袋に入っていく美味い麺です。野菜は、シャキシャキ感を残したキャベツにもやしと、ど迫力のある大量のチャーシューです。歯応えがしっかりとした程良い味付けのチャーシューは美味しくて食べ応えも充分にあります。 #ラーメン

煮干しと貝が大いに香る 甘めのスープが美味しい #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

こってりの鶏白湯に塩味が新たにレギュラー化。 意外にサラッとしていて美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏そば #鶏白湯ラーメン

サンマに合わせるのは椎茸。 これは食べたこと無いなぁ。 秋刀魚オイルも効き、椎茸も広がり美味しい。 なめ茸の食感も良い。 #ラーメン #醤油ラーメン #キノコスープ #シイタケスープ

あっさりしお【麺や 清流】@大阪府東大阪市小若江。2月15日に住道より近大前商店街に移転した、言わずと知れた人気店。鶏ガラやモミジに豚足等を丁寧に炊き上げ芳醇な鶏油の香りが立つクリアなスープに、昆布や椎茸の旨味を忍ばせた粗塩を合わせ滋味に富む一杯を形成。ミネヤの細麺がしっかりとスープに寄り添う。 #ラーメン #鶏ラーメン #塩ラーメン

自身初の塩ラーメン。 あたかも鯛を食べてるかのような濃厚さ。 #ラーメン #塩ラーメン

和出汁ベースに甘海老の果てしない香ばしさと特有のソフトなエグミも旨味として取り込み、 見た目よりは濃度は低めでさらりとした飲みやすいスープに、 パツリと弾ける歯応えから広がる風味と旨味で、 甘海老や麺自体の存在感浮き立たせる程良い絡みをみせる中低加水の細麺が、 美味さの層を幾重にも重ねていく、 海老好きには悶絶モノの海老尽くしの1杯っ！ #ラーメン #エビラーメン

鯛感をアップさせながら、味噌をまろやかに。 #ラーメン #味噌ラーメン

寒い季節にダントツ人気の味噌ラーメン。野菜とラー油がたっぷりで焦がし味噌と胡麻の香りに加え、クラッシュナッツが味わいに変化を持たし、芳醇な味噌のスープに平打ち麺が馴染んでスルスルといただけます。相変わらず、醤油、塩、味噌に合う坂内小法師の特製チャーシューも絶品です。 #ラーメン #ごまみそラーメン #味噌ラーメン

鴨を大いに味わえる濃厚なスープ。 今日はチャーシューではなく鴨タタキ。 スープの鴨ガラもタタキも河内鴨を使用とのこと。 #ラーメン #タタキ #鴨肉ラーメン

もはや説明不要の旨さ超絶体調悪いけど、二口ぐらいすすったら即々で替え玉発注替え玉も大きめの薄切りレアチャーシューがついてきてかなりお得感満載超絶体調悪かったけど、全部飲み干してフィニッシュ

塩ラーメンはなかなか美味♡ 丼はマヨネーズが効いて濃厚、お腹満腹

食べるルールがあります。

とてもバランスのいい正統派な中華そばです、鶏肉のチャーシューが歯ごたえがあっていいですし、麺はシコシコで醤油のスープと良く絡みます #菓子 #ラーメン

【TORItoTORORO 清麺屋(大阪・浪速区)】 豚鶏煮干しそば ¥860 ●清湯とは思えない動物系の重厚ながらもクリアーな旨味と醤油のソフトなコクと背脂の甘味が見事に纏まったスープに、小麦の活き活きした風味に弾力とコシのある中細やや縮れ麺が抜群に合う絶品煮干しそば！ #TORItoTORORO #清麺屋 #大阪 #難波 #浪速区 #ポンバシ #豚鶏煮干しそば #煮干し #ラーメン #中華そば #麺スタグラム #麺スタグラマー #そば #肉そば #鶏ラーメン #鶏肉そば #煮干しそば #豚肉ラーメン #鶏肉ラーメン #煮干しラーメン #ポークラーメン

今日のつけ麺は待望の坦坦(チャーシュー＋200円、煮たまご＋100円)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))もちろんスープ割りは出来ない(青二犀はスープ割りが無い)ので残ったスープはそのまま飲みます余裕で飲めます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))美味い美味すぎる\(*ˊᗜˋ*)/ 青二犀の坦坦スープは最高やぁ\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ担ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

ほんのり甘くて焼豚がごろごろ入った 特濃つけだれ。 濃厚・こってり好きなので凄く好みの味でした！ つけそばは1番小さいもので200gなので 女性は食べ切るのがむずかしいかも…