長野市で食べられるラーメンのランキング(2ページ目)

暫く休業していたが、クラファン実施後、新店主の下で営業を再開した、北信のエース級店舗。節の和風味を広く深く押し出し、後引くカエシの甘みで清冽な食味を演出する「鍾馗の方程式」は健在。スープ嚥下後味蕾に残るうま味も、上質かつ圧倒的。美味い！#ラーメン

長野市「中華菜竹房エレミヤ」みどりの中の…① 場所 長野県長野市大字小柴見441-3 電話 026-228-4493 駐車場 あり  「龍」3996円 『スープ』 #中華料理 #スープ

長野市「中華菜竹房エレミヤ」みどりの中の…① 場所 長野県長野市大字小柴見441-3 電話 026-228-4493 駐車場 あり  「龍」3996円 『前菜』 #中華料理 #前菜

無化調で、この旨味は「凄いの一言」長野市へ行った際は、寄る価値有り。#ラーメン

濃厚でもグイグイ食べれる一杯！ スープまでご馳走様！

オープンは、2021年９月28日。『さくら木』のフルリニューアル店舗で、店主は旧『さくら木』と同一人物。注文の「豚骨醤油ラーメン」は、蒲田の名店『飛粋』の味をオマージュしたものだ。動物系出汁の存在感が息づくスープは、文句なしに美味。カエシのうま味の質も極めて高い。#ラーメン

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美味い

味噌ラーメン専門店で信州味噌、北海道味噌、以前は仙台味噌もあった気がするけど… 信州人ですが頼んだのは北海道味噌 辛味噌と名前はついてるけど辛さは辛いものが食べたい！の人向きではないかな。 と思いつつ、いつも同じものを頼んでしまう… ひき肉と味噌のコクがあって塩辛さも少しパンチあるかも？ 一般的に辛いスープ系は辛さと同時に塩辛さもアップしてる気もしますが… 冬場の寒い時も、夏の暑い時も味噌ラーメン食べたくなるのは信州人だからなのかなぁ？ 安定に美味しいお店です。 #長野市 #篠ノ井 #味噌ラーメン #ランチ #北海道味噌ラーメン #辛ネギ肉トッピング #辛さは控えめ

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信州味噌らしい、甘み抑え目で塩分が勝った味噌スープ。

麺、スープ、チャーシューどれをとっても一流と言わざるを得ない。しかも全てが調和してる。

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#長野 #篠ノ井 長野の超人気店 3種のチャーシューが上品でうまい

鶏ガラの淡麗スープが最高

長野市ラーメン人気ランキング７位 癖になる豚骨醤油

#長野 #長野市 #ラーメン #塩そば #塩ラーメン 2025年4月25日 GW休み初日、白馬から渋峠に向かう途中、長野で淡麗系のお店を探して。開店5分前に到着、車は2台停まってたけど並んでいなかったので、結局先頭で入店。割と広めの店内はカウンター6,7席と2席換算で7テーブルほど。注文は各席のミニパッド。メインらしい中華そば、数量限定の鶏そばと悩んで塩そばを。 いやーこれ、今までで1番かもしれんなぁ。めちゃくちゃ旨い。塩ラーメン好きでいっぱい食べてきたけど、旨味がちょっと足りないとか雑味が少し気になるとか有りがちなんだけど、ちょー完璧じゃない？それでいて後味もスッキリ！麺は極細じゃなく、パツパツ過ぎる感じでもなく、食べ応えとスープとのマッチングもバッチリ。チャーシューもたくさん種類あるけどどれも美味しい。 いやー山梨に支店作ってくれー！

炭水化物は美味しい。

長野出張一日目のお昼は信州味噌ラーメンのお店に。 白味噌ラーメンにも惹かれましたが、疲れからか辛いもの食べたく辛味噌を しかしどの位辛いかわからないので日和って2辛で ちなみに5辛まで選べます。 割と短めな太麺、辛さはちょっと物足りない位かな。 #長野 #豊野 #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #ランチ #今日のお昼ごはん #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #ラーメン #味噌ラーメン

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