都庁前のラーメン(鶏肉)(温かい)のメニュー一覧
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こちらは都庁前のラーメンを鶏肉で絞り込んだ検索結果ページです。
13件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、13の中からとっておきの鶏肉を見つけてください！
今日11:00~15:00,18:00~21:45
都庁前駅から765m
東京都新宿区西新宿７丁目２２-３４
今日11:00~15:00,18:00~21:45都庁前駅から765m東京都新宿区西新宿７丁目２２-３４レビュー一覧(4)
ランチ今日11:00~15:00,18:00~21:45都庁前駅から765m東京都新宿区西新宿７丁目２２-３４レビュー一覧(2)
meet_meat「神の塩」で人気。 コク深くまろ味な塩スープが絶品。そして、トッピングのレアチャーシューとあじたーまも絶妙です♪
透き通ったスープの上にチ豚ャーシュー４枚、鶏チャーシュー２枚、水菜、糸唐辛子など。 まずはスープを一口。 鶏ガラ、丸鶏等で炊き込んだというスープ。鶏の旨みが自然な感じで溶け込んでいて、塩加減も丁度良い感じ。相変わらずよく出来たスープです。 塩はフランスのゲランド塩、モンゴルの天外天塩、イタリア ロックソルト、赤穂の天塩を使用とのこと。 これに合わせる麺は国産小麦100%の中細麺。茹で上がりの硬さは前回食べた時よりも硬めの印象でプフッとした噛み応え。後半、スープを含んで来るとやや柔らかくなって自然な噛み応えとなります。 スープが絡んで美味しいですね。 ４枚の豚チャーシューのうち、バラの煮豚が２枚、半レアの肩ロースが２枚。どちらもスープに合わせて塩ベースの下味がほんのりと付いた上品な味わい、パンチは控えめです。 鶏チャーシューは表面を炙ったような香ばしさを感じるもの。こちらも下味は強くありませんが黒胡椒をほんのりと効かしていると思われ、なかなか美味しいです。豚よりも鶏の方が好みでした。 #ラーメン #塩ラーメン
今日11:00~15:00,18:00~21:45都庁前駅から765m東京都新宿区西新宿７丁目２２-３４レビュー一覧(2)
bokurarri香り高い醤油が口に広がりングからの鼻腔へ抜ける その醤油はキレっキレで、洗練された醤油の味が舌を喜ばせる 大将が拘っている（醤油の香りとキレ）ものがまさに形になっていますね 麺は啜りやすい中細麺 適度なパツ感を残しつつ、全粒粉を配合して表面的にモチっと感もある チャーシューも熟成されていてウマウマ
- user_14627612
3/28
ディナー今日11:00~15:00,18:00~21:45都庁前駅から765m東京都新宿区西新宿７丁目２２-３４レビュー一覧(4)
user_98833705塩ラーメン好きの私にとっては 最高の味でした。 この透き通るようなスープ。 たまらないです。
- maki01
スープが、清湯スープで良いです大好物です〜♡出汁のきいた塩ラーメン！少し塩分濃度高めでと思いましたが、そこは関東だからそんなもんでしょーね！美味しいスープです♡麺はパツンとした加水低めな感じストレート麺で中細麺でした。伸びにくそうなフィーリングがします！レア感のあるチャーシュー美味しいです！出汁に海老も居ましたが、煮卵もいいカラーしてますー！少し醤油の風味も感じる飲めば飲み切れそうになる美味しい塩ラーメンでした
今日11:00~15:00,18:00~21:45都庁前駅から765m東京都新宿区西新宿７丁目２２-３４レビュー一覧(1)
- bokurarri
チャーシューが豪華で、鶏モモ、肩ロース、豚バラの3種。中でも豚バラは燻製の味付けがされており、自分の好み一直線。 麺は今日の夕方から変えたという、強力粉を使った反発力に富んだもの。これまでの全粒粉混じりから一新した麺は滑らかで、これまたいい感じ。 醤油は媛っこと同じ醤油タレをしながらも口当たりが変わり、柔らかさを感じる醤油です。一般的な醤油と比べてキレを主張するのは変わらないが、媛っことはスープ出汁の差からか、落ち着いた雰囲気がある。これはこれで非常に好きだし、とても美味しい。
今日11:00~15:00,18:00~21:45都庁前駅から765m東京都新宿区西新宿７丁目２２-３４レビュー一覧(1)
- bokurarri
ギュッと、鶏やら色んなダシが出ており、塩ベースのスープから全面に溢れている。あさりの貝出汁は2層化するように底の方が強めに貝を感じる。塩と鶏のフレッシュさ、貝出汁の旨味が三位一体となり、素晴らしい仕上がり。 麺は「春よ恋」、「北海道」の小麦を合わせた特注麺。モチっとした食感を残しつつスープちゃんと引き上げる平打ちで美味しかった。 これまた北海道産のう米豚を恐らく吊るし焼きさせたバラロール。燻製の香りがしっかりと付いていてこれまた美味しかったです。わんたんもいい感じでした。 スープが美味しかったので聞いたところ、鶏と貝を1対1のバランスで合わせて、両方が立つように調整されたそうです。 ほんと素晴らしい塩らーめんでした。
今日不明都庁前駅から911m東京都新宿区新宿3-18-4 セノビル ４Ｆレビュー一覧(0)
今日不明都庁前駅から859m東京都新宿区新宿3-36-12 杉忠ビル 4Fレビュー一覧(0)
今日17:00~00:00都庁前駅から958m東京都新宿区新宿3-34-16 池田プラザビル ５Ｆレビュー一覧(0)
今日不明都庁前駅から864m東京都新宿区新宿３丁目２７-１０武蔵野ビルレビュー一覧(0)
今日不明都庁前駅から977m東京都新宿区新宿３丁目１７-１３雀のおじさんビルレビュー一覧(0)
今日不明都庁前駅から928m東京都新宿区新宿３丁目１８-１
レビュー一覧(13)
並ぶ価値があるお店！特製はチャーシューが3枚ついて、 水菜・ワンタン・味玉・ネギ・メンマが付いてくる。あと、ワンタンみたいなのが中々いいアクセントになっています。濃厚なスープで感激すら覚える。胡椒が食欲をかきたてます。ストレートな細麺にスープがよく絡む これは、通いたい味だ！チャーシューの芳ばしくて口の中でとろける感じが、すごい。おいら、ラーメン屋のチャーシューは、あまり好みじゃなくて褒めることが少ないがここのチャーシュー大絶賛！
平日昼は行列覚悟で。 味はヘルシーな感じだが、あっさりしすぎなくて良い。 麺は中細で弾力あり。
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